Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

6648 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_tgen %PM, %12 %930 %2026 %21:%sep napísal luxury car rental miami_tgen

    Driving around the city in an ordinary car felt like a missed opportunity. Others had fair prices but limited availability. Then I found a company that offered the perfect balance. rent a luxury car in miami — Every car looked brand new and ready to go. The staff made the process easy. It was everything I wanted from a Miami experience. If you're planning a trip to Miami and want to make it unforgettable. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-dkj.com]supercar rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár Narkologicheskii centr_fjpr %PM, %12 %925 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskii centr_fjpr

    Когда я увидел, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Он пил уже несколько лет, и мы просто смирились. Мы начали искать центр в Щёлково, где работают с зависимостями. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. нарколог на дом щелково [url=https://kapelnica.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]нарколог на дом щелково[/url] Там все контакты и условия для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_hlMn %PM, %12 %923 %2026 %21:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_hlMn

    То сайт не грузится, то выводят деньги неделями, то поддержка никакая. Сказали, что у них лучшие коэффициенты и быстрый вывод. рабочее зеркало 1хбет — всё просто и понятно. Живые трансляции. Если возникают вопросы — служба поддержки отвечает быстро. Рекомендую всем, кто ищет надёжную и удобную платформу для ставок. 1хбет вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-mnq.com]1хбет вход[/url] Там все инструкции и ссылки для Азербайджана. Хотите стабильно заходить на 1xbet без блокировок — просто переходите по ссылке. 1xbet вход — это быстро, просто и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_hwKr %PM, %12 %915 %2026 %20:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_hwKr

    Uzun müddət idman mərcləri ilə məşğul olan biri kimi. Dedi ki, bura ən yaxşı variantdır. 1xbet-ə qeydiyyatdan keçmək — hər şey çox sadə və sürətli idi. İdman hadisələri genişdir, canlı mərc imkanı var. Hər kəsə məsləhət görürəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-rvz.com]1xbet qeydiyyat[/url] Qeydiyyat üçün addımlar, bonuslar və daha çoxu üçün Bakı. Bu, ən etibarlı yoldur. 1xbet qeydiyyat — mərc dünyasına ilk addımınızdır!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_oaKl %PM, %12 %911 %2026 %20:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_oaKl

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Мытищах — это дало нам второй шанс. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. Всё честно и без скрытых платежей. капельница от похмелья стоимость [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]капельница от похмелья стоимость[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Мытищ. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár luxury car rental miami_rkpn %PM, %12 %901 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_rkpn

    A sleek, high-performance car was exactly what I needed. Others had decent deals but limited selection. Then I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — All in perfect condition and ready to hit the road. The rental process was smooth and professional. It made the trip absolutely unforgettable. This is the place to go. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár luxury car rental miami_lbki %PM, %12 %901 %2026 %20:%sep napísal luxury car rental miami_lbki

    I wanted something that turned heads and made the experience memorable. Others had better rates but limited options. Then I stumbled upon the perfect solution. exotic car rental miami — Everything was spotless and well-maintained. The staff was friendly and knowledgeable. Cruising along South Beach with the top down was unforgettable. This is the company to trust. miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-cfv.com]miami luxury car rentals[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Drive luxury, experience Miami in style!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_yqKn %PM, %12 %891 %2026 %20:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_yqKn

    Чтобы заходить можно было с телефона и с компа. Долго выбирал, читал отзывы, спрашивал знакомых. вход на официальный сайт 1xbet — есть альтернативные адреса и приложения. Коэффициенты приятно удивляют. Проверено — 1xbet рулит. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-ktx.com]1xbet вход азербайджан[/url] Там все инструкции и ссылки для Азербайджана. Это официальный и безопасный способ. 1xbet вход — это быстро, просто и надёжно!

  • Komentár Narkologicheskii centr_luea %PM, %12 %887 %2026 %20:%sep napísal Narkologicheskii centr_luea

    Мой брат перестал выходить из дома, перестал общаться с семьёй. Но он срывался снова и снова. Мы нашли наркологический центр в Щёлково, где работают с такими случаями. лечение зависимостей в центре — что сохранило нашу семью. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Спасибо врачам за их труд и терпение. наркологическая клиника в щёлкове [url=https://kodirovanie.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]наркологическая клиника в щёлкове[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_yuKt %PM, %12 %886 %2026 %20:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_yuKt

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. Тогда я решил: нужно кодирование. Врачи объяснили, как проходит процедура, и мы решились. закодироваться в клинике — это дало ему шанс начать всё заново. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. сколько стоит кодировка от алкоголя в казани [url=https://narkolog.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]сколько стоит кодировка от алкоголя в казани[/url] Это может спасти жизнь для столицы Татарстана. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy