Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Willisgag %AM, %16 %218 %2026 %04:%okt napísal Willisgag

    Клинический осмотр позволяет отличить обычное похмелье от выраженного синдрома отмены. Некоторые симптомы требуют немедленного вмешательства, поскольку алкогольное отравление и резкое прекращение употребления способны спровоцировать тяжелые осложнения. Врач оценивает общее состояние и решает, возможно ли лечение на дому или необходима госпитализация.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk4.ru/]нарколог на дом вывод из запоя Донецк[/url]

  • Komentár Charlesgon %AM, %16 %208 %2026 %04:%okt napísal Charlesgon

    Выездная капельница на дому позволяет начать вывод из запоя в привычной обстановке без самостоятельного посещения медцентра. Врач приезжает по указанному адресу, проводит диагностику, измеряет уровень артериального давления, пульс, оценивает сердечный ритм, сознание, степень обезвоживания и выраженность интоксикации продуктами распада этанола. При отсутствии противопоказаний выполняется внутривенное введение растворов и препаратов, направленных на очищение крови, восстановление водно-электролитного баланса и облегчение неприятных ощущений.
    Узнать больше - [url=https://4.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]kapelnicy-ot-zapoya-nedorogo[/url]

  • Komentár DanteBumma %AM, %16 %208 %2026 %03:%okt napísal DanteBumma

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Получить больше информации - [url=https://8vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kruglosutochno[/url]

  • Komentár Danielswilk %AM, %16 %202 %2026 %03:%okt napísal Danielswilk

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Узнать больше - https://4kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár DanielBus %AM, %16 %192 %2026 %03:%okt napísal DanielBus

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk10.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-donetsk10.ru[/url]

  • Komentár Felixrib %AM, %16 %188 %2026 %03:%okt napísal Felixrib

    Вывод из запоя в Донецке — комплекс медицинской помощи при длительном употреблении алкоголя, выраженном похмелье и абстинентном синдроме. Лечение начинается с оценки состояния пациента: врач-нарколог уточняет длительность запоя, количество спиртного, возраст, наличие хронических заболеваний, жалобы и ранее перенесенные осложнения. Такой подход помогает определить, можно ли провести лечение на дому или требуется госпитализация в стационаре наркологической клиники. При своевременном обращении медицинская помощь направлена на уменьшение интоксикации, снятие тяжелых симптомов и подготовку пациента к дальнейшему лечению алкогольной зависимости.
    Подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-donetsk8.ru/

  • Komentár DanteDom %AM, %16 %187 %2026 %03:%okt napísal DanteDom

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://8vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kruglosutochno[/url]

  • Komentár DanielHothe %AM, %16 %183 %2026 %03:%okt napísal DanielHothe

    Наркологическая помощь может оказываться анонимно и круглосуточно. В зависимости от ситуации лечение включает детоксикацию, инфузионную терапию, снятие симптомов похмелья, медикаментозное лечение, консультацию по вопросам алкогольной зависимости, кодирование и последующую реабилитацию. Главный принцип работы — индивидуальный подбор методов после диагностики, а не применение одинаковой капельницы каждому пациенту. Если состояние тяжелое, лечение алкоголизма продолжают в стационаре под наблюдением медицинского персонала.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk6.ru/]вывод из запоя с выездом Донецк[/url]

  • Komentár WillisBus %AM, %16 %178 %2026 %03:%okt napísal WillisBus

    Частный наркологический центр может организовать срочный вызов нарколога на дому, лечение амбулаторно или лечение в стационаре. Врач приезжает по адресу пациента, проводит осмотр, уточняет длительность употребления алкоголя, собирает анамнез и выбирает метод детоксикации. Если лечение на дому возможно, назначается капельница и симптоматическая терапия. Если состояние тяжелое, лечение продолжается в стационаре, где специалисты могут круглосуточно наблюдать пациента. Первая задача — снятие интоксикации и стабилизация здоровья, а следующим этапом становится лечение алкогольной зависимости.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk4.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-donetsk4.ru[/url]

  • Komentár JordanNus %AM, %16 %175 %2026 %03:%okt napísal JordanNus

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Узнать больше - [url=https://9vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя на дому в подольске[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy