Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6689 komentárov

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_tmPt %PM, %04 %910 %2026 %20:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_tmPt

    Захотел объединить комнаты — и тут началась бюрократия. Но потом наткнулся на компанию, которая занимается перепланировками в Москве. Сделали проект, подготовили документы. узаконивание перепланировки — без нервов и лишних походов по инстанциям. Теперь у меня на руках все разрешения. Не мучайтесь сами — доверьтесь профессионалам. порядок согласования перепланировки квартиры [url=https://russiabase.ru/articles/soglasovanie-vypolnennoy-pereplanirovki-kvartiry-chto-mozhno-sdelat-bez-razresheniya]порядок согласования перепланировки квартиры[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Хотите сделать перепланировку без головной боли — обращайтесь к специалистам. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_zoEa %PM, %04 %905 %2026 %20:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_zoEa

    Я начал искать способ, который реально поможет. Тогда я решил: нужна профессиональная помощь. Мы нашли службу наркологической помощи в Балашихе, где работают с такими случаями. лечение зависимостей — это дало нам шанс начать всё заново. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. клиника наркология балашиха [url=https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]клиника наркология балашиха[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Московской области. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — наркологическая помощь может стать шансом на новую жизнь. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Michaellog %PM, %04 %893 %2026 %20:%sep napísal Michaellog

    создание сопровождение сайтов разработка веб сайтов

  • Komentár Narkolog na dom_hjPt %PM, %04 %884 %2026 %20:%sep napísal Narkolog na dom_hjPt

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». выезд нарколога в Воронеже — это спасло моего брата. Поставил капельницу. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. нарколог круглосуточно воронеж [url=https://kapelnicza.narkolog-na-dom-voronezh-12.ru]нарколог круглосуточно воронеж[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Каждый час на счету. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ekMa %PM, %04 %870 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya_ekMa

    Мы уже думали звонить в морг. Но кто-то из общих знакомых дал телефон врача. Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второго шанса. Анонимно, без учёта. лечение запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]лечение запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_wima %PM, %04 %868 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya_wima

    Мы уже думали звонить в морг. Я позвонил, объяснил ситуацию. Не верил, что такое возможно. срочная детоксикация — это дало нам второго шанса. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя на дому цена [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-ota.ru]вывод из запоя на дому цена[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Shkola onlain_thPl %PM, %04 %867 %2026 %19:%sep napísal Shkola onlain_thPl

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Сказали, что там можно учиться из дома, получать аттестат и не привязываться к месту жительства. дистанционное обучение в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. онлайн школа для детей 8 класс [url=https://kupim-kubik.ru/obuchenie-cherez-shkolu-onlajn/]онлайн школа для детей 8 класс[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wwOi %PM, %04 %863 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wwOi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя на дому в щёлкове [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]вывод из запоя на дому в щёлкове[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wzMn %PM, %04 %862 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wzMn

    Когда запой становится образом жизни, а не случайностью. Мы просто наблюдали, как он угасает на глазах. Он срывался снова и снова. лечение алкогольной зависимости в клинике — что реально помогло брату. И через два месяца мы увидели результат. Спасибо врачам за их профессионализм и человечность. вывести из запоя в стационаре [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_fhEa %PM, %04 %861 %2026 %19:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_fhEa

    Я начал искать способ, который реально поможет. Мы перепробовали всё — и капельницы, и уговоры, и даже народные методы. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. лечение зависимостей — это было то, что действительно помогло. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. услуги нарколога [url=https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]услуги нарколога[/url] По ссылке — подробная информация для Балашихи. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy