Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14154 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ecEa %PM, %27 %813 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_ecEa

    Я никогда не думал, что окажусь в такой ситуации. Он не выходил из дома 5 дней. Скорая не помогала. В отчаянии я нашёл в интернете контакты анонимная помощь в Москве — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Только врач, я и брат. Никаких сюрпризов. Мы снова смеёмся и общаемся. вызов нарколога на дом анонимно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]вызов нарколога на дом анонимно[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Каждый день промедления — это риск. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_omkl %PM, %27 %813 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_omkl

    Эта информация может спасти чью-то жизнь. Мы просто ждали конца. Коллега на работе дал номер — срочная детоксикация. Никаких «приходите завтра». Осмотрел, поставил капельницу. Всё анонимно. Сказали по телефону. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вывести из запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя на дому цена[/url] Там все контакты и условия для области. Пока ещё есть время — звоните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_uvKr %PM, %27 %806 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_uvKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Он пил уже 5 дней подряд. Кожа стала серой, глаза запали. Мы не знали, что делать. Друг дал номер — капельница от похмелья в районах. Врач приехал через час с небольшим. Снял острую интоксикацию. Мы не верили, что это возможно. Просто помощь — и всё. Без доплат и сюрпризов. Спасибо врачам, которые не отказали. капельница на дому недорого [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] По ссылке — полная информация для Екатеринбурга. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_xpml %PM, %27 %805 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_xpml

    Но я пишу этот пост, чтобы предупредить других. Он не ел, не спал, не говорил. А он не мог даже встать с кровати. В интернете нашёл объявление — помощь на дому в Екатеринбурге. Врач приехал через 40 минут. Осмотрел, поставил капельницу. Мы не верили своим глазам — через 3 часа он уже разговаривал. Всё анонимно, без учёта. Оплата после процедуры. Они действительно спасают жизни. капельница на дому цена екатеринбург [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница на дому цена екатеринбург[/url] Это может спасти чью-то жизнь для районов. Помощь рядом, нужно только позвонить. Держитесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ahel %PM, %27 %804 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_ahel

    Отец пил уже вторую неделю. Он не ел, не спал, не говорил. «Везите в наркологию», — сказали они. Позвонили наугад — помощь на дому в районах. Врач приехал через час. Нормализовал давление. Заговорил, улыбнулся. Никто не узнал о нашей беде. Цена — честная, без обмана. Ходит на рыбалку, помогает внукам. капельница вывод из запоя на дому недорого [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-dlo.ru]капельница вывод из запоя на дому недорого[/url] Сохраните, пока есть время для области. Если у вас такая же ситуация — не сидите сложа руки. Берегите близких!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_rzkl %PM, %27 %797 %2026 %18:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_rzkl

    И ты не знаешь, как вернуть его обратно. Алкоголь затянул его в омут. Но мы понимали: нужны профессионалы. Что действительно приносит результат. центр лечения зависимостей в районах. Помогают выйти из запоя без срывов. Нет ни одного пациента без внимания. Никто не узнает о вашем лечении. Отношение — человеческое, без осуждения. Стоимость — адекватная. Брат лежал месяц. наркологические клиники екатеринбург [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru[/url] Там все адреса и телефоны для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Вы справитесь!

  • Komentár Narkolog na dom_jnpl %PM, %27 %792 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_jnpl

    Когда близкий человек умирает на глазах. Мы не могли достучаться до него. Мы звонили во все инстанции. Я прочитала отзывы в интернете — анонимный вызов в Москве. Врач приехал через час. Снял интоксикацию. Мы снова были вместе. Врач просто помог и уехал. Оплатили после процедуры. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. скорая наркологическая помощь на дому москва [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_tmMn %PM, %27 %781 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_tmMn

    Алкоголь — это страшная сила. Человек просыпается и снова идёт за бутылкой. Мой брат чуть не погиб. Что действительно сработало — помощь нарколога на дому в северной столице. Оперативно, без проволочек. Вернули в сознание за пару часов. Без лишних вопросов. Назвали сразу. У нас теперь этот номер в телефоне — на всякий случай. прокапаться от алкоголя на дому спб [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Заходите, сохраняйте для Питера. Звоните сразу, как заметили проблему. Помощь рядом!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cfPi %PM, %27 %760 %2026 %17:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_cfPi

    Когда каждый день превратился в борьбу за его жизнь. Тогда нужна серьёзная клиника. В итоге нашли место, которое реально работает. больница с анонимным отделением в нашем городе. Они не просто лечат — они возвращают к жизни. Комплексный подход, а не просто «зашить» или поставить капельницу. Никто не узнает о вашем лечении. Отношение — человеческое. Стоимость — адекватная. Теперь он работает, улыбается, живёт. клиника лечение от алкоголизма [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]клиника лечение от алкоголизма[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ijEt %PM, %27 %759 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ijEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Именно так мы чувствовали себя, когда наш отец ушёл в запой. Ни одна больница не хотела его брать. Кто-то из соседей — срочная детоксикация. Через 2 часа он уже пил чай. Анонимно, без учёта. И это было честно. Спасибо тем, кто не отказал. капельница при похмелье [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница при похмелье[/url] Там все контакты для области. Звоните, не бойтесь

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy