Spojenie solí z pravekého treťohorného mora a výnimočných výberových kakaových bôbov z karibského ostrova Grenada nemusí chutiť každému, ale každý by ju mal aspoň ochutnať. Nezabudnite si ju pribaliť na dlhú túru, kde dodá telu energiu i soli zároveň. Táto slaná pochúťka je aj originálnym darčekom pri návrate z výletu do Luhačovíc. Okrem luhačovickej kolonády sa dá kúpiť aj v podnikovej predajni Vincentky a na eshope Vincentky. Informuje o tom riaditeľ spoločnosti Vincentka, a. s., Jan Šumšal.
,,Táto mimoriadna čokoláda, trúfame si povedať svetový unikát, spája bean - to - bar čokoládu so soľou z minerálnej vody Vincentka. Minimálny obsah kakaového podielu je 70%. Práve unikátne spojenie výberových kakaových bôbov z karibskej Grenady a soľou z našej svetoznámej minerálnej vody Vincentky dáva tejto čokoláde nezameniteľnú chuť. Spájajú sa v nej ovocné tóny bôbov pestovaných v tropickom pralese a špecifická chuť luhačovickej Vincentky, ktorej všetky zdravotné benefity zostávajú v čokoláde zachované. Ochutnajte aj vy tento skvelý originál,“ vyzýva J.Šumšal.
Ďalej upozorňuje nato, že zdraviu prospešné účinky Vincentky sú dlhodobo známe a odborníci ich pripisujú jej zloženiu - predovšetkým prítomnosti rôznych solí, obsahu minerálov a stopových prvkov.
,,Praxou je overené, že pozitívne účinky Vincentky sú zachované i v produktoch. Táto minerálka je bohatá na ióny sodíka, draslíka, vápnika, lítia, horčíka, fluóru, chlóru, jódu. Pri destilácii Vincentky sa tieto prvky dostávajú do vyextrahovanej soli a tá sa používa ako prísada do produktov vyrábaných dlhé roky v spolupráci s farmaceutickou spoločnosťou. Minerály a stopové prvky z Vincentky sa tak dostávajú do tela jedením čokolády s obsahom jej solí,“ vysvetľuje J.Šumšal.
Výrobcom je čokoládovňa LANA v Třebíči
Potravinárske využitie solí Vincentky v čokoládovni má na starosti výrobca čokoládovňa LANA v Třebíči. Bola založená v roku 2015 v Třebíči, s cieľom vyrábať čokoládu štýlom "bean-to-bar" čiže od bôbu až po tabuľku. Používajú preto prvotriedne suroviny a táto čokoláda je robená len za použitia kakaových bôbov a trstinového cukru najvyššej kvality. Charakterizuje ju precíznosť pri výrobe a čerstvosť - vďaka malým sériám je celý proces od spracovania bôbov až k spotrebiteľovi veľmi krátky.
Výrobca a zakladateľ spoločnosti Tomáš Lampíř k tomu dodáva: ,,Snažíme sa robiť všetko čo najkvalitnejšie a bez náhrad. Čokoládu vyrábame metódou bean-to-bar, čiže od kakaových bôbov až po tabuľku. Na výrobu používame iba kvalitné kakaové bôby, kakaové maslo, trstinový cukor a extrahovanú soľ z Vincentky. Soľ z Vincentky dodáva čokoláde veľmi zaujímavú a unikátnu príchuť. Naše čokolády spĺňajú vysoké nároky na kvalitu. Čokoláda s Vincentkou je súčasťou našej ponuky, kde máme také stálice ako čokoládu s čili, morskou soľou, s kozím mliekom, pralinky, kakaové bôby, kakao, čokovíno. Čokolády Lana sú k dispozícii v podnikovom obchodíku v Třebíči, ale aj napríklad aj v kaviarňach či obchodoch so zdravou výživou, alebo zákazníci môžu využiť náš eshop.“
