10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7214 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_yrPn %AM, %20 %364 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_yrPn

    И вернулся к журналам. Там за каждой статьёй стоят конкретные люди. Вестник медицинских наук — И с данными, которые можно проверить. Кто-то вестник новых медицинских технологий. Научный медицинский вестник — И свои требования к авторам. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы выписать [url=https://gardenferm.ru]https://gardenferm.ru[/url] Там и про медицинские издания для практиков. Не доверяйте статьям без авторов.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_bdMt %AM, %20 %345 %2026 %07:%okt napísal Medicinskii jyrnal_bdMt

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Вестник медицинских наук — И редакция, которая проверяет данные. Кто-то читает вестник хирургии. Журнал медицинской психологии — важно понимать разницу. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские издания [url=https://invmoney.ru]медицинские издания[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ksKa %AM, %20 %328 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ksKa

    Хороший врач читает не только протоколы, но и журналы. Протоколы обновляются редко. Российский медицинский журнал — И обсуждают спорные вопросы. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — И своя аудитория. Вся информация доступна здесь: журнал здоровье подписка [url=https://dachgarden.ru]https://dachgarden.ru[/url] И про требования к статьям для практиков. Медицина меняется быстро.

  • Komentár Ma %AM, %20 %314 %2026 %06:%okt napísal Ma

    Недавно затеял ремонт квартиры под ключ и сразу понял, что это серьёзная задача. Казалось бы, всё понятно, но на деле оказалось, что каждый этап требует внимания. Особенно сложным оказался обустройство санузла, так как там нужно было правильно проложить коммуникации. Решил не рисковать и доверить часть работ мастерам. По теме [url=http://www.remontexpress135.ru/]Ремон[/url] нашёл много полезной информации, которая помогла лучше понять процесс. Результат превзошёл все мои ожидания. Советую заранее продумать все детали, чтобы потом не жалеть.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_sbSl %AM, %20 %294 %2026 %06:%okt napísal Medicinskii jyrnal_sbSl

    Однажды на конференции познакомился с врачом. Быть в курсе реальных изменений. Научный медицинский журнал — там публикуют исследования. Кто-то читает вестник хирургии. Вестник медицинских технологий — важно не просто читать. Рекомендую ознакомиться с источником: медицинские журналы патогенез [url=https://flatwise.ru]https://flatwise.ru[/url] Там и про медицинские издания для студентов. Не гонитесь за скоростью.

  • Komentár spa dlya dvoih_mzoi %AM, %20 %273 %2026 %05:%okt napísal spa dlya dvoih_mzoi

    Искали место для романтического отдыха вдвоём и нашли потрясающие спа для двоих. Особенно понравились парные программы с массажем — это совершенно другой уровень релакса. Попробовали программу в одном из топовых спа Москвы — это было незабываемо. Если интересует [url=https://spa-dlya-dvoih-fik.ru]москва массаж для двоих[/url], смело рекомендую это место. Подход не оставит равнодушным — от ароматов до музыки. Если ищете небанальный подарок — лучше способа порадовать друг друга не придумаешь. Ощущения того стоят за такой уровень сервиса.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lbMl %AM, %20 %258 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_lbMl

    Как-то раз на дежурстве коллега спросил. А открыть профильный медицинский журнал. Медицинский вестник — И с ссылками на первоисточники. Кто-то вестник медицинских наук. Вестник новых медицинских технологий — И свои требования к статьям. Можете ознакомиться по ссылке: медицинские журналы читать [url=https://notarwise.ru]медицинские журналы читать[/url] И про то, где почитать бесплатно для студентов. Иногда один свежий журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_crMt %AM, %20 %250 %2026 %05:%okt napísal Medicinskii jyrnal_crMt

    Что современные студенты почти не читают журналы. Он говорил, что это опасно. Медицинский журнал — И рецензенты, которые не пропустят сомнительное. А кто-то журнал клиническая медицина. Журнал медицинской психологии — Между новостной заметкой. Можете ознакомиться по ссылке: журналы вак клиническая психология [url=https://invmoney.ru]https://invmoney.ru[/url] И про то, где почитать бесплатно для врачей. Не заменяйте знание на скорые выводы.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ytPn %AM, %20 %240 %2026 %04:%okt napísal Medicinskii jyrnal_ytPn

    И вернулся к журналам. А не просто перепост. Медицинский журнал — Это публикации с указанием источников. А кто-то журнал медицинской психологии. Медицинский совет журнал — И своя редколлегия. Вся информация доступна здесь: медицинские журналы для медсестер [url=https://gardenferm.ru]https://gardenferm.ru[/url] Там и про медицинские издания для исследователей. Иногда лучше открыть один журнал.

  • Komentár Medicinskii jyrnal_etMi %AM, %20 %208 %2026 %03:%okt napísal Medicinskii jyrnal_etMi

    Как искал данные по редкому синдрому. Но там были лишь общие описания. Российский медицинский журнал — Там есть случаи, которые в учебники не попали. Кто-то вестник медицинских технологий. Медицинский совет журнал — А уметь искать. Вся информация доступна здесь: медицинский журнал часть 1 [url=https://finbizhub.ru]медицинский журнал часть 1[/url] Там и про медицинские издания для студентов. А не в свежих новостях.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy