Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Michaelpeasp %PM, %05 %889 %2026 %20:%okt napísal Michaelpeasp

    Вызов нарколога на дом подходит в тех случаях, когда человек находится в сознании, может взаимодействовать с врачом, а предварительная оценка не указывает на непосредственную угрозу жизни. Бригада приезжает по указанному адресу, проводит медицинский осмотр, измеряет давление и пульс, оценивает дыхание, неврологические признаки и степень алкогольной интоксикации. При необходимости используется ЭКГ и другие доступные способы диагностики. Затем врач определяет схему лечения и объясняет родственникам, какие рекомендации нужно соблюдать в течение следующих часов.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/]vyvod-iz-zapoya-sajt[/url]

  • Komentár Eddiebiz %PM, %05 %882 %2026 %20:%okt napísal Eddiebiz

    При возникновении симптомов алкогольной интоксикации или абстиненции необходимо немедленно обратиться за квалифицированной помощью. Если больной становится неадекватным, перестает понимать окружающих, появляется сильная агрессия или признаки угрозы смерти, домашний формат может быть исключен. В подобных ситуациях требуется медицинский контроль, а иногда — реанимационная или психиатрическая помощь.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]помощь вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár VictorSlupt %PM, %05 %874 %2026 %19:%okt napísal VictorSlupt

    В клинике используются современные методы лечения алкогольной и наркотической зависимости. Схема зависит от самочувствия пациента, продолжительности проблемы, вида психоактивных веществ и истории предыдущей терапии. Если зависимость существует несколько лет, требуется особенно внимательная диагностика. При стаже алкоголизма 5 лет, 10 лет или более лечение нередко включает несколько направлений медицинской помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]лучшая наркологическая клиника в москве отзывы[/url]

  • Komentár Victorwhale %PM, %05 %872 %2026 %19:%okt napísal Victorwhale

    Перед началом курса врач анализирует медицинские данные пациента. Учитываются хронические болезни, стаж алкоголизма или наркомании, результаты анализов и особенности психического здоровья. На основании полученной информации формируется программа лечения пациента. Она может включать медицинскую терапию в клинике, помощь психолога, кодирование, реабилитацию и поддержку семьи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]клиника наркологии и психиатрии москва[/url]

  • Komentár Buddysulge %PM, %05 %867 %2026 %19:%okt napísal Buddysulge

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

  • Komentár Victorwhale %PM, %05 %864 %2026 %19:%okt napísal Victorwhale

    Перед началом курса врач анализирует медицинские данные пациента. Учитываются хронические болезни, стаж алкоголизма или наркомании, результаты анализов и особенности психического здоровья. На основании полученной информации формируется программа лечения пациента. Она может включать медицинскую терапию в клинике, помощь психолога, кодирование, реабилитацию и поддержку семьи.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru[/url]

  • Komentár Caseypausy %PM, %05 %859 %2026 %19:%okt napísal Caseypausy

    Длительный запой опасен не только выраженным похмельным синдромом. Продолжительное употребление спиртного нарушает водно-солевой баланс, работу сердца, печени, нервной системы и головного мозга, увеличивает риск артериального давления, судорожного приступа, психоза, сердечной недостаточности и других острых осложнений. Поэтому самостоятельно резко прекращать употребление алкоголя при продолжительном запое бывает небезопасно. Врач оценивает симптомы, анамнез и показатели здоровья, после чего подбирает препараты, инфузионные растворы и дополнительные средства. Такой подход позволяет провести вывод из запоя контролируемо и снизить вероятность ухудшения состояния.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15.ru/]вывод из запоя вызов[/url]

  • Komentár BuddyIrrep %PM, %05 %855 %2026 %19:%okt napísal BuddyIrrep

    Продолжительность процедуры зависит от степени интоксикации и особенностей организма. В одном случае медицинская помощь занимает несколько десятков минут, в другом требуется несколько часов наблюдения или перевод в клинику. Нельзя заранее выбрать самый сильный состав капельницы: эффективность лечения определяется не количеством препаратов, а правильностью их назначения.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya-reutov[/url]

  • Komentár Buddymom %PM, %05 %849 %2026 %19:%okt napísal Buddymom

    Продолжительность процедуры зависит от степени интоксикации и особенностей организма. В одном случае медицинская помощь занимает несколько десятков минут, в другом требуется несколько часов наблюдения или перевод в клинику. Нельзя заранее выбрать самый сильный состав капельницы: эффективность лечения определяется не количеством препаратов, а правильностью их назначения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]нарколог вывод из запоя реутов[/url]

  • Komentár DanielMug %PM, %05 %842 %2026 %19:%okt napísal DanielMug

    Помощь врача нужна, если запой длится несколько дней, больному становится сложно самостоятельно отказаться от алкоголя, а попытки выйти из запоя сопровождаются выраженным похмельем. Чем дольше сохраняется запой, тем выше нагрузка на организм пациента. При алкоголизме нередко обостряются хронические заболевания, возникают нарушения сердечного ритма, сна, пищеварения, деятельности печени и нервной системы. В таком случае лечение лучше проводить под контролем нарколога.
    Дополнительная информация - https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy