Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14180 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_cnEt %AM, %28 %506 %2026 %11:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_cnEt

    Но потом наступает ещё более тёмная полоса. Он перестал есть, пить, разговаривать. Скорая говорила: «Только если сам придёт». Кто-то из соседей — капельница от запоя. Врач приехал через 50 минут. Просто помощь и ничего лишнего. Никаких сюрпризов. Спасибо тем, кто не отказал. капельница на дому воронеж [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-voronezh.ru]капельница на дому воронеж[/url] Пригодится для нашего города. Звоните, не бойтесь

  • Komentár Narkolog na dom_iuKr %AM, %28 %503 %2026 %11:%aug napísal Narkolog na dom_iuKr

    Мы не узнавали его. Мы думали, что это конец. Звонила во все больницы, обзванивала знакомых. срочный вызов нарколога — это спасло моего отца. Через 3 часа он уже пил чай. Никто не узнал о случившемся. Оплатили после. И я знаю: есть врачи, которые спасают. нарколог на дом анонимно [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Помощь рядом, она реальная. Всё наладится!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_rcpr %AM, %28 %499 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_rcpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Человек просто ушёл в себя. Таблетки не давали эффекта. Нашёл в интернете — выезд врача-нарколога. Без выходных, без «приемных часов». Осмотрел, поставил систему. Мы плакали от радости. Всё строго анонимно. Цена — прозрачная, назвали сразу. Теперь мы знаем, куда звонить. капельница от похмелья в санкт петербурге [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Пусть будет под рукой для Санкт-Петербурга. Отправьте тому, кто сейчас ищет выход. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkolog na dom_lnoa %AM, %28 %494 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_lnoa

    Мы все надеемся, что беда обойдёт нас стороной. Так случилось и с моей семьёй, когда мой брат ушёл в запой. Но он не мог встать с кровати. Она сказала: «Этот врач приезжает на дом, проверено, работает». выезд врача-нарколога в Москве — это был тот самый случай, когда телефонный звонок меняет всё. Врач приехал через час, осмотрел брата. Через несколько дней он уже сам мог ходить. Вся процедура была полностью анонимной. Цену назвали сразу, без скрытых комиссий. Сейчас брат живёт обычной жизнью. нарколог домой [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]нарколог домой[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый день промедления — это риск. Вы не одни!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_cxkl %AM, %28 %492 %2026 %10:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_cxkl

    Бывают моменты, когда привычный мир рушится. Мы просто смотрели, как он угасает. Но мы понимали: нужны профессионалы. Что действительно приносит результат. центр лечения зависимостей в Екатеринбурге. Работают с психологическими причинами. Круглосуточное наблюдение. Вы просто человек, которому нужна помощь. Отношение — человеческое, без осуждения. Гибкая система оплаты. Теперь он пьёт чай, а не водку. анонимная наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-ekb16.ru]анонимная наркологическая помощь[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если вы ищете реальную помощь — не тяните. Берегите себя и близких!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_dkEt %AM, %28 %481 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot pohmelya_dkEt

    Все попытки помочь проваливались. Не узнавал нас, говорил невнятно. Врачи скорой только развели руками. Единственное, что нас спасло — капельница на дом. Не спрашивал лишнего. Убрал тремор, тошноту. Никто не узнал о случившемся. Мы заплатили после результата. Вот уже месяц он не пьёт. капельница от похмелья купить [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-ekaterinburg-sdj.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Помощь реальная и рядом. Главное — не молчать!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_cqma %AM, %28 %478 %2026 %10:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_cqma

    Когда встал вопрос о ремонте цеха — вот тут и начались поиски решения. Деревянные полы — не вариант для погрузчиков. Строители советовали одно, знакомые — другое. Изучил технологию, посмотрел на этапы. Нашёл подрядчика в Минске, который специализируется на таких работах. Отличное решение для склада и производства. Сэкономите нервы и деньги. бетонные промышленные полы цена за м2 [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]бетонные промышленные полы цена за м2[/url] По ссылке — подробнее о технологии для региона. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_nxEi %AM, %28 %478 %2026 %10:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_nxEi

    Если хоть одному человеку поможет — значит, не зря. Мы столкнулись с этим, когда уже не было сил. Кто-то сказал — только туда. Быстрое, эффективное, безопасное — срочная помощь нарколога в северной столице. Врач приехал через 40 минут. Вернул ясность сознания. Мы не верили, что такое возможно. Всё анонимно, без учёта. Можно платить после. Этот номер всегда в телефоне. капельница от алкоголя на дому [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — контакты и описание для северной столицы. Всё обязательно будет хорошо. Не сдавайтесь!

  • Komentár Narkolog na dom_lhEa %AM, %28 %475 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_lhEa

    Но жизнь бывает жестокой. Мы просто смотрели, как он угасает. В больницу он не мог идти. Позвонил, даже не веря в успех анонимная помощь в Москве — это дало нам надежду. Мы плакали от счастья. Всё было анонимно. Цена оказалась адекватной. Я знаю, что есть люди, которые спасают. услуги нарколога на дому [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-qwe.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_pcpl %AM, %28 %467 %2026 %10:%aug napísal Narkolog na dom_pcpl

    Иногда жизнь ставит перед выбором, от которого зависит всё. Он всегда был сильным, весёлым. Мы звонили во все инстанции. И тогда я нашла выход — круглосуточная помощь. Врач приехал через час. Снял интоксикацию. Он был слаб, но он был жив. И мы остались вдвоём, но уже без страха. Оплатили после процедуры. Мы ходим в кино, смеёмся, строим планы. вызов нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-abc.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy