Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6742 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_fdKa %AM, %06 %099 %2026 %01:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_fdKa

    Когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли ту, которая дала результат. круглосуточная наркологическая помощь — что вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. вывод из запоя в стационаре [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия для региона. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_rysi %AM, %06 %097 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_rysi

    Каждая минута казалась вечностью. Он побледнел, у него началась рвота. В интернете нашёл службу, которая ставит капельницы на дому. Капельница от похмелья — это вернуло брата в нормальное состояние. Врач приехал, осмотрел брата, поставил капельницу. Цена оказалась вполне разумной. капельница при похмелье [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Краснодара. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_yjMa %AM, %06 %091 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_yjMa

    Похмелье — это не просто головная боль. Мы испугались, что это может закончиться плохо. Друзья посоветовали вызвать врача с капельницей на дом. детоксикация на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Всё честно и без скрытых платежей. заказать капельницу от похмелья [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]заказать капельницу от похмелья[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_kqPl %AM, %06 %090 %2026 %01:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_kqPl

    Он был бледный, трясся, не мог выпить даже стакан воды. Попробовал поискать в интернете, кто может помочь на дому. быстрый вывод из запоя — это спасло наш выходной. Врач приехал, осмотрел, поставил капельницу. Цена оказалась вполне разумной. похмельная капельница [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]похмельная капельница[/url] Пригодится, если случится беда для Кубани. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_skol %AM, %06 %071 %2026 %00:%sep napísal Psihiatr na dom_skol

    Мы поняли, что нужен врач, но везти её в клинику мы не могли. Мы не могли её уговорить, а состояние ухудшалось с каждым днём. И действительно, приехал. Спокойный, внимательный, без лишней суеты. Психиатр на дом — это было идеальное решение. Объяснил, как справляться с её состоянием и когда вызывать его снова. Бабушка стала спокойнее, ночи перестали быть кошмаром. Цена оказалась приемлемой, особенно учитывая, что мы сэкономили на вызове скорой и поездках в больницу. психиатр на дом для пожилого человека москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-vge.ru]психиатр на дом для пожилого человека москва[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Если ваш близкий нуждается в психиатрической помощи, но не может или не хочет ехать в клинику — вызовите врача на дом.

  • Komentár Shkola onlain_taPl %AM, %06 %063 %2026 %00:%sep napísal Shkola onlain_taPl

    Когда поняли, что обычная школа не подходит — мы задумались об альтернативах. Мы долго сомневались, но решили попробовать. дистанционное обучение в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. онлайн школа обучение [url=https://tury.ru/digest/uchitsya_doma_i_ne_soyti_s_uma_kak_shkola_onlayn_prevraschaetsya_v_rabochee_i_vdokhnovlyayuschee_prostranstvo]онлайн школа обучение[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_wxoi %AM, %06 %058 %2026 %00:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_wxoi

    И я просто не знала, как ему помочь. Говорил бессвязно, не мог ответить на вопросы. Знакомая дала телефон службы, где ставят капельницы на дому. выезд нарколога в Краснодаре — это было то, что нужно. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. похмельные капельницы [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Там все контакты и цены для области. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_dwkl %AM, %06 %055 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_dwkl

    Когда у близкого случается срыв, важно не растеряться. Мой отец попал в такую ситуацию — пил уже неделю, не вставал с кровати. Нашёл номер, позвонил, объяснил ситуацию. круглосуточная помощь при запое — это вернуло его к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась вполне доступной. сколько стоит вызов нарколога на дом [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Там все контакты и цены для Казани. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_iqMa %AM, %06 %053 %2026 %00:%sep napísal Vivod iz zapoya_iqMa

    Ситуация была аховая. Но кто-то из общих знакомых дал телефон врача. Не верил, что такое возможно. Вывод из запоя — это дало нам второго шанса. Всё честно и без обмана. вывод из запоя на дому цена [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]вывод из запоя на дому цена[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ivmn %AM, %06 %052 %2026 %00:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ivmn

    Запой длился уже больше двух недель. Он просто перестал быть собой. Мне ответили, что врач приедет в течение часа. выезд нарколога на дом в Нижнем Новгороде — что вернуло мужа к жизни. Через пару часов он открыл глаза и слабо улыбнулся. Цена оказалась даже ниже, чем я думала. поставить капельницу от запоя [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod.ru]https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Нижнего Новгорода. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy