Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Leonardvep %PM, %22 %642 %2026 %14:%okt napísal Leonardvep

    Обратиться за консультацией можно при первых проявлениях алкогольной абстиненции или при ухудшении самочувствия после нескольких дней непрерывного употребления спиртного. Родственникам важно понимать, что самостоятельное выведение из длительного запоя способно привести к серьезным последствиям. Медицинская помощь необходима не только для снятия неприятных симптомов, но и для определения дальнейшего плана лечения алкогольной зависимости, психологического восстановления и профилактики повторных запоев.
    Получить больше информации - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]chastnyy-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár AndrewHooks %PM, %22 %642 %2026 %14:%okt napísal AndrewHooks

    Подробнее ответы анализируются непосредственно врачом. Консультант может собрать первичные данные, однако постановки диагноза и лечебной схемы по переписке недостаточно. Бесплатная телефонная или онлайн-консультация помогает выбрать направление, а основное лечение назначается после осмотра.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]анонимная наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár Robertrew %PM, %22 %638 %2026 %14:%okt napísal Robertrew

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Дополнительная информация - https://narkolog-na-dom-v-mariupol14.ru/

  • Komentár Brendansem %PM, %22 %631 %2026 %14:%okt napísal Brendansem

    В этом обзоре представлены различные методы избавления от зависимости, включая терапевтические и психологические подходы. Мы сравниваем их эффективность и предоставляем рекомендации для тех, кто хочет вернуться к трезвой жизни. Читатели смогут найти информацию о реабилитационных центрах и поддерживающих группах.
    Узнать напрямую - [url=https://factstore.ru/kompleksnoe-lechenie-alkogolikov-ot-detoksikaczii-do-novoj-zhizni/]1narcology[/url]

  • Komentár Josephgob %PM, %22 %629 %2026 %14:%okt napísal Josephgob

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя капельница в Кемерово[/url]

  • Komentár Danielmut %PM, %22 %624 %2026 %13:%okt napísal Danielmut

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Получить больше информации - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя цена Кемерово[/url]

  • Komentár DanielTalge %PM, %22 %624 %2026 %13:%okt napísal DanielTalge

    Не каждый запой можно безопасно прекратить в домашних условиях. Выездная помощь и нарколог на дому подходят в относительно стабильных случаях, однако при тяжелых проявлениях алкогольной интоксикации стационар является более контролируемым вариантом. Госпитализация позволяет провести полный осмотр, ЭКГ, необходимое обследование, внутривенное введение растворов и круглосуточное наблюдение. Если запой продолжается несколько дней или дольше, организм испытывает серьезную нагрузку, а продукты распада этилового спирта отрицательно влияют на функции печени, почек, сердца и нервной системы.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

  • Komentár Michaelweife %PM, %22 %622 %2026 %13:%okt napísal Michaelweife

    Наркологическая клиника «Детокс» в Балашихе оказывает профессиональную медицинскую помощь людям, столкнувшимся с алкогольной или наркотической зависимостью. Работа строится комплексно: врач оценивает физическое и психическое состояние человека, изучает длительность употребления алкоголя или наркотиков, сопутствующие заболевания и предыдущий опыт лечения, после чего формируется индивидуальный план. В клинике можно получить консультацию нарколога, пройти детоксикацию, вывод из запоя, снятие ломки, медикаментозное лечение алкоголизма и наркомании, кодирование, психотерапию и реабилитацию. Помощь оказывается анонимно, круглосуточно и с учетом принципов медицинской конфиденциальности.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/

  • Komentár Leonardthync %PM, %22 %614 %2026 %13:%okt napísal Leonardthync

    Если близкий отказывается идти в клинику, родным можно сначала проконсультироваться самим. Нарколог объяснит, как спокойно обсудить проблему, когда лучше проводить мотивационную беседу и почему принудительное лечение имеет строгие правовые ограничения. В некоторых случаях первый небольшой шаг — обычный звонок специалисту — помогает семье перейти от конфликтов к конкретному плану действий.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма в Кемерово[/url]

  • Komentár Leonardabods %PM, %22 %613 %2026 %13:%okt napísal Leonardabods

    Вывод из запоя в стационаре «Похмельная служба» в Мытищах — медицинская помощь людям, столкнувшимся с длительным употреблением алкоголя, выраженным похмельным синдромом и невозможностью самостоятельно отказаться от спиртного. Стационарное лечение позволяет организовать обследование, контролируемую детоксикацию организма, медикаментозное снятие абстинентного синдрома и наблюдение специалистов. Такой подход особенно важен, когда продолжительный запой сопровождается ухудшением здоровья, нарушениями сна, тревожностью, повышенной нагрузкой на сердце, печень и другие внутренние органы. В условиях наркологической клиники врач оценивает тяжесть алкогольной интоксикации, определяет необходимые процедуры и составляет индивидуальный план восстановления.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]uslugi-vyvoda-iz-zapoya[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy