Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14681 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bqkl %PM, %12 %573 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_bqkl

    Запой следовал за запоем, а просветы становились всё короче. Кодирование не помогало, таблетки не работали. стационарное лечение алкоголизма в Люберцах — это вернуло брата к жизни. Был под круглосуточным контролем врачей. Мы снова стали семьёй. выезд нарколога на дом в люберцах [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]выезд нарколога на дом в люберцах[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Shkola onlain_niPn %PM, %12 %571 %2026 %12:%sep napísal Shkola onlain_niPn

    Когда мы поняли, что обычная школа не подходит — мы задумались об альтернативе. Мы долго сомневались, но решили рискнуть. дистанционное обучение — это оказалось удобнее, чем мы думали. Все материалы доступны в личном кабинете. Мы видим результат — оценки подтянулись, появилась мотивация. Рекомендую всем, кто ищет гибкий формат обучения. обучение ребенка в школе онлайн [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]https://shkola-onlajn-avk.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и без нервов — выбирайте онлайн-школу. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_reKl %PM, %12 %562 %2026 %12:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_reKl

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Убрал интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Это реально работает. парацетамол капельница в мытищах [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Мытищ. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár luxury car rental miami_hdKa %PM, %12 %556 %2026 %12:%sep napísal luxury car rental miami_hdKa

    Something powerful, stylish, and perfect for South Beach. Others had great reviews but no availability. That's when I found the perfect match. miami luxury car rental — the cars were incredible. The staff was professional and easy to work with. I chose a stunning supercar for the weekend. If you want a rental experience that truly stands out. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]premium car rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_cjsl %PM, %12 %554 %2026 %12:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_cjsl

    Мы перепробовали всё, чтобы помочь отцу. Мы просто смотрели, как он разрушает себя. Врачи пообещали, что это поможет. закодироваться в клинике — что дало ему шанс начать всё заново. Он прошёл процедуру, и уже несколько месяцев держится. Это был последний шаг, но он оказался правильным. кодировка от алкоголя в казани цена [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]кодировка от алкоголя в казани цена[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казани. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_etEa %PM, %12 %551 %2026 %12:%sep napísal Rabota v Kazahstane_etEa

    Искал работу в Казахстане — я решил проверить и не пожалел. Работа в Казахстане — можно сразу откликнуться. Работа для русских в Казахстане — никакой дискриминации. Нашёл несколько подходящих вариантов за вечер. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. вакансия в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-cab.kz]вакансия в казахстане[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни свой поиск правильно!

  • Komentár Narkologicheskii centr_xtEn %PM, %12 %550 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskii centr_xtEn

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. И нашли тот, который дал результат. стационарное лечение алкоголизма в Щёлково — что сохранило нашу семью. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Он вышел из центра другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. вызов нарколога щёлково [url=https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://detoks.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] Там все контакты и условия для Подмосковья. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskii centr_lxea %AM, %12 %540 %2026 %11:%sep napísal Narkologicheskii centr_lxea

    Когда зависимость забирает человека, он перестаёт быть собой. Но он срывался снова и снова. Мы нашли наркологический центр в Щёлково, где работают с такими случаями. анонимная наркологическая помощь — это было единственное, что реально помогло. И через два месяца мы увидели результат. Спасибо врачам за их труд и терпение. вывод из запоя в стационаре в щёлкове [url=https://kodirovanie.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://kodirovanie.narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Shkola onlain_gopa %AM, %12 %540 %2026 %11:%sep napísal Shkola onlain_gopa

    Обычная школа стала проблемой — пропуски, догонялки, нервы. Знакомые рассказали про онлайн-школы. онлайн обучение для школьников — и процесс пошёл. Ребёнок сам планирует день. Никаких «экстерном за месяц», всё по-честному. Уже год учимся — оценки выросли, а главное, вернулось желание учиться. дистанционная школа с аттестатом [url=https://shkola-onlajn-bzm.ru]https://shkola-onlajn-bzm.ru[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Если устали бороться со школой — посмотрите в сторону онлайн-формата. Школа онлайн — учёба без лишнего стресса!

  • Komentár luxury car rental miami_fbpn %AM, %12 %533 %2026 %11:%sep napísal luxury car rental miami_fbpn

    I wanted to experience the city in something unforgettable, not an ordinary rental. I looked around at various rental options in Miami. Then I found exactly what I was looking for. miami supercar rental — Ferraris, Lamborghinis, Porsches, and more. The rental process was smooth and professional. Turning heads and soaking in the Miami vibe. If you want to drive something truly special. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Drive luxury, live the Miami dream!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy