Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8278 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya_gbMi %AM, %23 %333 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_gbMi

    Дверь заперта, телефон не берёт. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Нарколог вывод из запоя — И в выходные. Советую глянуть источник: вызвать врача для вывода из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-kcx.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-kcx.ru[/url] И про помощь нарколога в Москве. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya_spmt %AM, %23 %333 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya_spmt

    Жена на нервах была. Нужен был срочный вывод из запоя. Запой нарколог на дом — Осматривает, ставит капельницу. И голова начинает соображать. Доктор нарколог вывод из запоя — работает и ночью. Советую глянуть источник: вызов нарколога на дом запой [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-kcx.ru]вызов нарколога на дом запой[/url] И про срочный выезд в Москве. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_nhmi %AM, %23 %330 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_nhmi

    Дома уже никто не знал, что делать. Тот быстро приехал, осмотрел. Стационарный вывод из запоя — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют состояние. Выведение из запоя в стационаре СПб — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: вывод из запоя в санкт-петербурге [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в санкт-петербурге[/url] И про стационар по городу. Не тяните, если дома уже не справляетесь.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_yhsi %AM, %23 %330 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_yhsi

    На форуме как-то читал тему. Вызвали нарколога. Выведение из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. И только потом начинают основное лечение. Вывод из запоя круглосуточно — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: наркология вывод из запоя в стационаре спб [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] И про стационар для жителей Северной столицы. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ufOl %AM, %23 %330 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ufOl

    На форуме как-то читал тему. Тот быстро приехал, осмотрел. Вывод из запоя в стационаре — Днём и ночью. И только потом начинают основное лечение. Вывод из запоя СПб стационар — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: вывод из запоя в стационаре санкт-петербург [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] И про круглосуточный выезд для Ленобласти. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_fhMn %AM, %23 %327 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_fhMn

    Мужик после недельного запоя слег. Что дома такое уже не вытянуть, нужен стационар. Выведение из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. И только после этого начинают основное лечение. Выведение из запоя в стационаре СПб — Без лишнего риска. Можете ознакомиться по ссылке: вывести из запоя в больнице [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru[/url] Там и про вывод из запоя в клинике для Санкт-Петербурга. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ddOr %AM, %23 %325 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ddOr

    Помню, у соседа была ситуация. Но сказал, что дальше нужен стационар. Вывод из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Выведение из запоя в стационаре СПб — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя в стационаре санкт-петербург [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в стационаре санкт-петербург[/url] И про стационар для жителей Северной столицы. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_zxmt %AM, %23 %324 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_zxmt

    Помню, у соседа была ситуация. Но сказал, что дальше нужен стационар. Вывод из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром. Потом стабилизируют давление и сон. Вывод из запоя СПб стационар — работает и в тяжёлых случаях. Вся информация доступна здесь: вывести из запоя в больнице [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывести из запоя в больнице[/url] И про стационар в СПб. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_nykt %AM, %23 %320 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_nykt

    А сам уже не в состоянии, трясёт всего. Жена вызвала нарколога. Выведение из запоя в стационаре — И никакой возможности сорваться. Потом стабилизируют состояние. Вывод из запоя круглосуточно — Без лишнего риска для здоровья. Советую глянуть источник: вывод из запоя в стационаре спб [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в стационаре спб[/url] И про круглосуточный выезд для Ленобласти. Не ждите, пока станет совсем плохо.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_lmpr %AM, %23 %320 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_lmpr

    Помню, мужик с работы жаловался. Жена вызвала нарколога. Выведение из запоя в стационаре — Капельницы, давление, сон. И только после этого начинают основное лечение. Вывод из запоя СПб стационар — работает и в тяжёлых случаях. Советую глянуть источник: вывод из запоя в стационаре в петербурге [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-spb-gdi.ru]вывод из запоя в стационаре в петербурге[/url] И про круглосуточный выезд по городу. Иногда стационар — единственный выход.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy