Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Migueleffiz %PM, %13 %853 %2026 %19:%okt napísal Migueleffiz

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/]вызвать нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár Silaswerty %PM, %13 %850 %2026 %19:%okt napísal Silaswerty

    Профессиональное лечение необходимо не только при многодневном запое. Иногда даже несколько суток интенсивного приема спиртного вызывают выраженное обезвоживание, нарушения сна, скачки давления, тремор, тошноту и слабость. Нарколог оценивает пациента непосредственно перед началом лечения. Если лечение дома допустимо, врач начинает детоксикацию на месте. Если состояние пациента вызывает опасения, нарколог рекомендует лечение в стационаре.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-2.ru/]вывод из запоя в москве в стационаре[/url]

  • Komentár Rosarioendor %PM, %13 %843 %2026 %19:%okt napísal Rosarioendor

    Эта информационная публикация освещает широкий спектр тем из мира медицины. Мы предлагаем читателям ясные и понятные объяснения современных заболеваний, методов профилактики и лечения. Информация будет полезна как пациентам, так и медицинским работникам, желающим поддержать уровень своих знаний.
    Узнать напрямую - [url=https://sigma-clinic.ru/stati/vliyanie-alkogolya-na-organizm-cheloveka.html]влияние алкоголя и табака на организм человека[/url]

  • Komentár ArturoLancy %PM, %13 %841 %2026 %19:%okt napísal ArturoLancy

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]наркологическая москва[/url]

  • Komentár Frankagorb %PM, %13 %830 %2026 %18:%okt napísal Frankagorb

    Лечение алкоголизма и наркомании важно начинать до развития тяжелых последствий. Если человек несколько дней пьет, не может остановиться, плохо спит, испытывает тремор, тревогу, раздражительность, тошноту или скачки давления, помощь врача нужна как можно раньше. Вызвать нарколога можно и тогда, когда родственники не понимают, подходит ли лечение дома, требуется ли капельница или необходимо стационарное лечение.
    Ознакомиться с деталями - https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/

  • Komentár RobertWaday %PM, %13 %826 %2026 %18:%okt napísal RobertWaday

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár AaronDorce %PM, %13 %822 %2026 %18:%okt napísal AaronDorce

    При хроническом алкоголизме состояние после прекращения употребления спиртного может быстро ухудшаться. Снятие абстинентного синдрома требует контроля врача, особенно при заболеваниях сердца, печени, почек и нервной системы.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]narcolog-na-dom-lugansk12.ru/[/url]

  • Komentár GerardEncug %PM, %13 %822 %2026 %18:%okt napísal GerardEncug

    Выездная наркологическая служба работает круглосуточно. Специалисты принимают звонок по телефону, уточняют длительность запоя, возраст, хронические болезни, препараты, которые принимал пациент, и другие важные данные. После этого врач выезжает по адресу. Помощь оказывается анонимно и с соблюдением конфиденциальности. Лечение подбирается индивидуально: капельница, детоксикация, снятие синдрома отмены, симптоматическая терапия и рекомендации для дальнейшего лечения зависимости.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]http://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/[/url]

  • Komentár Rodneyquita %PM, %13 %818 %2026 %18:%okt napísal Rodneyquita

    Лечение в медицинском учреждении может проводиться амбулаторно, в стационаре или на дому. Наркологическая выездная помощь востребована при запое, абстинентном синдроме и необходимости быстро организовать консультацию врача. В стационаре лечение проходит под круглосуточным контролем медицинской команды, а восстановление помогает закрепить трезвость и снизить вероятность рецидива. Специалисты наблюдают человека в течение курса и меняют объем поддержки при необходимости. Наркологическая клиника работает с алкогольной и наркотической зависимостью, помогает родственникам выбрать путь лечения и дает возможность получить поддержку без лишней огласки. Если человек обращается впервые, специалисты объясняют различия между форматами помощи и порядок действий в разных ситуациях.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]наркологическая клиника москва[/url]

  • Komentár LonnieKaw %PM, %13 %818 %2026 %18:%okt napísal LonnieKaw

    Запой представляет собой продолжительное употребление спиртных напитков в течение нескольких дней и более, при котором человеку становится сложно остановиться без посторонней помощи. На определенной стадии алкогольной зависимости больной может снова выпить не ради удовольствия, а для уменьшения похмельной симптоматики. Исчезает защитный рвотный рефлекс, и регулярное употребление спиртных напитков приводит к тому, что человек постепенно повышает дозы, продолжая непрерывное питьё несколько дней подряд. Это увеличивает нагрузку на печень, сердечно-сосудистые системы, поджелудочную железу, почки, головной мозг и другие внутренние органы.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя на дому Красноярск[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy