Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ShaneveF %AM, %06 %221 %2026 %04:%okt napísal ShaneveF

    Постоянное употребление алкоголя в больших дозах вызывает физическую зависимость, поэтому становится трудно отказаться от алкоголя без медицинской помощи. Систематическое пьянство нарушает обмена веществ, отрицательно влияет на сердце, сосуды, мозг, печень, желудок и нервную систему. Продолжительное употребление алкоголя вызывает опасные последствия для здоровья из-за сильной алкогольной интоксикации, а также наносит вред многим другим факторам, влияющим на качество жизни. У людей со стажем алкоголизма 5, 10, 15 и более лет повышается вероятность тяжелого похмельного синдрома, психических расстройств, обострения хронических заболеваний и рецидива запоя.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя клиника Кемерово[/url]

  • Komentár Jamesjar %AM, %06 %216 %2026 %04:%okt napísal Jamesjar

    После выполнения первичных мероприятий врач оценивает динамику и дает рекомендации по дальнейшему лечению. Важно понимать, что капельница, медикаментозное снятие интоксикации или вывод из запоя могут помочь стабилизировать самочувствие, но для работы с самой зависимостью требуется более полный курс. Поэтому наркологическая помощь часто продолжается в амбулаторном формате, в стационаре или в реабилитационной программе.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]наркологическая клиника в москве цены[/url]

  • Komentár WillieCreme %AM, %06 %199 %2026 %03:%okt napísal WillieCreme

    Во время консультации врач собирает медицинские данные. Нарколог выясняет, сколько дней продолжается запой, сколько лет существует алкоголизм, какие лекарства использовались и возникали ли раньше тяжелые осложнения. Эти данные необходимы для безопасного лечения.
    Подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár SydneyLoott %AM, %06 %142 %2026 %02:%okt napísal SydneyLoott

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркологический вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár GeraldTaf %AM, %06 %128 %2026 %02:%okt napísal GeraldTaf

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя клиника Красноярск[/url]

  • Komentár Caseypausy %AM, %06 %117 %2026 %01:%okt napísal Caseypausy

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15.ru/]vyvod-iz-zapoya-reutov[/url]

  • Komentár Stevecag %AM, %06 %097 %2026 %01:%okt napísal Stevecag

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15-1.ru/]https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15-1.ru/[/url]

  • Komentár Michaelicedy %AM, %06 %094 %2026 %01:%okt napísal Michaelicedy

    Домашний формат позволяет провести вывод из запоя в привычной и спокойной обстановке. Нарколог подбирает препараты индивидуально, поэтому стандартная капельница не используется как универсальное решение для каждого больного. Состав инфузионной терапии зависит от самочувствия, анамнеза, длительности запойного периода, сопутствующей патологии и принимаемых лекарств. Если во время осмотра выявляются признаки тяжелых осложнений, врач рекомендует стационарное лечение и помогает организовать госпитализацию.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/]вывод из запоя в реутово[/url]

  • Komentár KennethHar %AM, %06 %093 %2026 %01:%okt napísal KennethHar

    Запой — это продолжительное употребление алкоголя, при котором зависимый регулярно принимает новые дозы спиртного, чтобы временно уменьшить проявления абстиненции. Со временем самочувствие становится тяжелее: нарушаются сон и аппетит, растет тревожность, появляется слабость, раздражительность, сердцебиение, обезвоживание и токсическое воздействие на мозг, печень и сердце. Лечение запоя особенно важно, если больной пьет несколько дней подряд, не может самостоятельно остановиться или раньше уже переносил тяжелый синдром отмены.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-3.ru/]http://vyvod-iz-zapoya-moskva15-3.ru/[/url]

  • Komentár ThomasHorse %AM, %06 %089 %2026 %01:%okt napísal ThomasHorse

    Запой создает серьезную нагрузку на сердце, сосуды, печень, почки, мозг и нервную систему. Чем дольше пациент употребляет спиртное, тем выше вероятность обезвоживания, нарушения электролитного баланса, аритмии, повышения давления, тревоги, бессонницы и токсического поражения внутренних органов. Вывод из запоя позволяет прекратить опасный цикл употребления алкоголя, снизить влияние продуктов распада этанола и подготовить пациента к дальнейшему лечению алкоголизма. Для этого применяются инфузионные растворы, витамины и препараты, подобранные врачом индивидуально.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]анонимный вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy