Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JeremyGaf %PM, %15 %952 %2026 %21:%okt napísal JeremyGaf

    Продолжительный запой отличается от разового употребления спиртных напитков. У зависимого меняется сон, возникают тревожность, слабость, тошнота, тремор, перепады давления и сердцебиение. Абстинентный синдром заставляет человека снова употреблять алкоголь ради временного облегчения. Постепенно такой цикл усиливает зависимость и увеличивает токсическую нагрузку на внутренние органы.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

  • Komentár DavidVindy %PM, %15 %950 %2026 %21:%okt napísal DavidVindy

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-mariupol2.ru/]помощь вывод из запоя в Мариуполе[/url]

  • Komentár FelixZem %PM, %15 %948 %2026 %21:%okt napísal FelixZem

    Белая горячка, тяжелое алкогольное отравление, судороги или выраженные психические расстройства требуют срочной медицинской оценки. В таких ситуациях обычная капельница на дому не заменяет стационарное лечение. При угрозе жизни необходим вызов скорой или другой неотложной медицинской службы.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-donetsk8.ru/

  • Komentár JordanNus %PM, %15 %941 %2026 %21:%okt napísal JordanNus

    В последних случаях стандартная капельница на дому может быть недостаточной. Неотложная помощь и госпитализация позволяют проводить лечение запоя под постоянным наблюдением медицинского персонала. При потере сознания, судорогах, выраженной боли в груди, признаках инсульта или тяжелых нарушениях дыхания требуется экстренное обращение в службу скорой медицинской помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://9vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-kruglosutochno[/url]

  • Komentár KelvinHix %PM, %15 %937 %2026 %21:%okt napísal KelvinHix

    Нарколог на дом в Донецке — услуга для ситуаций, когда человеку требуется медицинская помощь при запое, выраженном похмелье, алкогольной интоксикации или обострении зависимости, а самостоятельно приехать в клинику затруднительно. Врач проводит первичную оценку непосредственно дома, собирает анамнез и определяет, какое лечение допустимо в конкретном случае. При стабильном состоянии часть процедур может проводиться в домашних условиях, а при высоком риске осложнений специалист рекомендует лечение в стационаре.
    Получить больше информации - https://narkolog-na-dom-v-donecke2.ru/

  • Komentár Kennethninty %PM, %15 %933 %2026 %21:%okt napísal Kennethninty

    После приезда врач начинает с первичного осмотра. Нарколог уточняет анамнез, проводит диагностику общего состояния, измеряет давление и пульс, оценивает уровень сознания, наличие хронических болезней, характер алкогольной интоксикации и продолжительность последнего запоя. Важно сообщить специалисту, какие лекарства больной уже принимал, были ли ранее судороги, алкогольный психоз, тяжелые отравления или госпитализации.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://6vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]https://6vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/[/url]

  • Komentár ThomasLom %PM, %15 %919 %2026 %21:%okt napísal ThomasLom

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Изучить вопрос подробнее - https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Jamesjex %PM, %15 %918 %2026 %21:%okt napísal Jamesjex

    Поэтому родственникам не советуют самостоятельно использовать ампулы, сильнодействующие препараты или попробовать лечение средствами, найденными по советам из открытые источников. Дисульфирам, седативные лекарства и препараты других групп имеют противопоказания. Их неправильное применение иногда приводит к отравления, ухудшению работы сердца и иным осложнениям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-otzyvy[/url]

  • Komentár Robertemave %PM, %15 %914 %2026 %20:%okt napísal Robertemave

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár StephenRoupe %PM, %15 %914 %2026 %20:%okt napísal StephenRoupe

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke4.ru/]нарколог на дом анонимно в Донецке[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy