Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6750 komentárov

  • Komentár Shkola onlain_ttPl %PM, %06 %790 %2026 %17:%sep napísal Shkola onlain_ttPl

    Когда ребёнок заболел и пропустил много занятий — мы задумались об альтернативах. Мы долго сомневались, но решили попробовать. Школа онлайн — это оказалось удобнее, чем мы думали. Все материалы доступны в любое время. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. школа онлайн для домашнего обучения [url=https://gazetaingush.ru/obschestvo/onlayn-shkola-s-1-po-11-klass-obuchenie-kontrol-znaniy-i-ponyatnye-rezultaty]школа онлайн для домашнего обучения[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и получал знания — выберите онлайн-школу. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_kokt %PM, %06 %790 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_kokt

    А время идёт, и с каждым днём становится только хуже. Мой отец ушёл в запой после увольнения. Тогда мы поняли: нужна клиника, стационар, профессиональная помощь. Врачи взялись за отца, и это был наш последний шанс. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — что сохранило нашу семью. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Спасибо врачам за их труд и терпение. нарколог волгоград [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_nvSt %PM, %06 %773 %2026 %17:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_nvSt

    И уговоры, и скандалы, и таблетки, и кодирование. И поняли, что без профессиональной помощи не обойтись. Мы нашли наркологическую клинику в Волгограде, где работают с такими случаями. Наркологическая клиника — что сохранило нашу семью. Был под круглосуточным контролем врачей. Мы снова стали семьёй. срочная наркологическая помощь [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] По ссылке — подробная информация для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ajMa %PM, %06 %736 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya_ajMa

    Коллега по работе ушёл в запой. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Врач приехал, осмотрел его. выезд нарколога в Красноярске — это дало нам второго шанса. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя на дому цена [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]вывод из запоя на дому цена[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xekl %PM, %06 %732 %2026 %16:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_xekl

    Запой затягивается, а привычные методы перестают помогать. Звонили в больницы, но везде говорили: «Везите сами». Вспомнил, что кто-то из знакомых рассказывал про выезд нарколога на дом. выезд нарколога в Казани — это был звонок, который спас отца. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. наркология на дом [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Казани. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_obel %PM, %06 %729 %2026 %16:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_obel

    И я не знала, как его привести в чувство. Глаза мутные, руки трясутся. Я начала искать в интернете и нашла службу, которая приезжает на дом. выезд нарколога в Краснодаре — то, что вернуло его к жизни. Через пару часов он открыл глаза и смог выпить чай. Всё честно и без обмана. прокапаться на дому краснодар [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Краснодара. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ahEl %PM, %06 %729 %2026 %16:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ahEl

    Когда ты видишь, как твой близкий человек разрушает себя, и не можешь ему помочь. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Мы начали искать клинику в Волгограде, где могли бы помочь. анонимная наркологическая помощь — это вернуло его к нормальной жизни. Учился жить без алкоголя, находить новые смыслы. Он вышел из клиники другим человеком — спокойным, осознанным, с планами на жизнь. клиника лечение от алкоголизма [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]клиника лечение от алкоголизма[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_uaSt %PM, %06 %724 %2026 %16:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_uaSt

    Мы перепробовали всё, что только могли придумать. Он пил уже несколько недель, перестал есть, перестал говорить. Врачи взялись за него, и это был наш последний шанс. Наркологическая клиника — что вернуло брата к жизни. Был под круглосуточным контролем врачей. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. наркологическая помощь волгоград [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_gqpr %PM, %06 %718 %2026 %16:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_gqpr

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат ушёл в запой. Перестал есть, перестал спать, перестал разговаривать. Тогда я начала искать в интернете. срочная детоксикация — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и слабо улыбнулся. Цена оказалась вполне разумной. капельницы от запоя на дому нижний новгород [url=https://narkolog.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]капельницы от запоя на дому нижний новгород[/url] Пригодится, если случится беда для Нижнего Новгорода. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mrOi %PM, %06 %710 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mrOi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из запоя на дому щёлково цены [url=https://nedorogoj.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]вывод из запоя на дому щёлково цены[/url] Пригодится, если случится беда для Московской области. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy