Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14516 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ssPl %AM, %06 %369 %2026 %07:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ssPl

    А обычные таблетки не давали никакого эффекта. Нашёл службу, где ставят капельницы от похмелья в Краснодаре. быстрый вывод из запоя — это вернуло друга в нормальное состояние. Через пару часов он уже мог говорить и пить чай. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. вывод из запоя в краснодаре [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]вывод из запоя в краснодаре[/url] Там все контакты и цены для Краснодара. Если ваш близкий не может прийти в себя после запоя — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_lyMa %AM, %06 %367 %2026 %07:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_lyMa

    Это когда организм отказывается работать. Он пил три дня подряд, а на четвёртый просто не мог встать. Я позвонила в службу, и мне сказали, что врач приедет в течение часа. Капельница от похмелья — это вернуло брата к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. капельница от запоя на дому [url=https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Там все контакты и цены для области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_yiel %AM, %06 %366 %2026 %07:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_yiel

    И я не знала, как его привести в чувство. Я испугалась, что он просто не проснётся. Но чтобы её поставить, нужен врач и рецепты. быстрый вывод из запоя — это было то, что спасло мужа. Врач приехал через час, осмотрел мужа. Анонимно, без учёта, без лишних бумаг. похмельная капельница [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]похмельная капельница[/url] Пригодится, если случится беда для Краснодара. Если ваш близкий в запое или сильном похмелье — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xekl %AM, %06 %356 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_xekl

    И вот ты уже не знаешь, куда бежать и кого просить о помощи. Мы боялись, что он просто не проснётся. Вспомнил, что кто-то из знакомых рассказывал про выезд нарколога на дом. выезд нарколога в Казани — это дало нам надежду. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. врач нарколог на дом [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]врач нарколог на дом[/url] Там все контакты и цены для столицы Татарстана. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_emOa %AM, %06 %351 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_emOa

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. прокапывание на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]прокапывание на дому[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tvEl %AM, %06 %330 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_tvEl

    Когда запой становится образом жизни, а не случайностью. Мой брат пил уже несколько лет, и мы просто смирились. Мы начали искать клинику в Волгограде, где могли бы помочь. Наркологическая клиника — это было решение, которое спасло брата. И через три месяца мы увидели результат. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. наркологический центр наркология [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Shkola onlain_fzPl %AM, %06 %326 %2026 %06:%sep napísal Shkola onlain_fzPl

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Друзья посоветовали онлайн-школу. дистанционное обучение в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Онлайн-школа — это не временная мера, а полноценное образование. ломоносовская онлайн школа [url=https://fermilon.ru/landshaftnyj-dizajn/proektirovanie/uchitsya-ne-v-odinochku-kak-podderzhka-prevraschaet-onlayn-shkolu-v-mesto-realnyh-dostizheniy.html]ломоносовская онлайн школа[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и получал знания — выберите онлайн-школу. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_urkt %AM, %06 %322 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_urkt

    Запой — это состояние, когда человек перестаёт принадлежать себе. Перестал есть, перестал говорить, перестал быть собой. И каждый раз всё глубже уходил в зависимость. Мы нашли наркологическую клинику в Волгограде, где работают с тяжёлыми случаями. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — что вернуло отца к жизни. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. центр реабилитации алкоголиков [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]центр реабилитации алкоголиков[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Волгограда. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_psKa %AM, %06 %318 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_psKa

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. Мы искали клинику в Самаре, где работают с тяжёлыми случаями. лечение алкоголизма в стационаре Самары — что вернуло брата к жизни. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. вывод из запоя в клинике самара [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]вывод из запоя в клинике самара[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_looi %AM, %06 %317 %2026 %06:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_looi

    После дня рождения муж ушёл в запой и не мог остановиться. Говорил бессвязно, не мог ответить на вопросы. Я позвонила, объяснила ситуацию, и мне ответили: «Приедем через час». снятие запоя на дому — это было то, что нужно. Через пару часов он уже мог сидеть и говорить. Анонимно, без учёта и без лишних бумаг. сделать капельницу от похмелья [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Там все контакты и цены для Краснодара. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy