Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

14724 komentárov

  • Komentár Shkola onlain_boKa %PM, %13 %572 %2026 %12:%sep napísal Shkola onlain_boKa

    Каждый день — слёзы, каждое утро — истерика перед выходом. Но это оказалось не так просто, как казалось. онлайн школа для домашнего обучения — стали искать и нашли несколько вариантов. Дочка снова начала улыбаться. Аттестат она получит обычный, государственный. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. онлайн школа в москве [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]онлайн школа в москве[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_txmt %PM, %13 %570 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_txmt

    Я понял, что без профессиональной помощи он не справится. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли ту, которая дала результат. лечение зависимостей в клинике — что сохранило нашу семью. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. наркология люберцы [url=https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru]https://kodirovanie.narkologicheskaya-klinika-moskva-eip.ru[/url] Это может спасти жизнь для Люберец. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_gtsr %PM, %13 %567 %2026 %12:%sep napísal Rabota v Kazahstane_gtsr

    Когда я переехал в Казахстан, первым делом начал искать работу. Сказал, что там только проверенные работодатели. работа КЗ — удобный интерфейс. Через пару дней уже пошёл на собеседование. Не тратьте время на пустые сайты. работа кз [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]работа кз[/url] По ссылке — подробности для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár luxury car rental miami_qqpn %PM, %13 %558 %2026 %12:%sep napísal luxury car rental miami_qqpn

    I wanted to experience the city in something unforgettable, not an ordinary rental. Some offered luxury cars but with sky-high prices. Then I found exactly what I was looking for. exotic car rental miami — Ferraris, Lamborghinis, Porsches, and more. They even delivered the car to my hotel. Turning heads and soaking in the Miami vibe. If you're visiting Miami and want an extraordinary experience. rent a luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-bqx.com]https://luxury-car-rental-miami-bqx.com[/url] All the details are there for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Drive luxury, live the Miami dream!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_kePr %PM, %13 %556 %2026 %12:%sep napísal Rabota v Kazahstane_kePr

    И сразу столкнулся с проблемой поиска работы. Сказал, что там реальные вакансии от прямых работодателей. вакансии в Казахстане — удобный поиск по регионам. Откликнулся на несколько вакансий. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. сайт трудоустройства в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz]https://rabota-v-kazakhstane-xyt.kz[/url] По ссылке — подробности для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск правильно!

  • Komentár luxury car rental miami_srPi %PM, %13 %554 %2026 %12:%sep napísal luxury car rental miami_srPi

    But I realized that driving an ordinary rental was holding me back from the full experience. A car that would make every drive feel like a special occasion. That's when I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — Every vehicle was pristine and ready for the road. The booking process was simple and straightforward. It was the perfect way to experience Miami. If you're planning a trip to Miami and want something unforgettable. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]supercar rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_dakt %PM, %13 %549 %2026 %12:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_dakt

    Onlayn mərc dünyasına yeni addım atmaq istəyənlər üçün. Bəzən qeydiyyat çətin idi, bəzən ödənişlər ləng gedirdi. 1xbet hesab yaratmaq — bir neçə dəqiqəyə hesab yaratdım. İlk qeydiyyatdan sonra xoş gəlmə bonusu əldə etdim. Artıq müntəzəm olaraq bu saytdan istifadə edirəm. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün təlimatlar və bonuslar buradadır üçün region. 1xbet-də tez qeydiyyatdan keçib mərc etməyə başlamaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_dfsl %PM, %13 %549 %2026 %12:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_dfsl

    Каждый раз всё глубже уходя в зависимость. Алкоголь забирал его с каждым днём. Тогда мы решились на кодирование в клинике в Казани. Кодирование от алкоголизма — что вернуло отца к жизни. Он вернулся к работе, к семье, к жизни. Это был последний шаг, но он оказался правильным. вывод из запоя кодировка [url=https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://kapelnica.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] Это может спасти жизнь для республики. Не ждите, пока станет поздно. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

  • Komentár luxury car rental miami_timi %PM, %13 %549 %2026 %12:%sep napísal luxury car rental miami_timi

    When I decided to visit Miami, I knew I wanted the full experience. I looked at several rental companies in the area. Then I found a company that had it all. rent a luxury car miami — Ferrari, Lamborghini, Rolls-Royce — you name it. The staff was professional and welcoming. I took a gorgeous sports car for the weekend. This is the company to trust. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-jqb.com]miami car rental luxury[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_oken %PM, %13 %548 %2026 %12:%sep napísal luxury car rental miami_oken

    When I booked my trip to Miami, I knew I wanted more than just a standard rental. Some companies had great cars but charged way too much. Then I found a company that offered the perfect balance. exotic car rental miami — Every car looked brand new and ready to go. Friendly, professional, and no pressure. Cruised along the coast with the sun on my face. This is definitely the way to go. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-dkj.com]https://luxury-car-rental-miami-dkj.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy