Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6716 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_sykn %PM, %05 %833 %2026 %19:%sep napísal Psihiatr na dom_sykn

    Когда у бабушки начались проблемы с памятью и поведением. Она боится врачей и отказывается выходить из дома. Дала телефон, и я решил позвонить. выезд врача-психиатра в Москве — это было именно то, что нам нужно. Врач приехал через час, пообщался с бабушкой, провёл осмотр. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Анонимно, без лишней бюрократии. психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru]психиатр на дом[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_gbkn %PM, %05 %827 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_gbkn

    Его тошнило, голова раскалывалась, руки тряслись. И начала искать врача на дом. Случайно наткнулась на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. Капельница от похмелья — это было идеальное решение. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу с препаратами. Цена оказалась вполне разумной. поставить капельницу от запоя на дому [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_yuPt %PM, %05 %825 %2026 %18:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_yuPt

    Решил переделать планировку — и тут выяснилось, что просто так стены не сносятся. Я уже хотел отказаться от затеи. Позвонил, объяснил, что хочу сделать. Перепланировка квартир — я даже не заметил, как прошло время. Теперь у меня на руках все разрешения. Не мучайтесь сами — доверьтесь профессионалам. согласовать проект перепланировки [url=https://in.gallerix.ru/journal/indoor/202201/pereplanirovka-kak-obnovit-kvartiru-bez-riskov-i-narusheniy/]согласовать проект перепланировки[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Хотите сделать перепланировку без головной боли — обращайтесь к специалистам. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_qsEa %PM, %05 %825 %2026 %18:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_qsEa

    Я начал искать способ, который реально поможет. И каждый раз всё глубже уходил в зависимость. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. анонимная наркологическая клиника — это дало нам шанс начать всё заново. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. наркологическая служба вывод из запоя балашиха [url=https://lechenie.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]наркологическая служба вывод из запоя балашиха[/url] Там все контакты и условия для Балашихи. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kvMa %PM, %05 %810 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_kvMa

    Это когда организм отказывается работать. Он пил три дня подряд, а на четвёртый просто не мог встать. Друзья посоветовали вызвать врача с капельницей на дом. Капельница от похмелья — это вернуло брата к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась вполне доступной. вывод из запоя на дому краснодар [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]вывод из запоя на дому краснодар[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_scKa %PM, %05 %806 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_scKa

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. И нашли ту, которая дала результат. круглосуточная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Мы снова стали семьёй. вывод из запоя самарская область [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara11.ru]вывод из запоя самарская область[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Самары. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ozMl %PM, %05 %806 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_ozMl

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. выезд нарколога в Москве — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. выведение из запоя врачом наркологом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Shkola onlain_rwPl %PM, %05 %801 %2026 %18:%sep napísal Shkola onlain_rwPl

    Когда ребёнок заболел и пропустил много занятий — мы задумались об альтернативах. Друзья посоветовали онлайн-школу. обучение для школьников — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. онлайн школа для детей 8 класс [url=https://kupim-kubik.ru/obuchenie-cherez-shkolu-onlajn/]онлайн школа для детей 8 класс[/url] Там все контакты и условия для столицы. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ngMa %PM, %05 %800 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_ngMa

    Мы уже думали звонить в морг. Я позвонил, объяснил ситуацию. Врач приехал, осмотрел его. Вывод из запоя — это вернуло его к жизни. Анонимно, без учёта. вывод из запоя на дому недорого [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]вывод из запоя на дому недорого[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_ciol %PM, %05 %795 %2026 %18:%sep napísal Psihiatr na dom_ciol

    Мы поняли, что нужен врач, но везти её в клинику мы не могли. Тогда я решил вызвать психиатра на дом. Мне ответили, что специалист приедет через час. консультация на дому — это вернуло спокойствие в дом. Врач осмотрел бабушку, пообщался с ней, назначил лечение. Мы снова можем дышать спокойно. Анонимно, без лишней бюрократии. консультация психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-vge.ru]консультация психиатра на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Если ваш близкий нуждается в психиатрической помощи, но не может или не хочет ехать в клинику — вызовите врача на дом.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy