Pod kulinárske dedičstvo Rakúska sa podpísalo mnoho rôznych vplyvov: v tradíciách regionálnej kuchyne zanechali svoje stopy najmä bývalé korunné krajiny Česko, Maďarsko a severné Taliansko.

„Nie je dôležité, kde ste dnes, ale kde chcete byť zajtra.“ Presne tým sa riadia Tina a Vlado Zlatošovci, autori knižnej novinky Supertelo, ktorá práve prichádza na pulty kníhkupectiev.

Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte naše netradičné odľahčené recepty s rybou...

Väčšina z nás, zažila doma na vianočnom stole vysmážaného kapra v trojobale. Nemusí tomu tak byť aj tento rok. Nechajte sa inšpirovať našimi receptami na tresku a lososa.

Ak hľadáte knihu, ktorá vám spríjemní nielen dlhé zimné večery, odporúčame do vašej pozornosti biografiu Olgy Knoblochovej, prvej dámy československej kozmetiky, ktorá už pred mnohými rokmi rozlúštila tajomstvo krásy a nenechala si ho iba pre seba.

Thorkild Aske je vydedenec. Bývalého policajného vyšetrovateľa práve prepustili z väzenia, kde si odsedel trest za zabitie. Jeho najbližší majú dosť starostí sami so sebou a o neho sa zaujíma len jeho psychiater, ktorý ho zásobuje tým jediným, čo mu pomáha prežiť: tabletkami proti úzkosti.

Spoločnosť, dodnes nesúcu rodinné meno, založil v roku 1947 v Annecy Georges Salomon, jeho otec Francois a matka Jeanne. Sprvu pracovali v jednej izbe, dielni, kde sa pôvodne vyrábali pílové čepele.

Šikovná kuchárka, dobrý recept, ešte nezaručia, že aj výsledný pokrm bude chutný. Veľmi dôležité sú pri varení aj suroviny, z ktorých pripravujeme jedlo. Ako správne vyberať a kupovať mäso vám poradia mäsiari z Ekofarmy Važec Stanislav Blahut a Gabriel Burdiga.

Základom štedrovečernej večere nie len kapor a kapustnica, ale tiež slávnostne prestretý stôl.  Ten dokáže vyzdvihnúť výnimočnosť okamžiku a navodiť správnu sviatočnú atmosféru. Nechajte sa inšpirovať pár jednoduchými tipmi a vykúzlite si tradičné vianočné stolovanie, aké pripravovali naše staré mamy.    

Dejiny nášho národa preberáme v školách, niečo si ešte pamätáme, na iné sa zabudlo. Ako však dejiny vnímali naši predkovia? Na úžasnú prechádzku ich spomienkami vás pozýva klasik súčasnej slovenskej etnografie profesor Ján Michálek a autorka kníh s etnografickým zameraním Katarína Nádaská.