Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15017 komentárov

  • Komentár online damino_ceOr %AM, %18 %086 %2026 %01:%sep napísal online damino_ceOr

    Amma indi rəqəmsal dünyada bu həvəsi davam etdirmək daha rahatdır. Bəziləri saxtadır, bəziləri isə pul çıxarmağa imkan vermir. online damino platforması — həm də bonuslar və promosyonlar var. Burada həm damino, həm də digər stolüstü oyunlar var. Depozit etmək və pul çıxarmaq asandır. Əvvəlcə etibarlı platforma seçin. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Linkə baxın üçün bölgə. Klikləyin və özünüz görün. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár online damino_maMn %AM, %18 %085 %2026 %01:%sep napísal online damino_maMn

    Xüsusilə online damino oynamaq üçün bir çox platforma var. Amma hər sayt etibarlı deyil. damino online — həm də bonuslar və promosyonlar var. Mən bir neçə sayt sınadım. Manatla əməliyyatlar dəstəklənir. Əgər siz də online damino oynamaq istəyirsinizsə. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. Klikləyin və özünüz görün. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár online damino_sqMn %AM, %18 %085 %2026 %01:%sep napísal online damino_sqMn

    Xüsusilə online damino oynamaq üçün bir çox platforma var. Buna görə də diqqətli olmaq lazımdır. online damino platforması — əslində oyunun qaydaları eynidir. Mən bir neçə sayt sınadım. Depozit etmək və pul çıxarmaq asandır. Sonra isə oyuna başlayın. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. Online damino üçün ən yaxşı platforma — linkdədir. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár Charleslot %AM, %18 %076 %2026 %00:%sep napísal Charleslot

    Просто онлайн каталог джинсов для подростков. Среди представленных моделей представлены джинсы разных оттенков. Примеряйте мысленно нужный размер ориентируясь на посадку и размер. Сравнивайте цвет. Выбирайте нужную пару онлайн и выбирайте удобный способ получения.

  • Komentár 1xbet yukle_mdot %AM, %18 %072 %2026 %00:%sep napísal 1xbet yukle_mdot

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Yolda, işdə, hətta stadionda belə. 1xbet yukle — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Mərc edərkən heç bir gecikmə olmur. Üstəlik, bildirişlər gəlir. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün Azərbaycan. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_ptsa %AM, %18 %072 %2026 %00:%sep napísal 1xbet yukle_ptsa

    Amma kompüterdən oynamaq artıq rahat deyil, telefonda daha praktikdir. Bu fikir xoşuma gəldi və yükləməyə qərar verdim. 1xbet yukle — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. İndi hər yerdə futbol mərclərimi rahat şəkildə edirəm. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_eaPr %AM, %18 %072 %2026 %00:%sep napísal 1xbet yukle_eaPr

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Bu fikir xoşuma gəldi və yükləməyə qərar verdim. 1xbet android yüklə — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Tətbiq sürətli işləyir. Qolu buraxmaq ehtimalı yoxdur. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün bölgə. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár 1xbet yukle_jjpa %AM, %18 %071 %2026 %00:%sep napísal 1xbet yukle_jjpa

    Futbol mərclərini çox sevirəm. Bu fikir xoşuma gəldi və yükləməyə qərar verdim. 1xbet mobil tətbiq — çoxlu saxta sayt var. Mərc edərkən heç bir gecikmə olmur. Matç başlayanda xəbərdarlıq edir. Tətbiq sayəsində heç nəyi qaçırmıram. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Yükləmə linki və bütün detallar burada üçün Azərbaycan. 1xbet yukle ilə futbol mərclərini hər yerdə edin. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár radio dacha 729 %AM, %18 %066 %2026 %00:%sep napísal radio dacha 729

    Просто дома https://radio-dacha-slushat.ru в любое время. В эфире звучат знакомые мелодии. Включайте трансляцию дома. Наслаждайтесь эфиром со смартфона через интернет.

  • Komentár RichardAbort %AM, %18 %061 %2026 %00:%sep napísal RichardAbort

    A helpful website healthfare about health, proper nutrition, and everyday well-being. Visitors can explore helpful content on food choices, along with practical advice. Visitors can also access reviews and recommendations. The content also covers healthier routines, healthy eating and diet, exercise and fitness, wellness routines, and a healthier lifestyle.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy