• Skladovanie potravín

    Skladovanie potravín

    Predlžovanie trvanlivosti potravín pomocou chladu je už dnes samozrejmosťou, každá potravina sa však musí skladovať inak. Na potravinách, ktoré sú balené, je uvedená informácia o trvanlivosti potravín, ako aj o spôsobe skladovania, t.j. ako dlho a pri akej teplote možno potravinu skladovať. Čítať viac
  • Najčastejšie znaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne

    Najčastejšie znaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne

    Výber správnej bežeckej obuvi nie je len o štýle alebo značke – je to základ pohodlia, výkonu a prevencie zranení. U začiatočníkov, ale aj pri skúsených bežcoch sa môže stať, že si kúpia alebo majú nevhodnú obuv. . Ako rozpoznať skoré príznaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne? Čítať viac
  • Podomietkové riešenia ako štandard modernej kúpeľne

    Podomietkové riešenia ako štandard modernej kúpeľne

    Nie sú viditeľné, no zohrávajú dôležitú úlohu. Podomietkové inštalačné systémy predstavujú významný funkčný prvok, ktorý ovplyvňuje dizajn a celkový vzhľad kúpeľne, jej praktickosť, používateľský komfort aj úroveň hygieny. Mýty, ktoré stále pretrvávajú. Čítať viac
  • Test papierových utierok - kvalita a zloženie

    Test papierových utierok - kvalita a zloženie

    Papierové kuchynské utierky patria medzi najčastejšie používané pomôcky v domácnosti. Počas letnej grilovacej sezóny ich mnohí využívajú aj pri príprave a manipulácii s potravinami. Test organizácie dTest však ukázal, že rozdiely medzi jednotlivými výrobkami sú výrazné, ... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Štedrovečerné menu

femme vám prináša tento rok opäť netradičné chute na štedrovečerný stôl, skúste s nami degustovať tekvicovú polievku, ovocné kačacie prsia a krémový sekt.
Tekvicová polievka (4 porcie)
Potrebujete: 600 g tekvice bielej alebo Hokkaido, 1 strúčik cesnaku, 1 šalotka, 2 paradajky, 1 mrkva, 20 masla, ½ viazaničky tymianu, 1l zeleninového vývaru, 70 ml sladkej smotany, štipka škorice

Postup: tekvicu obielime (Hokkaido odrodu nemusíme) a nakrájame na kocky, šalotku a strúčik cesnaku očistíte a nasekáme, paradajky umyjeme a tiež nakrájame na kocky, pritom sa zbavíme semien, mrkvu očistíme a na jemno nasekáme .
Tekvicu, cesnak a cibuľu vložíme do hrnca podusíme na rozpustenom masle. Potom pridáme mrkvu a paradajky, vetvičky tymianu opláchneme a suché lístky tymianu rozdrvíme. Nakoniec pridáme zeleninový vývar a necháme variť asi 15 minút. Zmes rozšľaháme s o sladkou šľahačkou, soľou, korením, škoricou a  vsypeme tymian.

Ovocné kačacie prsia (4 porcie)
Potrebujete: približne 300g  kačacích pŕs (2 kusy), soľ, korenie, 8 ks sušených sliviek, ½, ČL škorice, 2 PL rastlinného oleja, 500 g šalotky, 500 ml hydinového vývaru, 100 ml sladkej smotany

Postup: Rozohrejte si rúru na 200 °C (teplovzdušnú na 180°C), kačacie prsia očistite a ostrým nožom kožu narežte. Slivky rozštvrťte  a zmiešajte so škoricou, potom položte slivky na jednu časť kačaciny a prikryte druhou časťou, slivky sú v strede medzi oboma kačacími prsiami. Mäso spolu previažte motúzom, osmažte rýchlo na oleji  a potom vložte do rúry na 45 minút. 
Šalotky očistite a v celku opekajte asi 15 minút do zmäknutia. Keď je mäso dopečené, vyberte ho a z horúceho výpeku odlejte masť a vlejte vývar, smotanu, soľ, korenie, nechajte prejsť varom aby sa vytvorila mierne hustá šťava.  Podávajte s červenou dusenou kapustou, šalotkami a kroketami.

Jemný krémový sekt  (4 porcie)
Potrebujete: 6 plátkov želatíny, 4 žĺtka, 100 g práškového cukru, 500 ml suchého sektu, 250 ml sladkej šľahačky, 1 PL jemne pomletých pistáciových orieškov

Postup: želatínu namočte, žĺtka s cukrom dobre rozšľahajte a potom patrne pridajte sekt. Celkom mokrú želatinu vložte do hrnca  a na slabom ohni roztopte. Potom opatrne vmiešajte  do želatíny vyšľahanú zmes vajíčok, cukru a sektu. Takúto zmes dajte asi na 30 minút do chladničky. Vyšľahajte šľahačku a pridajte do  vychladenej hmoty a všetko  zľahka prešľahajte.  Zmes rozdeľte do vyšších pohárov na nožičke,  posypte rozsekanými orieškami a podávajte chladené.

Dobrú chuť!



48 komentárov

  • Komentár ua-bay-930 %AM, %08 %469 %2026 %10:%jan napísal ua-bay-930

    дивитися серіал усі серії повні версії фільмів безкоштовно онлайн

  • Komentár JustinNic %PM, %23 %717 %2024 %16:%apr napísal JustinNic

    indian pharmacy paypal http://indiaph24.store/# top online pharmacy india
    buy prescription drugs from india

  • Komentár 우리카지노 %AM, %03 %115 %2021 %01:%mar napísal 우리카지노

    This post is truly a nice one it helps new the web
    visitors, who are wishing for blogging.

  • Komentár Vape Shop %PM, %02 %692 %2021 %15:%mar napísal Vape Shop

    Hello there! I know this is kind of off topic but I was wondering which blog platform are you using for this
    site? I'm getting fed up of Wordpress because I've had problems with hackers and I'm looking at alternatives for another platform.
    I would be fantastic if you could point me in the direction of a good platform.

  • Komentár podsmall.com %PM, %02 %685 %2021 %15:%mar napísal podsmall.com

    Really when someone doesn't understand after
    that its up to other viewers that they will help, so here it takes place.

  • Komentár Theo %AM, %03 %292 %2020 %06:%jan napísal Theo

    Theo Maglia Juventus AdamYsp Brian

  • Komentár Athena %PM, %02 %021 %2020 %23:%jan napísal Athena

    Athena Maglia Manchester City Bambino SelmaRo Holly

  • Komentár Tresa %PM, %02 %886 %2020 %20:%jan napísal Tresa

    Tresa Manchester United Fodboldtrøjer Milagro ISUSh

  • Komentár Mckenzie %AM, %02 %186 %2020 %03:%jan napísal Mckenzie

    Mckenzie Maglia Inter Bambini Poco Prezzo RonRead Margo

  • Komentár Coy %AM, %02 %080 %2020 %00:%jan napísal Coy

    Coy Maglia Liverpool Kristin IsisJ

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy