Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JamesGet %PM, %22 %023 %2026 %23:%okt napísal JamesGet

    Состояния при абстинентном синдроме могут отличаться по степени тяжести. У пациента появляются тремор, тревога, нарушение сна, тошнота, боли, учащенный пульс, скачки давления и потеря сил. При многолетнем алкоголизме повышается нагрузка на сердце, печень и сосудистую систему. Врач помогает определить подходящий формат лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Andrewgaige %PM, %22 %023 %2026 %23:%okt napísal Andrewgaige

    Чтобы врачу было легче определить правильного направления лечения, желательно открыто рассказать об употреблении. Скрывать количество алкоголя, наркотиков или лекарств невыгодно самому пациенту: недостаток информации мешает безопасному подбору препаратов. Подробнее нарколог собирает анамнез и уточняет, как давно появилась проблема.
    Изучить вопрос подробнее - https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár TerryHox %PM, %22 %022 %2026 %23:%okt napísal TerryHox

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]vyvod-iz-zapoya-klinika[/url]

  • Komentár DanielHix %PM, %22 %018 %2026 %23:%okt napísal DanielHix

    Не каждый запой можно безопасно прекратить в домашних условиях. Выездная помощь и нарколог на дому подходят в относительно стабильных случаях, однако при тяжелых проявлениях алкогольной интоксикации стационар является более контролируемым вариантом. Госпитализация позволяет провести полный осмотр, ЭКГ, необходимое обследование, внутривенное введение растворов и круглосуточное наблюдение. Если запой продолжается несколько дней или дольше, организм испытывает серьезную нагрузку, а продукты распада этилового спирта отрицательно влияют на функции печени, почек, сердца и нервной системы.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]rastvor-dlya-vyvoda-iz-zapoya[/url]

  • Komentár SpencerSkync %PM, %22 %014 %2026 %23:%okt napísal SpencerSkync

    Продолжительное поступление этанола и продуктов его распада увеличивает нагрузку на организм. При тяжелых случаях могут возникнуть судороги, психические нарушения, алкогольный делирий, нарушения сердечного ритма, обезвоживание, острая почечная или печеночная недостаточность. Резко возрастает риск падений, бытовых травм, инсульта, инфаркта, комы и других опасных осложнений. Поэтому при резком ухудшении самочувствия нужна неотложная медицинская помощь, а не очередная доза алкоголя или бесконтрольный прием таблеток.
    Изучить вопрос подробнее - https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár RonaldacaCk %PM, %22 %013 %2026 %23:%okt napísal RonaldacaCk

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Получить больше информации - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/

  • Komentár TerryHox %PM, %22 %007 %2026 %23:%okt napísal TerryHox

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Получить больше информации - https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/

  • Komentár Steventum %PM, %22 %003 %2026 %23:%okt napísal Steventum

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol14.ru/]вызов на дом капельницы от запоя[/url]

  • Komentár DanielHix %PM, %22 %999 %2026 %22:%okt napísal DanielHix

    При острой спутанности сознания, судорогах, потере сознания, выраженной боли в груди или других опасных проявлениях требуется срочная медицинская оценка. Нарколог определяет оптимальную схему оказания помощи и необходимость лечения в специализированном стационаре либо экстренного направления в профильное медицинское учреждение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-podolsk[/url]

  • Komentár Danielfaund %PM, %22 %997 %2026 %22:%okt napísal Danielfaund

    Если вам нужен вывод из запоя на дому круглосуточно, наши специалисты готовы прийти на помощь в любое время суток. По номеру центра можно получить информацию о порядке выезда в Кемерово, стоимости услуги, условиях размещения в стационаре и дальнейших вариантах лечения алкоголизма. Если ситуация развивается критически, возникают судороги, потеря сознания, нарушения дыхания или сильнейшая дезориентация, нужна скорая помощь.
    Подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому в Кемерово[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy