Tofu je efektívnym zdrojom bielkovín, obsahuje vysoký podiel vápnika a železa a najmä je bez cholesterolu. Život má veľa chutí, tak okúste jednu z nich!
Nepečená torta s ovocím a tofu
P O T R E B U J E T E: 2 balenia piškót, 1 kyslá smotana (sójová smotana), 1 vanilkový cukor, 2x 180g biele tofu Lunter, 2x probiotický jogurt, 400g lesné ovocie, kakao na ozdobenie
P O S T U P:
1. Poukladajte jednu vrstvu balenia piškót do formy na pečenie primeranej veľkosti .
2. Zmixujte tofu, kyslú smotanu a jogurty zmiešané s vanilkovým cukrom na krémovú hmotu a rozotrite jej polovicu na piškóty.
3. Pridajte rovnomernú vrstvu lesného ovocia na celú plochu a celý postup opakujte.
4. Tortu na záver ozdobte kakaom a ovocím, ktoré vám ostalo.
Čokoládová nepečená torta s tofu
P O T R E B U J E T E: 200g cereálne keksy, 250g čokolády na varenie, 2x 180g tofu biele Lunter, 150g hnedého cukru, 3- 4 lyžice oleja
P O S T U P:
1. Rozdrvte cereálne keksy na malé kúsky (dajte ich napríklad do mikroténového sáčku a rozdrvte ich tĺčikom), zmiešajte s olejom a rovnomerne nimi vyplňte tortovú formu. Nezabudnite vytvarovať aj okraj, aby ste mali do čoho vložiť náplň.
2. Náplň je mix čokolády, tofu a hnedého cukru. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli, tofu rozmixujte v mixéri a zmiešajte dokopy s hnedým cukrom.
3. Pripravenú náplň rozotrite na podklad z keksov a dajte na 8 hodín do chladničky stuhnúť.
4. Po vybratí z chladničky ozdobte tortu roztopenou čokoládou a drobným ovocím. Polevu nemusíte rozotierať ako na klasických tortách dohladka – kombinácia ležérnosti a kontrastného ovocia jej dodajú čaro vidieka.
Náš tip: Balsam Tonic
6cl tatra Balsam Sweet Liquer
1,5 dl Tonic
Podávame v štýlovom pohári na long drinky alebo v pohári na biele víno.
Dekorácia: mesiačik citrónu, lesné ovocie
https://femme.sk/index.php/kuchyna/recepty/item/7500-sladke-pecenie-s-tofu-ii#sigProId4601285865
Dobrú chuť!
