• Aký domáci miláčik sa k vám hodí?

    Aký domáci miláčik sa k vám hodí?

     Výber domáceho miláčika by nemal byť impulzívny ani povzbudený prikrášlenými videami. Podľa odborníka Roberta Schemmera zo Super zoo by správna voľba zvieracieho priateľa mala zohľadňovať náš životný štýl, temperament, aktuálnu životnú sitiáciu i zdravotný stav. Čítať viac
  • Hľadá sa milión dobrých ľudí. Pomáhajú aj kaviarne a reštaurácie

    Hľadá sa milión dobrých ľudí. Pomáhajú aj kaviarne a reštaurácie

    Richard Olexa po 17 dňoch a 437 km dorazil pešo z Košíc do Bratislavy. Cestu dlhú stovky kilometrov absolvoval pre svojho dvojročného syna Vilka, ktorý žije s veľmi vzácnou formou Duchennovej svalovej dystrofie.  Čítať viac
  • S láskou z parku - príjemná romantika z komunitného prostredia

    S láskou z parku - príjemná romantika z komunitného prostredia

    S láskou z parku, to je nový román o láske nielen k behaniu od bestsellerovej autorky Jules Wake, známej aj ako Julie Caplin. Kniha vychádza vo vydavateľstve Albatros Media Slovakia na značke Lindeni v preklade Tamary Chovanovej. Čítať viac
  • Máj na Schloss Hof

    Máj na Schloss Hof

    Rozkvitnutý zámocký areál Schloss Hof je jedinečným miestom, kde sa snúbi krása historických záhrad, cisárska architektúra, zaujímavé dejiny a pestrý program pre všetky vekové kategórie. 1.mája a počas prvých troch májových víkendov sa areál zámku premení na živé dejisko plné zážitkov. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Vianoce v Portugalsku - Bom Natal!

Portugalské vianočné tradície majú podobný priebeh ako ich poznáme v našom regióne. Nezaobídu sa bez vianočného stromčeka, Betlehema a rodinných stretnutí.

vianoce_braga12

Dvadsiateho štvrtého decembra sa stretá celá rodina pri sviatočnom stole a ozdobenom vianočnom stromčeku, celkom dvakrát.  Prvýkrát je to pri  štedrej večeri a druhýkrát sa vidia po polnočnej omši. Jedným z tradičných zvykov v portugalských kostoloch, ale aj v domácnostiach s krbom,  je horiace dubové polienko, ktoré nesmie chýbať.

Štedrý večer je v znamení stretnutí širokého príbuzenstva pri štedrovečernej večeri (consoada), ktorá sa podáva v neskorších hodinách.

Tradičná consoada je pripravená  z varenej tresky so zemiakmi a kapustou, či zeleninou s olivovým olejom. Zaujímavosťou je, že ryba sa kupuje sušená a spracováva sa namáčaním vo vode, a až potom sa pripravuje podľa tradičného receptu. Počas večere sa pije červené víno, po nej je ponúkané silnejšie portské. Sviatočná tabula je plná rôznych koláčov, dezertov, koláčikov so sirupom a medom tzv. Broas de Mel a najdôležitejší, kráľovský koláč Bolo Rei. Typický vianočný recept Bolo Rei, pochádza pôvodne z Francúzska. V Portugalsku sa ujal až v roku 1829 vďaka pekárni, ktorá dodávala pekárenské výrobky kráľovskej rodine -  Confeitaria Nacional.

bolo_rei19

Pri pečení kráľovského koláča rodiny dodržiavajú sviatočný zvyk, schovať do cesta malý darček, alebo doň zapracovať fazuľu. Ten z hostí, ktorý ju nájde, bude nasledujúci rok piecť Bolo Rei. Kráľovský koláč je podobný nášmu veľkonočnému koláču  - mazancu. Je to ovocný koláč v tvare venca s kandizovaným ovocím a orechami.

Po návrate z kostola,  rodina obvykle vystaví v miestnosti Betlehem (Presépio) s Máriou, Jozefom, volom, oslíkom a Troma kráľmi, a zároveň si rozdajú prinesené darčeky.  Deťom podobne ako v iných krajinách, nosí darčeky Menino Jesus (Ježiško), ktorý pomáha Pai Natal – Otec Vianoc (Santa Claus).

Dvadsiateho piateho decembra chodia od domu k domu spievajúci vianoční koledníci s obrázkom Ježiška. Na 1. sviatok vianočný sa opäť rodiny stretajú, ale pre zmenu na obede. Hlavný chod tvorí pečené mäso - kuracie, morčacie alebo baranie. V niektorých oblastiach, zase podávajú jedlo pripravené zo zbytkov štedrej večere - tzv. roupa velha. Portugalci 2. sviatok vianočný už väčšinou neoslavujú a vracajú sa do zamestnania. Napriek tomu,  sa mnohí stretávajú, zabávajú a hodujú až do 6. januára.

Zdroj foto: Wikipedia, dekorácie Braga 2012

21 komentárov

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy