Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7475 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_hipr %PM, %28 %810 %2026 %18:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_hipr

    Пишу и сам не верю, что такое пережили. Человек просто ушёл в себя. «В больницу не повезём, сами справляйтесь». Случайно наткнулся на страницу — выезд врача-нарколога. Без выходных, без «приемных часов». Восстановил печень и сердце. За 3 часа он уже пил чай и смеялся. Всё строго анонимно. Скидка для пенсионеров есть. Рекомендую всем, кто столкнулся. капельница от запоя на дому цена [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от запоя на дому цена[/url] По ссылке — все подробности для северной столицы. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ldpn %PM, %28 %794 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ldpn

    Но если это спасёт хоть одного человека — буду считать, что не зря. Мой брат, здоровый и весёлый, вдруг ушёл в запой. Мы боялись оставлять его одного. Но он не мог идти — он лежал. Случайно наткнулся на объявление — выезд нарколога в Самаре. Принял вызов сразу. Ввёл препараты. Врач сказал: «Теперь всё будет хорошо». Без огласки. Сказали сразу, до выезда. Мы снова семья. вывод из запоя доктор на дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-fjc.ru[/url] По ссылке — подробно и понятно для районов. Помощь есть, она рядом. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_knet %PM, %28 %792 %2026 %18:%aug napísal Narkolog na dom_knet

    Но иногда жизнь преподносит сюрпризы, которые разрушают всё. А через неделю просто перестал узнавать нас. И мы не знали, как ему помочь. Нам посоветовали вызвать нарколога на дом. выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый звонок, который вернул брата к жизни. Врач приехал, осмотрел брата. Мы остались с ним наедине, но уже без страха. И это было главное. Всё честно и по-человечески. Мы гуляем, общаемся, ходим в кино. врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_sypl %PM, %28 %782 %2026 %17:%aug napísal Narkolog na dom_sypl

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Он пил каждый день, с утра до вечера. «Он не хочет лечиться» — говорили врачи. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача выезд врача-нарколога в Москве — который вернул его к жизни. Через пару часов отец открыл глаза и улыбнулся. Мы просто сидели и держали его за руки. Никто из соседей даже не узнал. Никаких сюрпризов и скрытых платежей. Он снова улыбается, гуляет, общается. анонимный врач нарколог на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]анонимный врач нарколог на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ttEi %PM, %28 %779 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_ttEi

    Знаете, я долго не решался написать этот пост. Человек лежал, не вставал, не говорил. Звонили по всем знакомым. Быстрое, эффективное, безопасное — выездная детоксикация в Санкт-Петербурге. Врач приехал через 40 минут. Восстановил сердце, печень, почки. Мы не верили, что такое возможно. Никто не звонил из диспансера. Цена — фиксированная, назвали заранее. Реально спасают людей. сколько стоит капельница от запоя [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте, не теряйте для северной столицы. Отправьте тому, кто сейчас в отчаянии. Не сдавайтесь!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_byKr %PM, %28 %770 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_byKr

    Однажды утром я понял: брат умирает. Но с каждым днём становилось только хуже. Он не мог уснуть, его трясло. Скорая сказала: «Это не к нам». Кто-то в очереди в аптеке посоветовал — капельница от похмелья в нашем городе. Профессионально и спокойно. Снял острую интоксикацию. Через день — извинялся за всё. Всё прошло анонимно, без учёта. Без доплат и сюрпризов. Прошло 8 месяцев — он не пьёт. капельницу поставить на дому от алкоголизма [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-fuj.ru[/url] Сохраните, не потеряйте для районов. Главное — решиться и позвонить. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_myMn %PM, %28 %765 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_myMn

    А потом — ты уже не хозяин своей жизни. Дни теряют смысл. У нас был реальный случай. Что помогло в самый острый момент — капельница от запоя в северной столице. Всё сделали на месте. Поставили систему, ввели препараты. Только помощь — и всё. Цена — приемлемая. Реально помогли. капельница от похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — всё подробно для нашего города. Звоните сразу, как заметили проблему. Вы справитесь!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jyEt %PM, %28 %758 %2026 %17:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_jyEt

    У каждого в жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Он пил уже 12 дней. Скорая говорила: «Только если сам придёт». Кто-то из соседей — выезд нарколога в Воронеже. Поставил капельницу, ввёл лекарства. Никто не узнал о нашей беде. И это было честно. Спасибо тем, кто не отказал. прокапать от алкоголя воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]прокапать от алкоголя воронеж[/url] Сохраните, поделитесь для районов. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_owpr %PM, %28 %748 %2026 %16:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_owpr

    Пишу и сам не верю, что такое пережили. Перестал есть, пить, отвечать. Алкогольные психозы начинались уже под утро. Нашёл в интернете — срочная помощь на дому. В любой день, даже ночью. Снял интоксикацию. Мы плакали от радости. Всё строго анонимно. Скидка для пенсионеров есть. Теперь мы знаем, куда звонить. капельница от похмелья цена спб [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]капельница от похмелья цена спб[/url] По ссылке — все подробности для Санкт-Петербурга. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Всё наладится!

  • Komentár Narkolog na dom_vloa %PM, %28 %744 %2026 %16:%aug napísal Narkolog na dom_vloa

    Мы все надеемся, что беда обойдёт нас стороной. Так случилось и с моей семьёй, когда мой брат ушёл в запой. Мне отвечали: «Только стационар, только консультация». Тогда одна из моих коллег по работе дала мне номер. анонимная помощь круглосуточно — когда профессиональная помощь реально спасает. Врач приехал через час, осмотрел брата. Брат начал медленно восстанавливаться. Мы расплатились, и он уехал так же тихо, как и приехал. И это было более чем справедливо. Он снова начал ходить на рыбалку, стал улыбаться. нарколог домой [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]нарколог домой[/url] Пригодится, если случится беда для области. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy