Pripravte si víťazne kokteily

Zaujal sofistikovanou prípravou a efektnou prezentáciou svojho drinku Craizy Lazy. Z druhého miesta sa môže tešiť náš barman Martin Hudák z prešovského Dublin Café, ktorý porotcov očaril drinkom na báze obľúbenej Becherovky – Nip of hope, teda „Dúšok nádeje“. Tretie miesto si vybojoval domáci Milan Zaleš  z Bugsy´s Baru Praha s drinkom Heal The World štýlovo servírovaným v dobovej mise na punč.

Barmanská súťaž Cocktail Weekend Competition pre nadačný fond Kvapka nádeje predstavila 8 barmanov a barmaniek, ktorých úlohou bolo behom 12 minút pripraviť 6 porcií kokteilov podľa svojej originálnej autorskej receptúry.

Celkové poradie / Cocktail Weekend Competition Kvapka nádeje 2013

1) Achim Šipl (Bar Oblaca) 4,40

2) Martin Hudák (Dublin cafe) 4,20

3) Milan Zaleš (Bugsy´s Bar) 4,00

4) Mária Semančíková (Two Steps Bar - Kempinski) 3,60

5) Tomáš Palička (Warehouse #1) 3,60

6) Milan Mriglod (Bar Žlutá Ponorka) 3,40

7) Pavel Minář (Tretter´s Bar) 3,20

8) Petra Vondrová (Innuendo Prohibition Bar) 2,60

• Title Title
• Title Title
• Title Title
• Title Title
•  

Oficiálna kolekcia kokteilov Cocktail Weekend pre Kvapku nádeje 2013

Craizy Lazy

ACHIM ŠIPL, BAR OBLACA

4cl Gin Mare

2cl litchi Kwaitech likér

1cl asperula sirup - marinka vonná

1cl tiramisu sirup

ovocný čaj cocolle č.62 čučoriedka-čerešňa

fialky

citrónová kôra

doliať lemonade Fever-Tree

Nip of hope (Dúšok nádeje)

MARTIN HUDÁK, DUBLIN CAFE

40ml Becherovka

15ml Bazový sirup Monin

20ml vaječný bielok

20ml smotana

10ml pomarančová šťava

20ml grepová šťava

doliať mineral water Fever-Tree

Heal The World (Punch Bowl)

MILAN ZALEŠ, BUGSY´S BAR

4 cl Gin Mare

0,5 cl cukrový sirup

2 cl Martini Rosso

6 cl Šumivé víno

6 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic

Bazalka

Rozmarín

Little - Big Drop

MÁRIA SEMANČÍKOVÁ, TWO STEPS BAR

4cl Hennessy Fine de Cognac

2cl Káhlua

1cl Campari

2 streky Fee Brothers bitter grapefruit

2cl Monin Vanilka

4cl Fever-Tree Bitter Lemon

Zástrek grapefruitovou kôrou

3 kvety nádeje

TOMÁŠ PALIČKA, WAREHOUSE#1

4cl Ketel One

2cl St. Germain

1,5cl Monin Pure Cane Syrup

2cl fresh citrónová šťava

2cl vaječný bielok

1,5cl smotana

Sambuca Molinari

10cl Fever-Tree Mediterranean Tonic Water

Ozdoba: Okvetné lístky ruží a sušená baza

One Million

MILAN MRIGLOD, ŽLUTÁ PONORKA

4cl Hennessy Fine de Cognac

2cl mandľového sirupu Monin

2cl čerstvej citrónovej šťavy

2cl vaječného bielku

2cl Triple sec likéru Grand Marnier

Fever-Tree Mediterranean tonic na doliatie

1 kvapka pramenité vody

zástrek citrónovou kôrou

Hora nádeje

PAVEL MINÁŘ, TRETTER´S BAR

4 cl Diplomatico

2 cl Lilet blanc

1.25 ml Sambuca ramazzoti

2 cl Levander syrup monin

1 ks vaječný bielok

3 kvapky bob´s bitter

Zástrek Soda water Fever-Tree

Štipka sušenej levandule

Drop of rose

PETRA VONDROVÁ, INNUENDO BAR

4 cl Becherovka

2 cl ružový sirup Monin

1 cl Domain de Canton

1 cl čerstvá citrónová šťava

doliať (cca 4 cl) Fever-Tree Bitter Lemon

Ozdoba: ružová bielková pena (do fľaše na šľahačku, na každé 4 cl bielka 1 cl ružového sirupu, natlakovať dvoma bombičkami), kvietok ruže navrch.