• Jarné Jazzáky v Bratislave

    Jarné Jazzáky v Bratislave

    Tri májové večery – tri skvelé koncerty, ktoré spájajú špičkovú hudbu, žánrovú pestrosť a energiu nastupujúcej generácie svetového jazzu. Michael Mayo, jedinečný americký spevák, fenomenálna indická basgitaristka Mohini Dey a jazzová improvizácia v podaní kapely Waan Čítať viac
  • Najlepšie  ľúbostné príbehy sa začínajú nenávisťou

    Najlepšie ľúbostné príbehy sa začínajú nenávisťou

    Román s dráždivým názvom Neodolateľná túžba podľahnúť svojmu nepriateľovi od americkej autorky Brigitte Knightley okamžite vyvolal obrovský ohlas medzi čitateľkami aj kritickou obcou v zahraničí. Slovenské vydanie medzinárodného hitu plného humoru, mágie a iskrivej romantiky. Čítať viac
  • Cajgluj krajom - zážitky a podujatia pre návštevníkov

    Cajgluj krajom - zážitky a podujatia pre návštevníkov

    Jednou z hlavných osí je medzinárodná cyklotrasa EuroVelo 6, ktorá prechádza južnou časťou kraja a prepája viaceré lokality s vysokým potenciálom pre rozvoj cykloturistiky. Cajgluj krajom však nestavia len na samotnej trase, ale na myšlienke, že cyklista má mať dôvod ... Čítať viac
  • Máte doma malého futbalistu? Vyrazte spolu na letný Arsenal futbalový kemp.

    Máte doma malého futbalistu? Vyrazte spolu na letný Arsenal futbalový kemp.

    Chcete si v lete konečne oddýchnuť, no vaše deti túžia po pohybe a futbale? Riešenie existuje – a navyše v jednej z najkrajších destinácií na Jadrane. V lete 2026 sa totiž vo Falkensteiner Resort Punta Skala neďaleko Zadaru uskutoční oficiálny Arsenal Football Camp,... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Štedrovečerné menu

femme vám prináša tento rok opäť netradičné chute na štedrovečerný stôl, skúste s nami degustovať tekvicovú polievku, ovocné kačacie prsia a krémový sekt.
Tekvicová polievka (4 porcie)
Potrebujete: 600 g tekvice bielej alebo Hokkaido, 1 strúčik cesnaku, 1 šalotka, 2 paradajky, 1 mrkva, 20 masla, ½ viazaničky tymianu, 1l zeleninového vývaru, 70 ml sladkej smotany, štipka škorice

Postup: tekvicu obielime (Hokkaido odrodu nemusíme) a nakrájame na kocky, šalotku a strúčik cesnaku očistíte a nasekáme, paradajky umyjeme a tiež nakrájame na kocky, pritom sa zbavíme semien, mrkvu očistíme a na jemno nasekáme .
Tekvicu, cesnak a cibuľu vložíme do hrnca podusíme na rozpustenom masle. Potom pridáme mrkvu a paradajky, vetvičky tymianu opláchneme a suché lístky tymianu rozdrvíme. Nakoniec pridáme zeleninový vývar a necháme variť asi 15 minút. Zmes rozšľaháme s o sladkou šľahačkou, soľou, korením, škoricou a  vsypeme tymian.

Ovocné kačacie prsia (4 porcie)
Potrebujete: približne 300g  kačacích pŕs (2 kusy), soľ, korenie, 8 ks sušených sliviek, ½, ČL škorice, 2 PL rastlinného oleja, 500 g šalotky, 500 ml hydinového vývaru, 100 ml sladkej smotany

Postup: Rozohrejte si rúru na 200 °C (teplovzdušnú na 180°C), kačacie prsia očistite a ostrým nožom kožu narežte. Slivky rozštvrťte  a zmiešajte so škoricou, potom položte slivky na jednu časť kačaciny a prikryte druhou časťou, slivky sú v strede medzi oboma kačacími prsiami. Mäso spolu previažte motúzom, osmažte rýchlo na oleji  a potom vložte do rúry na 45 minút. 
Šalotky očistite a v celku opekajte asi 15 minút do zmäknutia. Keď je mäso dopečené, vyberte ho a z horúceho výpeku odlejte masť a vlejte vývar, smotanu, soľ, korenie, nechajte prejsť varom aby sa vytvorila mierne hustá šťava.  Podávajte s červenou dusenou kapustou, šalotkami a kroketami.

Jemný krémový sekt  (4 porcie)
Potrebujete: 6 plátkov želatíny, 4 žĺtka, 100 g práškového cukru, 500 ml suchého sektu, 250 ml sladkej šľahačky, 1 PL jemne pomletých pistáciových orieškov

Postup: želatínu namočte, žĺtka s cukrom dobre rozšľahajte a potom patrne pridajte sekt. Celkom mokrú želatinu vložte do hrnca  a na slabom ohni roztopte. Potom opatrne vmiešajte  do želatíny vyšľahanú zmes vajíčok, cukru a sektu. Takúto zmes dajte asi na 30 minút do chladničky. Vyšľahajte šľahačku a pridajte do  vychladenej hmoty a všetko  zľahka prešľahajte.  Zmes rozdeľte do vyšších pohárov na nožičke,  posypte rozsekanými orieškami a podávajte chladené.

Dobrú chuť!



40 komentárov

  • Komentár Aracely %PM, %23 %918 %2019 %21:%dec napísal Aracely

    Aracely Maglia Fiorentina Poco Prezzo Bridget JorgC

  • Komentár Deandre %PM, %23 %842 %2019 %19:%dec napísal Deandre

    Deandre Juventus Drakt Roseann Brook

  • Komentár Andrea %PM, %23 %581 %2019 %12:%dec napísal Andrea

    Andrea Maglia Barcelona Richard Angel

  • Komentár Jonna %AM, %23 %526 %2019 %11:%dec napísal Jonna

    Jonna Chelsea Fodboldtrøjer Shaunbc Edmun

  • Komentár Floyd %AM, %23 %517 %2019 %11:%dec napísal Floyd

    Floyd Sverige Fotbollströja JeromeT Omers

  • Komentár Joe %AM, %23 %425 %2019 %09:%dec napísal Joe

    Joe Borussia Dortmund Drakt BillyTi Brean

  • Komentár Numbers %AM, %20 %112 %2019 %01:%dec napísal Numbers

    Numbers Liverpool Fodboldtrøjer ErickaH Jared

  • Komentár Felipe %AM, %20 %108 %2019 %01:%dec napísal Felipe

    Felipe Nuova Malgia Real Madrid TammiMa Milan

  • Komentár Pearl %PM, %19 %786 %2019 %17:%dec napísal Pearl

    Pearl Billige Olympique Lyonnais Drakt WayneLa TNFAr

  • Komentár Milford %AM, %19 %441 %2019 %09:%dec napísal Milford

    Milford Liverpool Fodboldtrøjer TinaRen Ethel

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy