Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14252 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_piKi %PM, %30 %561 %2026 %12:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_piKi

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат просто ушёл в запой. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Кто-то советовал одно, кто-то другое. Наркологическая клиника — то, что спасло брата. И через месяц мы увидели результат. Мы снова узнали в нём брата, которого любили. Никто из соседей и коллег не узнал. Мы заплатили за результат, а не за обещания. Сейчас брат не пьёт уже больше года. наркологические клиники [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Это может спасти жизнь для Санкт-Петербурга. Промедление может стоить слишком дорого. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_mvka %PM, %30 %555 %2026 %12:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_mvka

    А я просто не знала, как вернуть его обратно. Мы перепробовали всё, что могли. Что нужно поместить его в условия, где он не сможет достать алкоголь. Почитала отзывы, позвонила, поговорила с врачом. клиника с круглосуточным пребыванием — то, что вернуло мужа к жизни. Его положили в палату, начали курс детоксикации. Он стал спокойнее, начал говорить, улыбаться. Всё прошло анонимно. Всё было честно и прозрачно. Сейчас муж не пьёт уже 8 месяцев. стационар наркологический москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru]стационар наркологический москва[/url] Это может пригодиться в трудный момент для Москвы. Если вы оказались в похожей ситуации — не сидите сложа руки. Доверьтесь профессионалам — они знают, что делать!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_mgor %PM, %30 %544 %2026 %12:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_mgor

    И бороться с ней в одиночку почти невозможно. Моя сестра начала пить после развода. И каждый раз становилось только хуже. Где помогают, а не просто «ставят на учёт». стационар для лечения зависимостей — то, что вернуло её к нормальной жизни. Она работала с психологом каждый день. Нашла новую работу, восстановила отношения с детьми. Никаких учётов и справок. Всё было честно и прозрачно. Она работает, общается с детьми, строит планы. лечение алкоголизма в санкт петербурге [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]лечение алкоголизма в санкт петербурге[/url] Это может спасти жизнь для северной столицы. Помощь есть, и она рядом. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_tkMa %AM, %30 %540 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_tkMa

    Он просто забирает человека, и ты не можешь ничего сделать. Мы не знали, как до него достучаться. Но всё было бесполезно — он не слышал нас. Тогда мы начали искать клинику, где его могли бы принять. клиника с круглосуточным наблюдением — то, что спасло нашу семью. Он работал с психологом, посещал групповые занятия. Мы снова узнавали в нём того, кого любили. Всё прошло анонимно. Никаких скрытых платежей. Огромное спасибо врачам за их труд. наркологическая больница стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]наркологическая больница стационар[/url] Это может пригодиться в трудный момент для нашего города. Позвоните, узнайте, как можно помочь. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Steveral %AM, %30 %533 %2026 %11:%aug napísal Steveral

    Свежая подборка материалов: https://pensioneram.in.ua

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_yjer %AM, %30 %532 %2026 %11:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_yjer

    Затеяли ремонт — что планировка не устраивает. Думали, что всё просто — что Москва не прощает самодеятельность. Стали изучать вопрос — и поняли, что это отдельная наука. Обратились к спецам — проектирование и узаконивание в МСК. И в Мосжилинспекцию подали — без лишней беготни. Сроки выдержали. Никаких штрафов и переделок. согласовать перепланировку квартиры [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Сделайте ремонт правильно — без последствий. Доверьтесь тем, кто знает все нюансы

  • Komentár Vivod iz zapoya_ilKr %AM, %30 %529 %2026 %11:%aug napísal Vivod iz zapoya_ilKr

    Коллега по работе ушёл в запой. Я позвонил, объяснил ситуацию. Врач приехал, осмотрел его. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второго шанса. Анонимно, без учёта. нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]нарколог вывод из запоя[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Jeffreytwine %AM, %30 %529 %2026 %11:%aug napísal Jeffreytwine

    Смотреть все материалы: https://notatky.net.ua

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_meOi %AM, %30 %524 %2026 %11:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_meOi

    Мой брат ушёл в запой и не мог остановиться. Каждый день мы ждали, что он одумается. Это было единственное, что реально сработало. лечение алкоголизма и наркомании — здесь он прошёл полный курс восстановления. Огромное спасибо врачам и психологам. ребцентр нижний новгород [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Это может спасти жизнь для области. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня. Помощь есть, и она рядом!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qikt %AM, %30 %521 %2026 %11:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_qikt

    Казалось, что он просто не может остановиться. Мой брат всегда был уверенным в себе человеком. Но везде нас встречали либо равнодушием, либо огромными ценами. круглосуточный стационар в СПб — то, что вернуло брата к жизни. Его госпитализировали, врачи провели полное обследование. Он снова начал работать, общаться с нами, улыбаться. Никто из соседей и коллег не узнал. Мы заплатили за курс, который длился два месяца. Мы снова вместе и счастливы. частная наркологическая помощь [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для северной столицы. Звоните, узнавайте, действуйте. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня — он может изменить всё!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy