Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RichardLax %AM, %21 %129 %2026 %02:%okt napísal RichardLax

    При подобных симптомах стоит обратиться за помощью. Бесплатно можно уточнить общие условия и стоимость, однако индивидуальное лечение назначает врач при личном контакте с больным.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя круглосуточно Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár KennethViola %AM, %21 %126 %2026 %02:%okt napísal KennethViola

    Наркология объединяет медицинское лечение, психологию, психиатрию и технологии реабилитации. Основной комплекс помощи может включать очищение организма, медикаментозное лечение, диагностику, лечение абстинентного синдрома, консультацию психотерапевта, работу с мотивацией зависимого и последующее возвращение в социум. Если болезнь существует на протяжении нескольких лет, терапия обычно требует больше времени. Подробнее доктор объясняет пациенту, какие задачи решаются на каждом этапе и почему полный курс лечения не стоит заменять одной капельницей.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár ThomasGok %AM, %21 %125 %2026 %02:%okt napísal ThomasGok

    При появлении подобных симптомов важно вызвать медицинскую помощь как можно раньше. Неотложная наркологическая помощь позволяет провести диагностику, определить возможные противопоказания и выбрать безопасный вариант детоксикации. В сложных случаях человеку требуется наблюдение в стационаре, где специалисты могут круглосуточно контролировать показатели и оперативно менять назначения.
    Дополнительная информация - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskovskaya[/url]

  • Komentár Daviddione %AM, %21 %109 %2026 %01:%okt napísal Daviddione

    Если человек находится в запое, не рекомендуется самостоятельно подбирать лекарственные препараты или пытаться резко прекратить употребление спиртного без медицинского наблюдения. Даже если родственники уже раз сталкивались с подобной ситуацией, одинаковой схемы детоксикации для всех не существует. Неправильный прием седативных средств, сердечных лекарств или ампулы неизвестного происхождения повышает вероятность осложнений.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/

  • Komentár RichardLax %AM, %21 %107 %2026 %01:%okt napísal RichardLax

    При подобных симптомах стоит обратиться за помощью. Бесплатно можно уточнить общие условия и стоимость, однако индивидуальное лечение назначает врач при личном контакте с больным.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]http://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/[/url]

  • Komentár DonaldGAK %AM, %21 %096 %2026 %01:%okt napísal DonaldGAK

    Запой развивается по-разному. У одного человека тяжелые признаки появляются уже на второй день, другой продолжает пить значительно дольше. Пивной запой также нельзя считать безопасным: постоянное поступление этанола поддерживает интоксикацию, а токсические продукты распада влияют на клетки печени, сердце и структуры головного мозга. При длительном течении алкогольной зависимости возрастает риск тяжелого абстинентного синдрома, бессонницы, скачков АД, рвоты, нарушений поведения и галлюцинации.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя круглосуточно[/url]

  • Komentár Daviddib %AM, %21 %094 %2026 %01:%okt napísal Daviddib

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя цена[/url]

  • Komentár MichaelRem %AM, %21 %092 %2026 %01:%okt napísal MichaelRem

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологические клиники алкоголизм[/url]

  • Komentár PhillipAcart %AM, %21 %091 %2026 %01:%okt napísal PhillipAcart

    Запой может длиться от нескольких дней до недель и месяцев, а его тяжесть зависит от стажа алкоголизма, количества напитков, возраста пациента, хронических болезней и общего физического ресурса. При продолжительном приеме спиртного токсичные продукты распада воздействуют на сердце, печень, почки, сосуды и нервную систему. Врач клиники учитывает эти факторы до начала лечения, поскольку попытка просто прокапаться по стандартной схеме подходит далеко не каждому пациенту.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]https://2vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/[/url]

  • Komentár Davidwap %AM, %21 %083 %2026 %00:%okt napísal Davidwap

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя недорого в Красноярске[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy