Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14322 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jiMn %PM, %01 %682 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_jiMn

    Я боялся, что однажды утром не услышу его дыхание. Наткнулся на сайт службы, которая выводит из запоя на дому. Честно говоря, я не верил, что это поможет. Я не мог поверить своим глазам — через пару часов брат открыл глаза. выезд нарколога в Москве — это вернуло его к жизни. Цена оказалась вполне адекватной. анонимный вывод из запоя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_jjEi %PM, %01 %681 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_jjEi

    Но зависимость оказывается сильнее. Но очень быстро переросло в ежедневный запой. Её дети плакали по ночам, просили маму. И я поняла — это наш единственный выход. круглосуточное лечение алкоголизма — тем, что действительно сработало. И через несколько недель она начала меняться. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никаких учётов, никаких справок. Цена оказалась вполне доступной, учитывая масштаб проблемы. Сейчас сестра не пьёт уже больше полугода. лечение запоя в стационаре москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] Это может пригодиться в трудный момент для области. Помощь приходит к тем, кто её ищет. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ppor %PM, %01 %676 %2026 %15:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ppor

    Она разрушает семьи, карьеры, личности. Но очень быстро переросло в зависимость. Мы уговаривали её, ругались, прятали бутылки. Читали отзывы, звонили, сравнивали условия. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — то, что реально помогло сестре. Её госпитализировали, провели полное обследование. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Всё прошло анонимно. Мы заплатили за полный курс. Сейчас сестра не пьёт уже больше года. лучшие наркологические клиники спб [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]лучшие наркологические клиники спб[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Помощь есть, и она рядом. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_jaSr %PM, %01 %663 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_jaSr

    Я начал искать способ, который реально поможет. И каждый раз всё глубже уходил в зависимость. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. анонимная наркологическая клиника — это было то, что действительно помогло. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. наркологический центр [url=https://mozhga18.ru/articles/krasota-i-zdorove/vyzov-chastnogo-narkologa-pochemu-eto-mozhet-stat-resheniem-vashej-problemy.html]наркологический центр[/url] Там все контакты и условия для Иркутска. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — наркологическая клиника может стать шансом на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_aapr %PM, %01 %651 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya_aapr

    Мы просто смотрели, как он умирает. Он не ел, не спал, не говорил. И приехали! Врач сразу понял, что делать. Вывод из запоя — это вернуло брата к жизни. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. врач нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bqk.ru]врач нарколог вывод из запоя[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ljEt %PM, %01 %647 %2026 %14:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ljEt

    Я понял: нужно срочно вызывать врача. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Москве — это вернуло брата к жизни. Всё честно и без обмана. выезд на дом капельница от запоя [url=https://nash-doktor.info]выезд на дом капельница от запоя[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_avOa %PM, %01 %643 %2026 %14:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_avOa

    Особенно когда это происходит на глазах у семьи. Просто сидел и пил день за днём. Но всё было безрезультатно — он срывался снова и снова. Пришло время искать профессиональную помощь. клиника с круглосуточным наблюдением — это было единственное правильное решение. Назначили детоксикацию, психотерапию, групповые занятия. Он начал гулять, общаться, читать. Никаких отметок в карте. И главное — это сработало. Семья вернулась к нормальной жизни. лечение наркозависимости стационаре [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru]https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru[/url] Это может пригодиться в трудный момент для Москвы. Помощь действительно существует. Не бойтесь делать этот шаг — он может спасти жизнь!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ycSn %PM, %01 %639 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ycSn

    Когда он перестал выходить из дома и пил уже неделю — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». выезд нарколога в Воронеже — это спасло моего брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. Всё честно и без скрытых платежей. вывод из запоя с выездом [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-voronezh.ru[/url] Там все контакты и цены для Черноземья. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_lhEi %PM, %01 %616 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskii stacionar_lhEi

    Иногда кажется, что ты сделал всё возможное. Моя сестра стала пить после развода. Она перестала следить за собой, бросила работу. Тогда я начала искать клинику, где ей могли бы помочь. анонимная госпитализация в Москве — тем, что действительно сработало. И через несколько недель она начала меняться. Это было невероятное облегчение для всей семьи. Никаких учётов, никаких справок. Мы заплатили за полный курс. Сейчас сестра не пьёт уже больше полугода. наркологическая клиника в москве цены адреса [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_xrmt %PM, %01 %602 %2026 %13:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_xrmt

    Мы не сразу поняли, что это болезнь. И мы просто не узнавали его. Когда он ушёл в запой, мы пытались до него достучаться. Мы искали клинику в Санкт-Петербурге, читали отзывы. Наркологическая клиника — то, что вернуло его к нормальной жизни. Назначили капельницы, психотерапию, реабилитацию. Мы снова узнавали в нём брата, которого любили. Мы сказали всем, что он был в командировке. Цена оказалась адекватной, и мы не пожалели ни копейки. И я знаю, что это благодаря клинике. клиника от алкогольной зависимости [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]клиника от алкогольной зависимости[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Если вы оказались в похожей ситуации — не ждите. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy