Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Michaeloneve %AM, %21 %368 %2026 %07:%okt napísal Michaeloneve

    Перед назначением процедур нарколог проводит первичное обследование. Врач определяет степень опьянения, проверяет общее состояние, собирает сведения о принимаемых препаратах и хронических заболеваниях. При подготовке программы могут использоваться анализы крови, ЭКГ, тестирование и медицинское освидетельствование. Такой подход позволяет создать четкое представление о состоянии пациента и снизить риск осложнений.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника наркологический центр в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Jamesher %AM, %21 %364 %2026 %07:%okt napísal Jamesher

    Каждом этапе врач контролирует эффективность назначений и при необходимости проводит коррекцию программы. Главный ориентир лечения — безопасное восстановление и формирование устойчивой трезвости, а не кратковременное снятие неприятных проявлений зависимости.
    Получить больше информации - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]kruglosutochnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár Tylercob %AM, %21 %336 %2026 %07:%okt napísal Tylercob

    Вызвать нарколога можно круглосуточно, если такую возможность предоставляет выбранная частная клиника Ставрополя. Для оформления вызова достаточно связаться с центром по телефону или оставить заявку на сайте. Консультант уточнит адрес, возраст человека, продолжительность запоя, основные жалобы и другие важные данные. После этого специалист приезжает по указанному месту и проводит первичный осмотр.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol2.ru/]вызов нарколога на дом Ставрополь[/url]

  • Komentár Michaelgeade %AM, %21 %334 %2026 %07:%okt napísal Michaelgeade

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]вывод наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Bradleytiday %AM, %21 %331 %2026 %06:%okt napísal Bradleytiday

    Капельница назначается только после осмотра. Нарколог измеряет основные показатели, уточняет длительность запоя, наличие сопутствующих болезней и препараты, которые человек уже принимал. Состав инфузионной терапии подбирается индивидуально. В разных случаях лечение может быть направлено на восполнение жидкости, снижение проявлений интоксикации, коррекцию электролитных нарушений, поддержку нервной системы и восстановление сна. Использовать одинаковую схему для всех пациентов неправильно, поэтому лечение проводится с учетом клинической картины.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]анонимная наркологическая частная клиника[/url]

  • Komentár GarrettQuart %AM, %21 %330 %2026 %06:%okt napísal GarrettQuart

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol8.ru/]нарколог на дом цена в Мариуполе[/url]

  • Komentár Garrettfut %AM, %21 %312 %2026 %06:%okt napísal Garrettfut

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol8.ru/]нарколог на дом анонимно Мариуполь[/url]

  • Komentár ThomasCax %AM, %21 %312 %2026 %06:%okt napísal ThomasCax

    Наркологическая служба рекомендует не откладывать вызов специалиста при резком ухудшении самочувствия. Врач определяет степень тяжести интоксикации и решает, возможен ли безопасный вывод из запоя на дому или больному необходимо лечение в стационаре. Особое внимание требуется пожилым людям, пациентам с сердечно-сосудистой патологией, заболеваниями печени, почек, нервной системы и тем, у кого ранее отмечались судорожные состояния.
    Подробнее - https://1vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár PhillipriX %AM, %21 %302 %2026 %06:%okt napísal PhillipriX

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár ThomasPharo %AM, %21 %301 %2026 %06:%okt napísal ThomasPharo

    После приезда врач проводит осмотр, уточняет анамнез зависимости и оценивает последствия длительного употребления спиртных напитков. Измеряются пульс и давление, при необходимости проверяются другие показатели. Нарколог задает вопросы родственникам и самому больному, уточняет сведения о лекарственных препаратах, аллергических реакциях, прошлых эпизодах лечения алкоголизма и возможном употреблении наркотических веществ.
    Получить больше информации - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskiy-oblast[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy