Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Gonzaloplolo %PM, %12 %816 %2026 %18:%okt napísal Gonzaloplolo

    Комплексная помощь при проблемах с алкоголем в медицинском учреждении объединяет медицинское лечение, психологическую поддержку, психотерапию и восстановительный курс. Лечение зависимости не ограничивается одной капельницей или кратким снятием абстиненции. Для устойчивого результата важно сочетать детоксикацию, помощь при проблемах с алкоголем, коррекцию сна и эмоционального состояния, кодирование при добровольном согласии, а затем продолжать лечение в восстановительном формате. Наркологическая клиника подбирает программу с учетом стажа зависимости, особенностей здоровья и предыдущего опыта терапии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]платная наркологическая клиника москва[/url]

  • Komentár Bradleyvelry %PM, %12 %816 %2026 %18:%okt napísal Bradleyvelry

    Современные методы лечения подбираются по медицинским показаниям. В клинике могут рассматриваться медикаментозное кодирование, методы с применением психотерапии и комбинированные программы. У каждого способа есть особенности, показания и противопоказания. Некоторые методы воздействуют на фармакологической основе, другие направлены на формирование психологической установки и изменение отношения к спиртному. Самый подходящий вариант определяет нарколог, а при наличии эмоциональных и поведенческих нарушений к работе может подключаться психиатр, психолог или психотерапевт.
    Дополнительная информация - https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/

  • Komentár CharlesWer %PM, %12 %815 %2026 %18:%okt napísal CharlesWer

    Нарколог оценивает жалобы, пульс, артериальное давление, уровень сознания и признаки обезвоживания. Диагностика помогает определить, какой формат лечения будет безопасным. В тяжелой ситуации больному необходима скорая помощь, а обычный выезд врача на дому может быть недостаточен.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]vyvod-iz-zapoya-deshevo[/url]

  • Komentár Brianhab %PM, %12 %815 %2026 %18:%okt napísal Brianhab

    Главная задача процедуры — безопасно прервать запой, облегчить абстинентный синдром, снизить токсичное воздействие продуктов распада алкоголя и создать условия для восстановления пациента. Капельница может быть частью такой программы, однако сама по себе она не избавляет от алкоголизма. После стабилизации пациенту рекомендуется обсудить с наркологом дальнейшие пути: наблюдение, психотерапию, кодирование, амбулаторное лечение или реабилитацию. Именно комплексный процесс дает больше возможностей выйти из повторяющихся запоев и вернуться к здоровым привычкам.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare20.ru/]врач вывод из запоя Краснодар[/url]

  • Komentár JoaquinRip %PM, %12 %810 %2026 %18:%okt napísal JoaquinRip

    Вывод из запоя — одна из основных услуг выездной наркологии. После нескольких дней употребления алкоголя организм испытывает выраженную нагрузку, поэтому лечение начинается с медицинского осмотра. Врач измеряет давление и пульс, проводит диагностику и определяет, можно ли выполнить детоксикацию дома.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk5.ru/]http://narcolog-na-dom-lugansk5.ru/[/url]

  • Komentár Julianmef %PM, %12 %806 %2026 %18:%okt napísal Julianmef

    В данном материале представлены ключевые тенденции в сфере медицинской науки и практики. Вы узнаете о последних открытиях, инновационных подходах к терапии и важности профилактики заболеваний. Особое внимание уделено практическому применению новых методов в клинической практике.
    Обратитесь за информацией - [url=https://health-alley.ru/kodirovanie-esperal/]кодирование эспераль отзывы[/url]

  • Komentár ChrisVok %PM, %12 %805 %2026 %18:%okt napísal ChrisVok

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница Красноярск[/url]

  • Komentár Robertnoums %PM, %12 %804 %2026 %18:%okt napísal Robertnoums

    Помощь на дому оказывается анонимно и конфиденциально в рамках правил медицинского учреждения. Информация об обращении, диагнозе, назначениях и персональных данных не должна передаваться третьим лицам без законных оснований. Чтобы узнать условия, стоимость выезда и порядок проведения процедур, можно позвонить по телефону клиники или оставить заявку через форму сайта. Специалисты ответят на вопросы и объяснят, что нужно подготовить к приезду врача.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar16.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár ChrisToura %PM, %12 %798 %2026 %18:%okt napísal ChrisToura

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя недорого в Красноярске[/url]

  • Komentár Wesleyjeole %PM, %12 %795 %2026 %18:%okt napísal Wesleyjeole

    Наркологическая служба помогает оценить клинический риск и понять, допустимо ли лечение в домашних условиях. Особенно важна консультация врача, если человек много лет употребляет алкоголь, ранее переносил тяжелую абстиненцию или имеет хронические болезни. Срочный вызов нарколога требуется и при резком ухудшении состояния.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk1.ru/]запой нарколог на дом в Луганске[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy