Femme.sk

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





6321 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_wskt %AM, %28 %093 %2026 %01:%júl napísal Kapelnica ot zapoya_wskt

    Екатеринбург, всем привет! Ситуация реально критическая, Соседи уже стучат в стену и грозятся вызвать полицию, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно до тех пор, не нашли проверенную медицинскую службу, с гарантией полной анонимности и безопасности для здоровья пациента. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, там расписаны все технические подробности оказания помощи капельница после запоя цена [url=https://stoimost.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]капельница после запоя цена[/url] Лучше сразу звонить профессионалам и не заниматься опасным самолечением. обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  • Komentár check my reference %AM, %28 %055 %2026 %00:%júl napísal check my reference

    Have you ever thought about writing an ebook or guest authoring on other websites?
    I have a blog based on the same subjects you discuss and would love to have you share some
    stories/information. I know my audience would value your work.

    If you are even remotely interested, feel free to shoot
    me an e mail.

  • Komentár ThomasWek %PM, %27 %036 %2026 %23:%júl napísal ThomasWek

    Распознать критическое состояние, требующее участия профессионалов, можно по характерным признакам. Если у близкого наблюдается расстройство сознания, неадекватное поведение или резкие скачки артериального давления, медлить больше нельзя. В таких случаях необходима экстренная помощь врача-психиатра, ведь длительное воздействие токсинов может закончиться отказом жизненно важных органов. Вызвать нарколога на дом в Москве и области нужно при первых же угрозах, не дожидаясь усугубления ситуации. Наши специалисты готовы провести лечение запоя и снятие ломки немедленно.
    Разобраться лучше - [url=https://narkolog-na-dom-v-lyubercah14-1.ru/]vyzov-narkologa-na-dom-zapoy[/url]

  • Komentár CharlesCap %PM, %27 %999 %2026 %22:%júl napísal CharlesCap

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Наши рекомендации — тут - [url=https://www.dpthemes.com/kak-proxodit-process-kodirovaniya-ot-alkogolizma-vse-o-metodax-i-posledstviyax/]zapoy-clinic[/url]

  • Komentár FelipeNuh %PM, %27 %999 %2026 %22:%júl napísal FelipeNuh

    В данной статье мы акцентируем внимание на важности поддержки в процессе выздоровления. Мы обсудим, как друзья, семья и профессионалы могут помочь тем, кто сталкивается с зависимостями. Читатели получат практические советы, как поддерживать близких на пути к новой жизни.
    Есть чему поучиться - [url=https://zdorovie-ok.ru/narkologiya/metody-lecheniya-alkogolizma-kompleksnyj-podhod-k-vyzdorovleniju/]запой клиник[/url]

  • Komentár AntonioExcup %PM, %27 %992 %2026 %22:%júl napísal AntonioExcup

    Ситуации, требующие срочного лечения, часто связаны с длительным употреблением спиртных напитков. Однако с течением времени теряется чувство меры, для достижения состояния опьянения нужны большие дозы алкоголя — постепенно развивается алкогольная зависимость. Острая интоксикация продуктами распада этанола запускает тяжелый абстинентный синдром, который в Люберцах и соседних городах, таких как Королев, Мытищи, Химки и Балашиха, становится частой причиной обращений за экстренной наркологической помощью. Специалисты нашего центра настоятельно рекомендуют не откладывать терапию при появлении признаков белой горячки, судорогах, резком скачке артериального давления и неадекватном поведении зависимого. За долгие годы лечения алкоголизма и наркомании наши наркологи сталкивались с различными ситуациями, поэтому врач быстро подберет оптимальную для конкретного пациента схему терапии.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://narkolog-na-dom-v-lyubercah14-2.ru/]narkolog-na-dom-moskovskoy-oblasti[/url]

  • Komentár Kyhni SPb_scmn %PM, %27 %911 %2026 %20:%júl napísal Kyhni SPb_scmn

    Слушайте кто кухню заказывал Продаваны врут про материалы То сроки по полгода обещают Короче, нашел наконец нормальное производство — кухня на заказ с доставкой Проект бесплатно В общем, жмите чтобы не потерять — мебель для кухни спб от производителя [url=https://kuhni-spb-qmz.ru]мебель для кухни спб от производителя[/url] Не ведитесь на салоны-прокладки Перешлите тому кто ищет

  • Komentár Georgelab %PM, %27 %887 %2026 %20:%júl napísal Georgelab

    Когда в семью приходит беда, связанная с неконтролируемым приёмом спиртного или психоактивных веществ, счёт идёт буквально на секунды. Поиск выездной бригады в интернете часто приводит на сайты с общими фразами, однако мы предлагаем конкретное решение — нарколог на дом в Люберцах и по всей Московской области. Наша частная наркологическая служба позволяет быстро и на высоком профессиональном уровне прервать запой, снять мучительные проявления абстиненции и избежать тяжёлых последствий для здоровья. Выезд врача доступен в любое время суток: оперативный вызов нарколога в любое время и день недели, врач выезжает по указанному адресу сразу после оформления заявки. Специалисты центра регулярно работают по всему району, включая соседние города – Королёв, Балашиху, Мытищи, Химки, Щёлково, Подольск, Домодедово, Раменское, Красногорск, Долгопрудный, Лобню, Звенигород, Одинцово, Солнечногорск и другие. Благодаря этому квалифицированная медицинская помощь становится рядом с вами уже через 30-40 минут после обращения. Мы не просто снимаем острые проявления заболевания – мы выполняем полный комплекс мероприятий, от первичной диагностики до мотивационной беседы и последующего кодирования прямо в домашних условиях.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-lyubercah14.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár Kyhni SPb_yaOn %PM, %27 %767 %2026 %17:%júl napísal Kyhni SPb_yaOn

    Люди помогите Цены космос а качество мыло То сроки по полгода Короче, нашел наконец нормальное производство — кухня на заказ спб из массива Сделали за две недели В общем, там цены и каталог — кухни на заказ санкт петербург от производителя [url=https://kuhni-spb-lvk.ru]https://kuhni-spb-lvk.ru[/url] Не ведитесь на салоны-прокладки Сам мучался теперь делюсь

  • Komentár 888starz_boMi %PM, %27 %617 %2026 %13:%júl napísal 888starz_boMi

    بصراحة أنا بلعب هنا من كام شهر وحبيت أكتب رأيي من غير مبالغة. أول حاجة شدتني إن البرنامج مش تقيل على موبايلي القديم، و888starz تحميل كان سريع جدًا. مفيش حاجة كاملة طبعًا بس الأداء محترم لحد دلوقتي.

    على مستوى السلوتس في كم كبير من الألعاب — فوق 3000 لعبة من اللي شفته. بتلاقي أسماء معروفة زي Pragmatic Play و NetEnt و Play'n GO. أنا بميل ألعب Gates of Olympus و Sweet Bonanza، وكمان في Book of Dead لما يجي مود المخاطرة. طاولات الأونلاين لايف من Evolution، والموزعين ناس فعلًا وألعاب شوز زي Crazy Time لو بتحب الأجواء دي.

    اللي مهتم بالعروض الأفضل يشوف على العروض الحالية على [url=https://888starz-apk26.com]برنامج المراهنات 888[/url] عشان تكون فاهم. بونص أول إيداع مش وحش وبيوصل حوالي 500% زائد لفات مجانية، بس خدوا بالكم من شرط الرهان لإنه مش قليل وده أكتر حاجة عصبتني.

    بالنسبة للسحب والإيداع مناسبة للمصريين — Visa و Mastercard شغالين، وكمان Skrill و Neteller، وللي بيتعامل بالعملات الرقمية برضه متاح. الإيداع الأدنى صغير، والسحب عندي جه في يوم تقريبًا للمحافظ الإلكترونية.

    التسجيل مش معقد، والدعم الفني رد عليّ طول اليوم لما كان عندي سؤال. المنصة مرخّصة وعلى الأقل مش موقع مجهول. لسه بلعب لحد دلوقتي بس النصيحة: خدوا 888starz apk من موقعهم مباشرة عشان الأمان.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy