Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6607 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_mmSn %PM, %02 %039 %2026 %23:%sep napísal Psihiatr na dom_mmSn

    Мы поняли, что нужен врач, но везти её в клинику мы не могли. Пожилой человек не хочет выходить из дома, боится больниц и врачей. И действительно, приехал. Спокойный, внимательный, без лишней суеты. помощь пожилому человеку — это сняло наш стресс. Дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем дышать спокойно. Анонимно, без лишней бюрократии. психиатр на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]психиатр на дом москва[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Psihiatr na dom_xept %PM, %02 %023 %2026 %23:%sep napísal Psihiatr na dom_xept

    Когда у бабушки начались проблемы с памятью и поведением. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Дала телефон, и я решил позвонить. Психиатр на дом — это было именно то, что нам нужно. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Рекомендую всем, кто столкнулся с подобной ситуацией. психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mpMn %PM, %02 %019 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mpMn

    Когда близкий человек находится на грани, и ты не можешь ему помочь. Таким был для меня запой моего брата. Пока случайно не наткнулся на сайт службы выезда нарколога на дом. срочная детоксикация — это был шанс, который мы не упустили. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Цена была объявлена до выезда, и она оказалась адекватной. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. вывод из запоя цены [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя цены[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_loSa %PM, %02 %018 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_loSa

    Когда запой затягивается на недели, а организм уже не справляется. Мой отец пил почти месяц, и мы просто не знали, что делать. Пока кто-то из знакомых не посоветовал нам стационар в Санкт-Петербурге. круглосуточная помощь при запое — что дало нам надежду. Назначили курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, ясным, живым. выведение из запоя в стационаре [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Звоните, узнавайте, действуйте. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Psihiatr na dom_auMt %PM, %02 %014 %2026 %23:%sep napísal Psihiatr na dom_auMt

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. Она боится врачей и отказывается выходить из дома. Дала телефон, и я решил позвонить. консультация на дому — это вернуло спокойствие в дом. Объяснил, как общаться с ней и как предотвращать кризисы. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Цена оказалась вполне разумной. психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-jru.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-jru.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xemn %PM, %02 %009 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xemn

    Когда человек, которого ты любишь, перестаёт быть собой — это страшно. Он пил неделями, перестал есть, перестал улыбаться. Сначала я сомневался — думал, что это очередной обман. срочная детоксикация — который дал нам второй шанс. Снял интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. Теперь я знаю, что делать, если это повторится. вывод из запоя на дому москва цены [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя на дому москва цены[/url] Там все контакты и цены для столицы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ayEl %PM, %02 %005 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ayEl

    Мы осознали: без стационара нам не обойтись. Он срывался снова и снова. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. круглосуточное лечение алкоголизма в СПб — что вернуло мужа к жизни. Врачи провели полную детоксикацию, назначили курс психотерапии. Он стал спокойнее, начал говорить о будущем. вывод из запоя в стационаре санкт-петербург [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru[/url] Там все контакты и условия для северной столицы. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_rkMn %PM, %02 %999 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya_rkMn

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. срочная детоксикация — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из длительного запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-vka.ru]вывод из длительного запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Красноярска. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bmen %PM, %02 %988 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bmen

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло его к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Цена оказалась ниже, чем я думал. прокапывание на дому [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_rvpt %PM, %02 %980 %2026 %22:%sep napísal Psihiatr na dom_rvpt

    Когда у бабушки начались проблемы с памятью и поведением. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Соседка рассказала, что есть психиатры, которые приезжают на дом. выезд врача-психиатра в Москве — это вернуло спокойствие в дом. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Анонимно, без лишней бюрократии. консультация психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]консультация психиатра на дому[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy