Recepty sú jednoduché na prípravu a vynikajúcou alternatívou nielen počas horúcich dní.
Rajčinová polievka s ovsenými vločkami
P O T R E B U J E T E: 8 zrelých rajčín, cibuľa, cesnak, bazalka, soľ, korenie (nové korenie, celé korenie, bobkový list), maslo, cukor, 4 lyžice jemných ovsených vločiek Emco
P O S T U P:
Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masle, pridáme na plátky nakrájaný cesnak (1-2 strúčiky), olúpané rajčiny, korenie, zalejeme vodou a krátko povaríme.
Korenie vyberieme, rajčiny rozmixujeme, doplníme vodu, pridáme 4 lyžice jemných ovsených vločiek a varíme pokiaľ vločky nezmäknú. Nakoniec pridáme bazalku. Dochutíme cukrom a soľou.
Cuketové placky s ovsenými vločkami
P O T R E B U J E T E: 300 g cukiet, 5 lyžíc hladkej múky, 1/2 hrnčeka jemných ovsených vločiek Emco, majoránka, cesnak (aj iné korenia na dochutenie), olej na smaženie
P O S T U P: Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme soľ, prelisovaný cesnak, majoránku (či iné korenie). Poriadne zamiešame a prisypeme vločky a múku. Pokiaľ je hmota príliš riedka, pridáme múku.
Z hmoty tvarujeme placky, ktoré z oboch strán smažíme na oleji alebo pečieme v trúbe (zdravší variant).
Datľové kopčeky
P O T R E B U J E T E: 125 g masla, 200 g jemných ovsených vločiek Emco, 250 g sušených datlí, 2 vajcia, 100 g práškového cukru, 1/2 ČL prášku do pečiva
P O S T U P: Maslo zahrejeme, zmiešame s vločkami a necháme stuhnúť. Datle vykôstkujeme a nadrobno posekáme. Vajcia, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva zmiešame. Pridáme datle a vločky, všetko dobre premiešame a dvomi čajovými lyžičkami tvoríme hrudky, ktoré kladieme na papier na pečenie, ktorým je vyložený plech. Pečieme v predhriatej trúbe 15-20 minút pri teplote 175 stupňov.
Dobrú chuť!
