Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RobertGaL %AM, %22 %467 %2026 %10:%okt napísal RobertGaL

    Чтобы заказать выезд, необходимо описать состояние пациента по телефону. Обычно специалист уточняет возраст, длительность употребления, основные жалобы и наличие хронических заболеваний. Такая консультация помогает предварительно определить срочность вызова и подготовить оборудование для оказания помощи.
    Подробнее - https://narkolog-na-dom-v-mariupol14.ru/

  • Komentár ChesterPhymn %AM, %22 %447 %2026 %09:%okt napísal ChesterPhymn

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár JoshuaSeels %AM, %22 %431 %2026 %09:%okt napísal JoshuaSeels

    Резко прекратить длительное употребление алкоголя без контроля врача бывает сложно. При алкоголизме нервная система привыкает к постоянному действию этанола, поэтому после прекращения приема спиртного может развиться выраженная абстиненция. Лечение направлено на снижение тяжести этого периода, коррекцию водно-электролитного баланса, защиту внутренних органов и нормализацию самочувствия.
    Узнать больше - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя вызов[/url]

  • Komentár Josephsuirm %AM, %22 %430 %2026 %09:%okt napísal Josephsuirm

    Наркологическая помощь доступна круглосуточно. Позвонить в центр можно сейчас, не дожидаясь нового дня или момента, когда зависимый самостоятельно решит, что пора лечиться. Специалист горячей линии уточнит ситуацию, расскажет, как вызвать нарколога домой в Кемерово, когда необходим стационар и какие варианты лечения зависимости предоставляет клиника. Если возникает непосредственная угроза жизни, требуется скорая помощь.
    Узнать больше - https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/

  • Komentár Bernardflili %AM, %22 %428 %2026 %09:%okt napísal Bernardflili

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol12.ru/]вызвать нарколога на дом в Мариуполе[/url]

  • Komentár RobertABURI %AM, %22 %427 %2026 %09:%okt napísal RobertABURI

    В этой статье мы рассматриваем разные способы борьбы с алкогольной зависимостью. Обсуждаются методы лечения, программы реабилитации и советы для поддержки близких. Читатели получат информацию о том, как преодолеть зависимость и добиться успешного выздоровления.
    Не пропусти важное - [url=https://ogonek.msk.ru/programmy-reabilitaczii-12-shagov-day-top-metod-shichko.html]капельница от похмелья клиника[/url]

  • Komentár Josephbum %AM, %22 %424 %2026 %09:%okt napísal Josephbum

    Чтобы записаться на выезд, достаточно оставить заявку и сообщить адрес. Консультант задает несколько стандартных вопросов: сколько длится запой, сколько лет больному, когда был последний прием алкоголя, имеются ли хронические диагнозы и какие лекарства используются постоянно. Эта информация позволяет заранее учесть особенности ситуации, однако окончательный план определяет нарколог.
    Дополнительная информация - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя капельница на дому Кемерово[/url]

  • Komentár FloydRog %AM, %22 %419 %2026 %09:%okt napísal FloydRog

    Нарколог на дом в Мариуполе — формат медицинской помощи, который позволяет начать лечение без поездки в клинику. Врач приезжает по адресу, проводит первичный осмотр, оценивает симптомы, давление, пульс, общее состояние и возможные риски. Такой вызов особенно востребован при запое, алкогольной интоксикации, тяжелом похмелье и абстинентном синдроме. Помощь оказывается анонимно и с соблюдением конфиденциальности, а лечение подбирается индивидуально с учетом возраста, стажа употребления, хронических болезней и ранее назначенных препаратов.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol15.ru/]запой нарколог на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár Edwardwap %AM, %22 %408 %2026 %08:%okt napísal Edwardwap

    Лечение зависимости всегда начинается с оценки рисков. Нельзя полностью заменить осмотр врача советом по телефону или самостоятельно поставленной капельницей. Нарколог учитывает длительность употребления, возраст, хронические заболевания, ранее назначенные препараты и историю лечения. При обращении можно сразу уточнить формат выезда, цены, необходимые документы, стаж специалиста и наличие лицензии у клиники. Консультация помогает понять, какие методы лечения подходят конкретному пациенту и какие шаги потребуются после снятия острого состояния.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol13.ru/]нарколог на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár Jameslok %AM, %22 %407 %2026 %08:%okt napísal Jameslok

    Вывод из запоя на дому позволяет провести лечение без поездки в медицинский центр, если состояние пациента соответствует домашнему формату. Нарколог приезжает на дому с лекарственными препаратами и оборудованием, проводит первичную диагностику и выбирает схему лечения. Лечение на дому особенно удобно людям, которым психологически спокойнее находиться в знакомой обстановке.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя цена в Санкт-Петербурге[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy