Je to skupina potravín, ktorá je charakteristická vysokým obsahom živín, vitamínov, minerálov, antioxidantov, aminokyselín, enzýmov, proteínov a vlákniny a čo viac všetky potraviny sú čisto prírodného charakteru.
Štýl života, aký dnes mnohí z nás vedieme, zvyšuje nároky na kondíciu človeka. Nezdravá strava, sedavé zamestnanie či stres ohrozujú naše telo viac ako si myslíme. Zmeniť pritom stačí málo – zaradiť do svojho jedálnička práve superpotraviny, ktoré majú tie najlepšie a najsilnejšie liečivé prírodne účinky, ktoré urobia pre naše telo maximum.
Zelený jačmeň – mladé výhonky jačmeňa v sebe ukrývajú najviac výživných látok. Zahrnutím zeleného jačmeňa do jedálnička posilníte a povzbudíte celý organizmus. Zlepšuje schopnosť vyrovnať sa so stresom, prispieva k hormonálnej rovnováhe, udržiava dobrú hladinu cholesterolu, podporuje fyzickú a psychickú kondíciu, zlepšuje imunitný systém, pomáha pri boji so závislosťami, detoxikuje a omladzuje. Je bohatý na betakarotén, B1, B2, B6, C, E, H či kyselinu nikotínovú, folovú a pantotenovú.
Spirulina – druh zázračnej modrozelenej riasy, ktorá sa množí v teplých sladkovodných prameňoch. Obsahuje jednoducho vstrebateľné základné živiny a fytoživiny v prírodnom stave. Je bohatá na minerálne látky a vitamíny. Vo veľkom množstve obsahuje vitamíny A, D, K a B, taktiež železo, horčík, vápnik a fosfor. Využíva pri liečbe žalúdočných vredov, rôznych kardiovaskulárnych chorobách či ako prevencia rakoviny (predovšetkým kože, žalúdka, hrubého čreva a pečene). Taktiež prispieva k odstráneniu alergických prejavov, ako žihľavka, tečenie z nosa a slzenie.
Chlorella – ide tiež o sladkovodnú riasu plnú živín, minerálov a vlákniny. Je výnimočná vďaka svojmu silnému detoxikačnému účinku, dokáže zbaviť ľudské telo od ťažkých kovov ako ortuť, olovo, kadmium či hliník. Organizmus prečistí bez toho, aby v tele narušila iné dôležité minerály. Okrem toho posilňuje imunitu a chráni organizmus pred vírusovými ochoreniami. Pomáha aj pri trávení, udržaní správnej črevnej mikroflóry, častých kolikách, chronickej zápche či plynatosti. Je bohatá na vitamín A, H, D, C, vitamíny skupiny B a minerály, ako železo, zinok, fosfor a horčík.
Orechy – sú právom radené medzi superpotraviny. Sú veľmi výživné vďaka vysokému obsahu rastlinných bielkovín (10 až 17%), ktoré sa vyrovnajú bielkovinám mäsa, mlieka, strukovín, či vajec. Obsahujú tiež všetky esenciálne aminokyseliny, majú tiež vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín (tuky tvoria 35 až 75 % hmotnosti orechov), vlákniny (5 až 14 %), minerálov (predovšetkým horčík, mangán, vápnik, draslík, železo, zinok, meď a fosfor) a vitamínu E či vitamínov skupiny B (hlavne B1, B2, B3, B6 a kyseliny listovej), antioxidantov (najviac ich je v šupke). Pravidelná konzumácia orechov znižuje riziko infarktu, znižuje hladinu zlého cholesterolu, a naopak mierne zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu a poskytuje silnú antioxidačnú ochranu.
Ľanové semienka – sú lacnou a veľmi zdravou superpotravinou. Patria k najbohatším zdrojom omega 3 mastných kyselín a lignanov, ktoré sú dôležité pri prevencii chorôb krvného obehu a nádorových ochorení. Lignany majú antioxidačný účinok, ovplyvňujú metabolizmus a funkciu hormónu estrogén. Látky, ktoré obsahujú ľanové semienka, priaznivo pôsobia v procese trávenia. Pomáhajú pri zápche, udržiavajú čisté hrubé črevo a mikrobiotickú mikroflóru. Mali by sa konzumovať pravidelne. Ideálnou odporúčanou dennou dávkou sú dve lyžičky zomletého semena. Tehotné ženy, by však kvôli lignanom a fytoestrogénym účinkom mali semená nahradiť skôr ľanovým olejom, ktorý lignany neobsahuje.
Med – je zázrak prírody už celé tisícročia, voláme ho aj tekuté zlato, elixír života či hojivý zázrak. Med je právom zaradený medzi supepotraviny, a to vďaka vysokému obsahu minerálov (draslík, sodík, vápnik, horčík, železo, fosfor, síra, mangán, zinok, meď), vitamínov (B1, B2, B3, B7 C, kyselina panatotenová) či enzýmov a aminokyselín. Med ma teda veľa priaznivých účinkov na ľudský organizmus, ako napríklad, že pôsobí antisepticky, pomáha pri odkašliavaní, nachladení a chrípke, pôsobí protizápalovo, posilňuje srdce a obehovú sústavu, pomáha pri nervových ochoreniach, pôsobí proti stresu, pomáha pri detoxikácii, podporuje imunitný systém, znižuje hladinu cholesterolu, je dobrým pomocníkom pri nespavosti, či naopak pri chronickej únave, podporuje lepšie fungovanie mozgu, prispieva k tvorbe endorfínov, tíši bolesť a mnohé iné.
