Tipy na sviatočný stôl

Ľahučké snacky  ocenia nielen členovia rodiny, ale aj nečakaní hostia.  A čo je hlavné -  z Penam toastových chlebíkov ich pripravíte rýchlo a jednoducho.

Toastové kanapky

P O T R E B U J E T E: Penam Toastový chlieb svetlý, jemný tvaroh, nátierkové maslo, soľ, mleté čierne korenie, čerstvá zelenina, ovocie a bylinky na zdobenie, formičky na vykrajovanie.

 

P O S T U P: Formičkou vykrojíme z toastového chleba rôzne tvary kanapiek. Jemný tvaroh a nátierkové maslo rozmiešame, ochutíme soľou a korením a naplníme do vrecúška na zdobenie. Na kanapkách urobíme čiapočku a dozdobíme čerstvou zeleninou či ovocím.

Minirolky z toastového chleba

P O T R E B U J E T E: Penam Toastový chlieb, nátierkové maslo,  plátky údeného lososa, pažítka.

 

P O S T U P: Na plátkoch toastového chleba  odkrojíme kôrku a prerežeme na polovice.  Valčekom na cesto ich rozvaľkáme, natrieme nátierkovým maslom, položíme plátok lososa a zatočíme do rolády. Nakoniec potrieme maslom a posypeme nadrobno pokrájanou pážitkou.
 

Údený losos so smotanovo-kôprovým dipom

P O T R E B U J E T E: Penam Toastový chlieb tmavý, údený losos, kyslá smotana, citrón, kôpor.

  

P O S T U P: Plátky údeného lososa jemne pokvapkáme citrónom a naservírujeme na tanier. Z toastového chleba vykrojíme okrúhlou formičkou kanapky, ktoré nasucho opečieme na panvici alebo v rúre. Smotanu vymiešame s nadrobno nasekaným kôprom. Ozdobíme vetvičkou čerstvého kôpru. Toastový chlieb namáčame do smotany a zajedáme spolu s lososom.
 

DRINKY

Sedem kvapiek, ktoré sa počítajú

Florencia, 1919. Hovorí sa, že pri návrate z Anglicka si gróf Camillo v jeho obľúbenom bare nechal pripraviť svoj tradičný drink Americano so siedmymi kvapkami ginu namiesto sódy. V ten deň sa zrodila drinková legenda, ktorá je známa dodnes.

NEGRONI

P O T R E B U J E T E: 1 časť (2,8 cl) Campari, 1 časť (2,8 cl) Ginu , 1 časť (2,8 cl) červeného vermútu (Campari odporúča Cinzano Rosso alebo Cinzano 1757), 1 plátok pomaranča

P O S T U P: Nalejte všetky prísady priamo do pohára s ľadom, obložte pomarančom a silvestrovská párty sa môže začať.

• Title Title
• Title Title
•  

Stretnutie, ktoré zmenilo všetko

Taliansko okolo roku 1870.Campari vyrobené v Miláne sa spojilo s červeným vermútom z Turína. Neprekvapí preto, že meno drinku MI – TO , znie podobne ako talianský výraz pre slovo mýtus.

MI-TO (Miláno a Turín)

P O T R E B U J E T E: 1 časť ( 2,8 cl) Campari , 1 časť (2,8 cl)  červeného vermútu(Campari odporúča Cinzano Rosso alebo Cinzano 1757)

P O S T U P: Namiešajte v pohári plnom ľadu a ozdobte s plátkom pomaranča.