Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6562 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_lvei %AM, %02 %149 %2026 %02:%sep napísal Psihiatr na dom_lvei

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. Она боится врачей и отказывается выходить из дома. Дала телефон, и я решил позвонить. консультация на дому — это вернуло спокойствие в дом. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Анонимно, без лишней бюрократии. психиатр на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-pks.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-pks.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_fnen %AM, %02 %145 %2026 %02:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_fnen

    Когда всё, что остаётся — это сидеть и смотреть, как он угасает. Я не спал по ночам, прислушиваясь к его дыханию. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». выезд нарколога в Москве — это был шанс, который мы не упустили. Врач приехал через 50 минут. Цена была объявлена до выезда, и она оказалась адекватной. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. вывод из запоя в москве на дому [url=https://vytrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя в москве на дому[/url] Пригодится, если случится беда для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gimn %AM, %02 %141 %2026 %02:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_gimn

    Когда человек, которого ты любишь, перестаёт быть собой — это страшно. Так было с моим отцом — алкоголь забрал его у нас на глазах. Но отчаяние взяло верх, и я позвонил. выездная наркологическая помощь в Москве — это был тот самый звонок, который изменил всё. Врач приехал быстро, осмотрел отца, поставил капельницу. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. срочный вывод из запоя на дому недорого [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]срочный вывод из запоя на дому недорого[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_qlEt %AM, %02 %135 %2026 %02:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_qlEt

    Когда я увидел, что брат не может прийти в себя после нескольких дней запоя. Скорая отказывалась ехать, сказали: «Только если сам хочет лечиться». Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу. Капельница от запоя — это было единственное, что помогло. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выезд на дом капельница от запоя [url=https://nash-doktor.info]выезд на дом капельница от запоя[/url] Пригодится, если случится беда для столицы. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nxsi %AM, %02 %123 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nxsi

    Мысли были только о том, как бы успеть. А я просто смотрел и ничего не мог сделать. Врач приехал через час — это был самый долгий час в моей жизни. срочный выезд нарколога в Москве — это вернуло его к жизни. Увидел меня, улыбнулся и сказал: «Спасибо, что не бросил». Цена оказалась ниже, чем я думал. нарколог запой [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cdMn %AM, %02 %121 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cdMn

    Бывают моменты, когда ты просто не знаешь, куда бежать. Я не спал по ночам, прислушиваясь к его дыханию. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». капельница от алкоголя на дому — это был шанс, который мы не упустили. Осмотрел брата, поставил капельницу, снял интоксикацию. Цена была объявлена до выезда, и она оказалась адекватной. И я благодарен, что есть такие службы. выведение из запоя москва [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Там все контакты и цены для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_zkei %AM, %02 %103 %2026 %01:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_zkei

    Но каждый раз она срывалась, убегала, снова искала дозу. Она перестала есть, похудела, пропадали из дома вещи. Пока один из знакомых не сказал: «Вези её в Нижний Новгород, там есть реабилитационный центр». лечение зависимостей в стационаре — это было наше последнее решение, и оно оказалось верным. В центре она прошла полный курс реабилитации. Сегодня она чиста, у неё есть работа, планы, она снова улыбается. реабилитация наркомании в нижнем новгороде [url=https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://alkogolizm.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Это может спасти жизнь для области. Если зависимость коснулась вашей семьи — не ждите, действуйте сейчас!

  • Komentár NathanreurL %AM, %02 %102 %2026 %01:%sep napísal NathanreurL

    выкуп объектов недвижимости выкуп недвижимости

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lrMa %AM, %02 %087 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lrMa

    Мы все надеялись, что он справится сам. Мы боялись заходить к нему, боялись, что он уже не дышит. Звонок был отчаянным — я уже не верил, что это поможет. детоксикация на дому — это было единственное, что сработало. Через пару часов отец открыл глаза и слабо улыбнулся. Анонимно, без учёта и бумаг. И я благодарен, что есть такие службы. капельница от похмелья на дому [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]капельница от похмелья на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_tzst %AM, %02 %086 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya_tzst

    Мы уже думали звонить в морг. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Через 2 часа он уже сидел и пил чай. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второго шанса. Всё честно и без обмана. лечение запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-lno.ru]лечение запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy