Ovocné koláče

P O T R E B U J E T E:
Na cesto: 150 g hladkej múky + múka na pomúčenie, 75 g rastlinnej tukovej nátierky Hera izbovej teploty, 50 g cukru, 1 žĺtok

Na náplň: čerstvé broskyne, prípadne 1velká plechovka broskýň (cca 820 g), 30 g rozpustnej rastlinnej tukovej nátierky Hera maslová príchuť, 30 g kryštálového cukru, 50 g nahrubo posekaných pistácií

P O S T U P:
- Predhrejte rúru na 200° C.
- Preosejte múku do misy. Primiešajte  tuk Hera, cukor, soľ a žĺtok. Vypracujte cesto. Keď je vláčne, vytvarujte studenými rukami guľu, zabaľte ju do fólie a vložte na 30 minút do chladničky.
- Umyte, osušte broskyne a nakrájajte ich na štvrtiny. Potrite papier na pečenie vo forme na pečenie tukom Hera maslová príchuť a posypte cukrom a orieškami. Na vrstvu rovnomerne rozložte broskyne.
- Cesto vyvaľkajte na pomúčenej ploche  do kruhu s priemerom 20 cm. Odstráňte prebytočnú múku  a položte cesto na broskyne. Okraje cesta mierne stlačte dole.
- Pečte koláč dozlatista v predhriatej rúre 25 – 30 minút.
- Po upečení položte na formu veľký tanier, pevne ho prichyťte a veľmi rýchlo obráťte.
- Odoberte formu a odstráňte papier. Koláč rozkrojte na 8 častí.
Variant: Pred pečením pokvapkajte broskyne pár kvapkami citrónovej alebo pomarančovej šťavy.

Čučoriedkovo-jablkový koláčik s posýpkou ( 4 porcie)
Čas na pečenie: 25-30 minút

P O T R E B U J E T E:
Na náplň: 3 jablká na pečenie (asi 500 g), 125 g čučoriedok, 50 ml (3 lyžice) medu

Na posýpku: 175 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, 100 g rastlinnej tukovej nátierky Hera, štipka soli

P O S T U P:
- Predhrejte rúru na 200° C.
- Ošúpte jablká, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na veľmi malé kúsky. V mise zmiešajte jablkové kúsky s čučoriedkami a medom.
- Rozdeľte masu do štyroch zapekacích misiek.
- Zmiešajte vidličkou múku, cukor, štipku soli a tuk Hera vo veľkej mise, aby sa vytvorila posýpka.
- Rozdeľte posýpku na ovocnú masu v zapekacích miskách. Pečte koláčiky v rozohriatej rúre 25-30 minút dozlatista. Podávajte teplé.
Variant: Podávajte koláčik s jogurtom alebo tvarohom.

Tip: Pre rýchlejšiu prípravu nahraďte kúsky jabĺk 400 g jablkového kompótu. V tomto prípade však použite len polovicu medu.

• Title Title
• Title Title
• Title Title
•  

Rebarborový koláčik s posýpkou (4 porcie)
Doba pečenia: 25-30 minút

P O T R E B U J E T E:
Na náplň: 500 g rebarbory, 40 g cukru, 5 g mletej škorice (asi 1 lyžička)

Na posýpku: 90 g hladkej múky, 50 g cukru, 50 g rastlinnej tukovej nátierky Hera

P O S T U P:
- Predhrejte rúru na 200° C.
- Ošúpte rebarboru a pokrájajte stonky na malé kúsky. V panvici ich premiešajte s cukrom. Varte zmes asi 8 minút pri vysokej teplote. Pravidelne miešajte. Na konci pridajte škoricu a nechajte mierne vychladnúť, kým pripravíte posýpku.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, soľ a tuk Hera. Miešajte vidličkou, aby sa vyrobila posýpka.
- Lyžicou dajte rebarborovú zmes do malých zapekacích misiek. Navrch pridajte posýpku.
- Pečte koláčiky v predhriatej rúre 25-30 minút, kým posýpka nezhnedne.
Variant: Rebarbora chutí výborne s jahodami, môžete teda nahradiť ¼ rebarbory jahodami.

Tip: Náplň aj posýpku môžete urobiť vopred, uchovať v chladničke a až tesne pred pečením pripraviť do misiek. 

Dobrú chuť!