Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Richardcleak %PM, %21 %621 %2026 %13:%okt napísal Richardcleak

    Частная наркологическая клиника доктора Лазарева эффективно осуществляет лечение зависимости в Санкт-Петербурге с 2008 года. Для каждого пациента составляется индивидуальная программа курса терапии на дому или в реабилитационном центре. Лечение осуществляется с учетом характера зависимости, состояния органов, возраста, длительности употребления, результатов диагностики и готовности пациента меняться. Комплексность программы является значимым преимуществом: врач работает не только с физическими проявлениями болезни, но и с психологическими причинами пагубной привычки.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]частная наркологическая клиника в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Richardcleak %PM, %21 %608 %2026 %13:%okt napísal Richardcleak

    В Санкт-Петербурге работают различные частные клиники, поэтому необходимо внимательно выбирать учреждение. Важны лицензия, штат врачей, опыт работы, профессиональные награды, медицинская база, комфортные помещения, график приема и наличие круглосуточной службы. Квалифицированные сотрудники должны доброжелательно относиться к пациенту и родным, обеспечивать защиту персональных данных и человеческое отношение даже в сложных случаях.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]платная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár JamesPat %PM, %21 %607 %2026 %13:%okt napísal JamesPat

    Наркологическая клиника «Детокс» в Балашихе оказывает профессиональную медицинскую помощь людям, столкнувшимся с алкогольной или наркотической зависимостью. Работа строится комплексно: врач оценивает физическое и психическое состояние человека, изучает длительность употребления алкоголя или наркотиков, сопутствующие заболевания и предыдущий опыт лечения, после чего формируется индивидуальный план. В клинике можно получить консультацию нарколога, пройти детоксикацию, вывод из запоя, снятие ломки, медикаментозное лечение алкоголизма и наркомании, кодирование, психотерапию и реабилитацию. Помощь оказывается анонимно, круглосуточно и с учетом принципов медицинской конфиденциальности.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]kruglosutochnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár RichardDaK %PM, %21 %605 %2026 %13:%okt napísal RichardDaK

    Частная наркологическая клиника доктора Лазарева эффективно осуществляет лечение зависимости в Санкт-Петербурге с 2008 года. Для каждого пациента составляется индивидуальная программа курса терапии на дому или в реабилитационном центре. Лечение осуществляется с учетом характера зависимости, состояния органов, возраста, длительности употребления, результатов диагностики и готовности пациента меняться. Комплексность программы является значимым преимуществом: врач работает не только с физическими проявлениями болезни, но и с психологическими причинами пагубной привычки.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]платная наркологическая клиника в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Vernonkam %PM, %21 %594 %2026 %13:%okt napísal Vernonkam

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Подробнее - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnicu-ot-zapoya-cena-moskva[/url]

  • Komentár Richardcleak %PM, %21 %593 %2026 %13:%okt napísal Richardcleak

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]запой наркологическая клиника в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Robertnuh %PM, %21 %583 %2026 %13:%okt napísal Robertnuh

    В легком случае беспокоят сухость во рту, слабость, тремор, тревога и головная боль. Если интоксикация выражена сильнее, могут возникать скачки давления, многократная рвота, бессонница и сердцебиение. Важно отметить, что домашняя капельница подходит не всем: при судорогах, галлюцинациях, спутанности сознания или резком ухудшении требуется экстренная помощь.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-narkolog[/url]

  • Komentár JamesPat %PM, %21 %575 %2026 %12:%okt napísal JamesPat

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/[/url]

  • Komentár Michaelnub %PM, %21 %574 %2026 %12:%okt napísal Michaelnub

    Вывод из запоя на дому подходит не каждому человеку, поэтому решение принимается после первичной консультации и осмотра. Нарколог приезжает по указанному адресу, собирает сведения о продолжительности употребления алкоголя, количестве выпитого, ранее перенесенных заболеваниях, принимаемых лекарствах и возможных аллергических реакциях. Медицинская помощь на дому организуется в спокойной обстановке и позволяет избежать самостоятельной поездки пациента в клинику, когда его самочувствие нестабильно.
    Подробнее - https://8vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár Douglashom %PM, %21 %562 %2026 %12:%okt napísal Douglashom

    Абстинентный синдром обычно начинается после снижения дозы или полного отказа от спиртного. Его характер зависит от стадии алкоголизма, стажа употребления, состояния психики и сопутствующих заболеваний. Особенно важно обратить внимание на резкий тремор, выраженную бессонницу, скачки давления, рвоту, спутанность сознания и необычное поведение. При серьезных нарушениях нужна экстренная медицинская помощь, поскольку тяжелая алкогольная интоксикация и абстиненция могут сопровождаться осложнениями.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]вывод из запоя круглосуточно[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy