Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7661 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_ixmi %AM, %16 %429 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_ixmi

    So I decided to go with something more premium. Some had decent fleets but poor customer service. Then I found a company that stood out from the rest. miami luxury car rental — From sleek luxury sedans to powerful supercars. No pressure, just honest advice. I picked a car that was perfect for the trip. If you're looking for a rental company you can really trust. luxury rental cars miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hzf.com]https://luxury-car-rental-miami-hzf.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_umKi %AM, %16 %422 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_umKi

    I wanted something that reflected the city's energy and my own excitement about the trip. Others had great reputations but limited availability. Then I found a company that felt just right. rent a luxury car miami — The cars were clean, well-maintained, and looked stunning. I felt like they genuinely wanted me to have a great experience. The car I chose made the trip unforgettable. This is definitely the company to go with. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fjn.com]supercar rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to make your trip memorable. Luxury car rental Miami — turn every drive into a moment!

  • Komentár luxury car rental miami_syOi %AM, %16 %422 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_syOi

    I didn't want to blend in with standard rentals. I spent some time exploring rental options before I arrived. Then I found a company that felt just right. luxury car rental miami — The cars were clean, well-maintained, and looked stunning. They helped me pick the right car without any sales pressure. It was comfortable, powerful, and turned heads wherever I went. This is definitely the company to go with. sports car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fjn.com]sports car rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to make your trip memorable. Luxury car rental Miami — turn every drive into a moment!

  • Komentár luxury car rental miami_bypt %AM, %16 %422 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_bypt

    I wanted to enjoy the city to the fullest, so I decided to go for a luxury rental. I searched for the best rental options before my trip. exotic car rental miami — From stylish convertibles to high-end sports cars. They made sure I felt comfortable with every step. I chose a car that was perfect for exploring Miami. This is the company to choose. luxury cars for rent in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_fzPr %AM, %16 %421 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_fzPr

    It was a choice I never regretted. After reading reviews and comparing prices, I found a clear winner. rent a luxury car miami — Every vehicle was well-maintained and ready for the road. The team was friendly and knowledgeable. I chose a car that was perfect for exploring Miami. This is the company to choose. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_rfEr %AM, %16 %421 %2026 %09:%sep napísal luxury car rental miami_rfEr

    I wanted to enjoy the city to the fullest, so I decided to go for a luxury rental. After reading reviews and comparing prices, I found a clear winner. miami luxury car rental — the fleet was outstanding. They made sure I felt comfortable with every step. Every trip felt like a mini adventure. If you're looking for a premium rental experience with great service. rental luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-gkp.com]https://luxury-car-rental-miami-gkp.com[/url] All the details are there for the area. It's the easiest way to make your trip stand out. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár 1xbet promo kod_klPr %AM, %16 %416 %2026 %08:%sep napísal 1xbet promo kod_klPr

    Onlayn mərc dünyasında promo kodlar əsl tapıntıdır. Dostlarım müxtəlif variantlar tövsiyə etdilər. 1xbet promo kod — bu kodlar sayəsində hər dəfə əlavə bonuslar qazanıram. Heç bir gizli məqam yoxdur. Həm yeni qeydiyyatdan keçənlər, həm də müntəzəm oyunçular üçün promo kodlar var. 1xbet promosyon kodu azerbaycan [url=https://1xbet-promo-kod-zwp.com]1xbet promosyon kodu azerbaycan[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün region. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár luxury car rental miami_jtel %AM, %16 %413 %2026 %08:%sep napísal luxury car rental miami_jtel

    Miami is a city that thrives on style and energy — and the car you drive can define your whole experience. Great reviews, a strong fleet, and transparent pricing were key. That's when I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — Everything from high-end European sedans to jaw-dropping supercars. No hard sales, no hidden fees — just great service. It turned every drive into a moment to remember. This is the company to trust. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-mxf.com]supercar rental miami[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_zdMa %AM, %16 %413 %2026 %08:%sep napísal luxury car rental miami_zdMa

    I knew I didn't want to settle for an ordinary rental. I spent some time researching luxury rental companies before my trip. That's when I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — All of them looked brand new and were in pristine condition. No hard sales, no hidden fees — just great service. Smooth ride, sharp looks, and incredible performance. If you're looking for a rental experience that combines quality and reliability. real car [url=https://luxury-car-rental-miami-mxf.com]https://luxury-car-rental-miami-mxf.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_dcmi %AM, %16 %413 %2026 %08:%sep napísal luxury car rental miami_dcmi

    Miami is a city that thrives on style and energy — and the car you drive can define your whole experience. Great reviews, a strong fleet, and transparent pricing were key. That's when I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — the cars were absolutely stunning. No hard sales, no hidden fees — just great service. It turned every drive into a moment to remember. If you're visiting Miami and want to make your trip unforgettable. rental luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-mxf.com]rental luxury car miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive the dream!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy