Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Robertslect %AM, %13 %458 %2026 %10:%okt napísal Robertslect

    Нарколог на дом в Краснодаре — востребованная услуга для ситуаций, когда человеку нужна профессиональная медицинская помощь, но ехать в стационар самостоятельно тяжело, неудобно или небезопасно. Выезд врача позволяет провести первичный осмотр в привычной домашней обстановке, оценить общее самочувствие, выраженность интоксикации, признаки абстинентного синдрома и определить, какие действия необходимы прямо сейчас. Срочный вызов нарколога особенно актуален после длительного запоя, при тяжелом похмелье, ухудшении состояния после алкоголя или употребления психоактивных веществ.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar18.ru/]врач нарколог на дом в Краснодаре[/url]

  • Komentár RobertBab %AM, %13 %448 %2026 %09:%okt napísal RobertBab

    Наркологическая клиника в Красноярске предлагает комплексное лечение алкогольной и наркотической зависимости, выведение из запоя, детоксикацию, консультацию нарколога, психотерапевтическую поддержку и реабилитацию. Красноярский наркологический центр принимает взрослых лиц, столкнувшихся с алкоголизмом, наркоманией, токсикоманией, никотиновой, компьютерной, игровой или иной формой аддиктивного расстройства. Лечение подбирается с учетом возраста пациента, стажа употребления, физического и психического статуса, результатов осмотра врача и задач дальнейшей реабилитации. Подробнее подход обсуждается индивидуально: универсальной процедуры, одинаково подходящей каждому зависимому, не существует.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]платная наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár Frankbut %AM, %13 %445 %2026 %09:%okt napísal Frankbut

    Если симптомы становятся опасными, не следует ждать обычного приема. Экстренная помощь необходима при нарушении дыхания, судорогах, потере сознания, выраженной спутанности или подозрении на передозировку. В таких случаях лечение начинается с неотложных мер, а дальнейшее лечение проводится после стабилизации.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/]вызвать нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár GerardOxirl %AM, %13 %441 %2026 %09:%okt napísal GerardOxirl

    Если появляются галлюцинации, судороги, потеря сознания, выраженные психические расстройства, белая горячка или признаки психоза, домашнее лечение может быть опасно. В такой ситуации необходима скорая медицинская помощь, а врач решает вопрос о госпитализации. При тяжелом отравлении, нарушениях дыхания или подозрении на передозировке лечение проводится в условиях, где доступно постоянное наблюдение.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]вызов нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár MiguelNodup %AM, %13 %441 %2026 %09:%okt napísal MiguelNodup

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/]https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/[/url]

  • Komentár RobertHak %AM, %13 %436 %2026 %09:%okt napísal RobertHak

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-krasnodar18.ru/

  • Komentár Aaronlal %AM, %13 %425 %2026 %09:%okt napísal Aaronlal

    Нарколог на дом в Луганске — востребованный формат медицинской помощи, когда человеку требуется лечение после длительного употребления алкоголя, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома или консультация по дальнейшему лечению алкоголизма. Вызов нарколога позволяет начать лечение дома, не заставляя пациента самостоятельно ехать в медицинский центр. Врач оценивает состояние, собирает анамнез, уточняет стаж употребления спиртного, измеряет давление и пульс, после чего определяет, возможно ли лечение в домашних условиях или безопаснее продолжить лечение в стационаре клиники.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/[/url]

  • Komentár Timothysmult %AM, %13 %411 %2026 %08:%okt napísal Timothysmult

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Дополнительная информация - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/

  • Komentár Timothybax %AM, %13 %407 %2026 %08:%okt napísal Timothybax

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]клиника наркологии и психиатрии москва[/url]

  • Komentár MiguelNodup %AM, %13 %407 %2026 %08:%okt napísal MiguelNodup

    Нарколог на дом в Луганске помогает быстро получить медицинскую помощь при запое, алкогольной интоксикации, похмелье и наркотической ломке. Лечение проводится анонимно, с учетом состояния человека, стажа употребления и хронических болезней. Врач оценивает симптомы, выбирает препараты, определяет, возможно ли лечение дома или безопаснее продолжить терапию в стационаре. Частный наркологический центр организует срочный вызов специалиста, выезд бригады и консультацию по дальнейшей терапии зависимости.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/]запой нарколог на дом в Луганске[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy