Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6626 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jtEl %AM, %03 %328 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jtEl

    Когда запой длился уже больше трёх недель, и он почти не вставал. Мы перепробовали всё — капельницы на дому, кодирование, уговоры, скандалы. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. круглосуточное лечение алкоголизма в СПб — это было единственное, что реально помогло. Врачи провели полную детоксикацию, назначили курс психотерапии. Он стал спокойнее, начал говорить о будущем. вывод из запоя санкт-петербург стационар [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]вывод из запоя санкт-петербург стационар[/url] Там все контакты и условия для Питера. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vpMn %AM, %03 %323 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_vpMn

    Когда всё, что остаётся — это сидеть и смотреть, как он угасает. Таким был для меня запой моего брата. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Мы выезжаем круглосуточно». срочная детоксикация — это был звонок, который спас брата. Врач приехал через 50 минут. Мы расплатились, и врач оставил свои контакты. И я благодарен, что есть такие службы. прокапаться на дому [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]прокапаться на дому[/url] Там все контакты и цены для Москвы. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_apen %AM, %03 %294 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_apen

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. прокапаться от алкоголя на дому [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]прокапаться от алкоголя на дому[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_hzpt %AM, %03 %289 %2026 %05:%sep napísal Psihiatr na dom_hzpt

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. помощь пожилому человеку — это было именно то, что нам нужно. Объяснил, как общаться с ней и как предотвращать кризисы. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Рекомендую всем, кто столкнулся с подобной ситуацией. детский психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-bmy.ru]детский психиатр на дом[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nmMa %AM, %03 %281 %2026 %05:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nmMa

    Мой отец просто перестал быть собой. Я не знал, куда бежать и кого просить о помощи. Звонок был отчаянным — я уже не верил, что это поможет. Вывод из запоя на дому — это дало нам шанс всё исправить. Врач приехал быстро, осмотрел отца. Мы расплатились, и врач уехал, оставив контакты. И я благодарен, что есть такие службы. вывод из запоя цены [url=https://otrezvlenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя цены[/url] Там все контакты и цены для столицы. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ydEl %AM, %03 %281 %2026 %05:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ydEl

    Когда запой длился уже больше трёх недель, и он почти не вставал. Ничего не давало долгосрочного результата. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. выведение из запоя в клинике — что сохранило нашу семью. Он находился под наблюдением 24 часа в сутки. Он стал спокойнее, начал говорить о будущем. вывод из запоя санкт-петербург стационар [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]вывод из запоя санкт-петербург стационар[/url] Это может спасти жизнь для северной столицы. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_mpSr %AM, %03 %268 %2026 %05:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_mpSr

    Я начал искать способ, который реально поможет. Тогда я решил: нужна профессиональная помощь. Мы нашли наркологическую клинику в Красноярске, где работают с такими случаями. Наркологическая клиника — это было то, что действительно помогло. Он прошёл курс лечения, и уже несколько месяцев держится. Это был последний шаг, но он оказался правильным. наркологическая клиника нарколог [url=https://obzor.city/texty/interests/pochemu-ot-alkogolizma-lechatsja-chashche-v-domashnih-uslovijah]наркологическая клиника нарколог[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Иркутска. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jnen %AM, %03 %233 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_jnen

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». выезд нарколога в Москве — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя с выездом цена [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_tgMn %AM, %03 %231 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya_tgMn

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. срочная детоксикация — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. прерывание запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-vka.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-vka.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ubPr %AM, %03 %225 %2026 %04:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ubPr

    Когда он перестаёт быть собой, когда он просто исчезает в алкоголе. Я думал, что теряю его навсегда. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Врач будет через час». срочная детоксикация — это был решающий момент. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Цена была названа до выезда, никаких сюрпризов. Теперь я знаю, куда звонить, если это повторится. выход из запоя на дому [url=https://narkologiya.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://narkologiya.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy