Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Rodneydew %PM, %13 %582 %2026 %12:%okt napísal Rodneydew

    Первичная консультация помогает выбрать лечение без лишних назначений. Врач оценивает жалобы, особенности алкогольной или наркотической зависимости, переносимость препаратов и сопутствующие заболевания. При необходимости в медицинском учреждении лечение дополняют консультации психиатра, психотерапевта, психолога и врачей смежного профиля. Такой подход позволяет назначить помощь при проблемах с алкоголем или терапию при наркотической проблеме с учетом реального клинического запроса и избежать универсальных схем. Специалисты также оценивают последствия употребления и необходимость других медицинских мер, если человек имеет сопутствующие жалобы.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]государственная наркологическая клиника москва[/url]

  • Komentár ManuelBycle %PM, %13 %579 %2026 %12:%okt napísal ManuelBycle

    Признаки похмелья и абстиненции могут различаться по степени тяжести. Врач учитывает не только субъективные жалобы, но и объективные показатели работы организма. В некоторых случаях медицинская капельница позволяет быстрее облегчить физическое самочувствие, однако тяжелые психические расстройства, судороги, потеря сознания, галлюцинации или признаки делирия требуют экстренного обращения за медицинской помощью и могут стать основанием для госпитализации.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя клиника[/url]

  • Komentár JohnnieProfs %PM, %13 %578 %2026 %12:%okt napísal JohnnieProfs

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru[/url]

  • Komentár MiguelNodup %PM, %13 %566 %2026 %12:%okt napísal MiguelNodup

    Главный принцип оказания помощи — безопасность пациента. Наркологическая служба работает круглосуточно, поэтому вызвать нарколога можно днем, ночью, в выходные и праздники. Домашнее лечение подходит не во всех случаях: при передозировке, судорогах, нарушении сознания, признаках белой горячки или тяжелого психоза требуется экстренная помощь скорой и лечение в стационаре. Если состояние позволяет, врач проводит детоксикацию, снятие абстинентного синдрома и составляет программу дальнейшего лечения алкоголизма или наркомании.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/]запой нарколог на дом в Луганске[/url]

  • Komentár DonaldMat %PM, %13 %560 %2026 %12:%okt napísal DonaldMat

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Узнать больше - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-moskva15-1.ru/]капельница от запоя нарколог[/url]

  • Komentár Frankcib %PM, %13 %560 %2026 %12:%okt napísal Frankcib

    Лечение алкоголизма и наркомании важно начинать до развития тяжелых последствий. Если человек несколько дней пьет, не может остановиться, плохо спит, испытывает тремор, тревогу, раздражительность, тошноту или скачки давления, помощь врача нужна как можно раньше. Вызвать нарколога можно и тогда, когда родственники не понимают, подходит ли лечение дома, требуется ли капельница или необходимо стационарное лечение.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/]запой нарколог на дом Луганск[/url]

  • Komentár AaronTut %PM, %13 %550 %2026 %12:%okt napísal AaronTut

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]вызов нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár AaronTut %AM, %13 %537 %2026 %11:%okt napísal AaronTut

    Нарколог на дом в Луганске — востребованный формат медицинской помощи, когда человеку требуется лечение после длительного употребления алкоголя, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома или консультация по дальнейшему лечению алкоголизма. Вызов нарколога позволяет начать лечение дома, не заставляя пациента самостоятельно ехать в медицинский центр. Врач оценивает состояние, собирает анамнез, уточняет стаж употребления спиртного, измеряет давление и пульс, после чего определяет, возможно ли лечение в домашних условиях или безопаснее продолжить лечение в стационаре клиники.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/

  • Komentár AaronTorry %AM, %13 %534 %2026 %11:%okt napísal AaronTorry

    Нарколог на дом в Луганске — востребованный формат медицинской помощи, когда человеку требуется лечение после длительного употребления алкоголя, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома или консультация по дальнейшему лечению алкоголизма. Вызов нарколога позволяет начать лечение дома, не заставляя пациента самостоятельно ехать в медицинский центр. Врач оценивает состояние, собирает анамнез, уточняет стаж употребления спиртного, измеряет давление и пульс, после чего определяет, возможно ли лечение в домашних условиях или безопаснее продолжить лечение в стационаре клиники.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár JasonPak %AM, %13 %531 %2026 %11:%okt napísal JasonPak

    Вызвать нарколога целесообразно, если состояние после употребления алкоголя не нормализуется самостоятельно, человек продолжает пить несколько дней или попытка резко выйти из запоя сопровождается выраженным ухудшением самочувствия. Чем тяжелее интоксикация и длительнее период употребления, тем выше риск осложнений.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk10.ru/]вызвать нарколога на дом Луганск[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy