Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14121 komentárov

  • Komentár Richarddof %PM, %25 %971 %2026 %22:%aug napísal Richarddof

    Complete Azimutbet https://egyptfootballhub.com casino guide with information about bonuses, licensing, games, payments and responsible gambling. Learn how the platform works, compare key features, discover useful tips and check the glossary for explanations of common casino terms.

  • Komentár teeth cleaning 803 %PM, %25 %968 %2026 %22:%aug napísal teeth cleaning 803

    deep teeth cleaning dental plaque

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mmkl %PM, %25 %940 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_mmkl

    Не думал, что придётся писать такое. Он не вставал, не ел, не говорил. Прочитал отзывы и решил позвонить — капельница на дом. Никаких «приходите завтра». Снял интоксикацию. Никто не пришёл с проверкой. Сказали по телефону. С тех пор прошло полгода — не пьёт. выведение из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]выведение из запоя на дому[/url] Заходите, сохраняйте, не теряйте для Самары. Помощь есть, она рядом. Выход есть всегда!

  • Komentár Jamesmen %PM, %25 %938 %2026 %21:%aug napísal Jamesmen

    Paid access does not automatically make hookup sites free better. A subscription can unlock messages or filters, but local activity, profile quality, privacy controls, moderation, and transparent renewal terms still determine whether the upgrade provides practical value for the intended use.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ohon %PM, %25 %930 %2026 %21:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_ohon

    В жизни бывают моменты, когда опускаются руки. Похудел, побледнел, перестал улыбаться. Искали помощи везде — которая действительно спасает. выезд нарколога в Самаре — это оказалось проще, чем мы думали. Врач приехал через час после звонка. Восстановил водный баланс. Глаза засветились жизнью. Анонимно и конфиденциально. Никаких скрытых комиссий. Теперь мы знаем, куда обращаться в критической ситуации. вывести из запоя цена [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]вывести из запоя цена[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Помощь рядом, нужно только позвонить. Вы не одни!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lxkl %PM, %25 %877 %2026 %20:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_lxkl

    Не думал, что придётся писать такое. Он не вставал, не ел, не говорил. Коллега на работе дал номер — выезд нарколога в Самаре. Сразу принял вызов. Снял интоксикацию. Всё анонимно. Цены — фиксированные. Мы снова семья. вывод из запоя врач на дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Всё обязательно наладится. Берегите себя и близких!

  • Komentár Thomasmaw %PM, %25 %843 %2026 %19:%aug napísal Thomasmaw

    Женский журнал https://wlife.com.ua о красоте, здоровье, моде, отношениях, семье и повседневной жизни. Полезные советы, интересные статьи, тренды, рецепты, идеи для дома и актуальные материалы для современных женщин.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_olkl %PM, %25 %813 %2026 %18:%aug napísal Vivod iz zapoya na domy_olkl

    Не думал, что придётся писать такое. Он не вставал, не ел, не говорил. Коллега на работе дал номер — вывод из запоя на дому. Сразу принял вызов. Через 3 часа он уже сидел. Никто не пришёл с проверкой. Цены — фиксированные. С тех пор прошло полгода — не пьёт. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-rtw.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Пока ещё есть время — звоните. Выход есть всегда!

  • Komentár JeromeRib %PM, %25 %775 %2026 %17:%aug napísal JeromeRib

    Нужны кадастровые и геодезические работы? геодезическая фирма спб Оказываем полный набор услуг по кадастровому учёту и геодезическим изысканиям: проведём межевание, разработаем технические планы, поможем с оформлением домов и помещений, выполним необходимые геодезические измерения, внесём корректировки в сведения ЕГРН. Гарантируем сопровождение на всех этапах — до получения итогового результата.

  • Komentár JosephGoase %PM, %25 %767 %2026 %17:%aug napísal JosephGoase

    Only the best is here Interrium+

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy