Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6689 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_atoi %AM, %05 %077 %2026 %00:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_atoi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали капельницу от запоя на дому в Санкт-Петербурге. Капельница от запоя — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вызов нарколога капельница [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg.ru]вызов нарколога капельница[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_tjkn %AM, %05 %074 %2026 %00:%sep napísal Psihiatr na dom_tjkn

    Когда она перестала узнавать внуков, а по ночам вставала и бродила по квартире. В поликлинику везти — целая проблема. Дала телефон, и я решил позвонить. выезд врача-психиатра в Москве — это было именно то, что нам нужно. Объяснил, как общаться с ней и как предотвращать кризисы. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Анонимно, без лишней бюрократии. психиатр на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_yrKa %AM, %05 %073 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_yrKa

    Когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли ту, которая дала результат. круглосуточная наркологическая помощь — это было единственное, что реально помогло. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. прокапаться в стационаре [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara11.ru]прокапаться в стационаре[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Psihiatr na dom_kwol %AM, %05 %067 %2026 %00:%sep napísal Psihiatr na dom_kwol

    Мы поняли, что нужен врач, но везти её в клинику мы не могли. Пожилой человек не хочет выходить из дома, боится больниц и врачей. И действительно, приехал. Спокойный, внимательный, без лишней суеты. консультация на дому — это вернуло спокойствие в дом. Врач осмотрел бабушку, пообщался с ней, назначил лечение. Мы снова можем дышать спокойно. Цена оказалась приемлемой, особенно учитывая, что мы сэкономили на вызове скорой и поездках в больницу. услуги психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-vge.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-vge.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий нуждается в психиатрической помощи, но не может или не хочет ехать в клинику — вызовите врача на дом.

  • Komentár Shkola onlain_tmPl %AM, %05 %064 %2026 %00:%sep napísal Shkola onlain_tmPl

    Когда поняли, что обычная школа не подходит — мы задумались об альтернативах. Друзья посоветовали онлайн-школу. онлайн-школа с аттестатом — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. онлайн образование [url=https://www.kaluga-poisk.ru/news/novosti-kompanii/onlayn-1011-klass-bez-poteri-kachestva-profil-ekzameny-traektoriya]онлайн образование[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkolog na dom_yjPi %AM, %05 %064 %2026 %00:%sep napísal Narkolog na dom_yjPi

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. кодирование от алкоголизма на дому [url=https://czena.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]кодирование от алкоголизма на дому[/url] Пригодится, если случится беда для Волгограда. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ucpr %AM, %05 %063 %2026 %00:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ucpr

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат ушёл в запой. Боялась, что он умрёт прямо у меня на глазах. И нашла службу, которая выезжает на дом с капельницами. срочная детоксикация — это вернуло брата к жизни. Убрал интоксикацию, восстановил дыхание и давление. Цена оказалась вполне разумной. сколько стоит капельница на дому в нижнем новгороде [url=https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_ghPt %AM, %05 %057 %2026 %00:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_ghPt

    Захотел объединить комнаты — и тут выяснилось, что просто так стены не сносятся. Знакомые говорили, что это долго и дорого. Сделали проект, подготовили документы. согласование перепланировки в Москве — я даже не заметил, как прошло время. Можно делать ремонт и не бояться штрафов. Не мучайтесь сами — доверьтесь профессионалам. согласование перепланировки помещений [url=https://praga.spb.ru/2026/08/19/kvartira-po-vashim-pravilam-kak-zakonno-soglasovat-pereplanirovku-i-ne-popast-v-lovushku/]согласование перепланировки помещений[/url] Там все контакты и условия для столицы. Они знают все нюансы и проведут вас через все этапы. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya_qsma %AM, %05 %056 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya_qsma

    Ситуация была аховая. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Поставил капельницу. срочная детоксикация — это вернуло его к жизни. Цена оказалась ниже, чем я думал. заказать вывод из запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-ota.ru]заказать вывод из запоя на дому[/url] Там все контакты и цены для Иркутска. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_mpPt %AM, %05 %046 %2026 %00:%sep napísal Narkolog na dom_mpPt

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». Нарколог на дом — это спасло моего брата. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. вызов нарколога на дом недорого [url=https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru]вызов нарколога на дом недорого[/url] Там все контакты и цены для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy