Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williambom %PM, %19 %781 %2026 %17:%okt napísal Williambom

    Необходимость обращения к врачу зависит не только от количества алкоголя. Важно учитывать возраст, длительность запоя, наличие хронических заболеваний, предыдущие эпизоды абстиненции, принимаемые лекарства и общее физическое состояние. Иногда человек выглядит относительно спокойно, однако нарушения уже затрагивают внутренние органы и нервную систему. Медицинский осмотр позволяет вовремя определить опасные признаки и выбрать безопасный способ выведения из запоя.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskva-stacionar[/url]

  • Komentár DeandreWet %PM, %19 %778 %2026 %17:%okt napísal DeandreWet

    Даже если симптомы кажутся привычными, их характер может меняться от одного эпизода к другому. Медицинский осмотр позволяет определить степень интоксикации и выбрать оптимальное лечение. Если ситуация сложная, выездной нарколог рекомендует транспортировку в клинику, где пациент остается под круглосуточным наблюдением и может получить полный комплекс диагностических и лечебных процедур.
    Получить больше информации - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]http://www.5vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru[/url]

  • Komentár ThomasSuimi %PM, %19 %776 %2026 %17:%okt napísal ThomasSuimi

    После звонка бригада выезжает в Балашиху и по отдельным направлениям Подмосковья. Точное время приезда зависит от дорожной ситуации и удаленности адреса, но служба старается действовать оперативно. Если помощь понадобилась срочно, диспетчер объяснит, что можно делать до приезда врача, а каких действий лучше избегать. В большинстве случаев не следует давать неизвестные таблетки или пытаться резко снизить артериальное давление без назначения специалиста.
    Дополнительная информация - https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár ChesterBlano %PM, %19 %775 %2026 %17:%okt napísal ChesterBlano

    Снятие похмельного синдрома требуется не только для улучшения самочувствия. Медицинское лечение помогает контролировать показатели организма в течение периода, когда развивается абстиненция. Нарколог оценивает характер жалоб и решает, можно ли провести процедуры на дому либо необходима транспортировка в стационар. Срочный вызов особенно актуален, когда состояние быстро ухудшается, человек не спит, не принимает питание, ощущает боль или не способен полностью контролировать свое поведение.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-kruglosutochno[/url]

  • Komentár HaroldCaf %PM, %19 %773 %2026 %17:%okt napísal HaroldCaf

    При продолжительном приеме спиртного накапливаются продукты распада этанола, нарушается баланс жидкости и электролитов, возрастает нагрузка на сердце и сосуды. Алкогольная интоксикация вызывает изменения сна, настроения и поведения. Иногда развивается психоз; психиатрия относит подобные острые состояния к ситуациям, требующим срочной оценки специалиста. В таких случаях лечение в стационаре наиболее безопасно.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]анонимный вывод из запоя[/url]

  • Komentár AndrewCix %PM, %19 %772 %2026 %17:%okt napísal AndrewCix

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol3.ru/]запой нарколог на дом в Мариуполе[/url]

  • Komentár KennethViola %PM, %19 %768 %2026 %17:%okt napísal KennethViola

    Состояние зависимого бывает разным: один пациент обращается практически сразу, другой попадает в клинику лишь тогда, когда употребление привело к тяжелым последствиям. Алкоголь и наркотики наносят вред печени, сердцу, нервной системе и функциям мозга, а при длительном злоупотреблении могут развиваться психозы, выраженные нарушения сна и эмоциональные расстройства. Поэтому важно не ставить диагноз самостоятельно, а обратиться к врачу. Подробнее специалист центра определяет, требуется ли лечение амбулаторно, стационарное лечение или подготовка к продолжительной реабилитации.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár ThomasTix %PM, %19 %765 %2026 %17:%okt napísal ThomasTix

    Наличие хотя бы одного тяжелого признака не означает, что осложнение обязательно разовьется, однако требуется внимание опытного специалиста. Нарколог проведет осмотр, проверит основные показатели и определит, можно ли использовать лечение на дом или безопаснее организовать стационарного пациента под постоянным наблюдением.
    Изучить вопрос подробнее - https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár RobertRer %PM, %19 %764 %2026 %17:%okt napísal RobertRer

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol2.ru/]нарколог на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár ChesterLieby %PM, %19 %761 %2026 %17:%okt napísal ChesterLieby

    Снятие похмельного синдрома требуется не только для улучшения самочувствия. Медицинское лечение помогает контролировать показатели организма в течение периода, когда развивается абстиненция. Нарколог оценивает характер жалоб и решает, можно ли провести процедуры на дому либо необходима транспортировка в стационар. Срочный вызов особенно актуален, когда состояние быстро ухудшается, человек не спит, не принимает питание, ощущает боль или не способен полностью контролировать свое поведение.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskva-vyzov-narkologa-na-dom[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy