Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Leonardabods %AM, %23 %202 %2026 %03:%okt napísal Leonardabods

    Продолжительный запой представляет серьезную опасность для физического и психического здоровья. Алкогольная зависимость развивается постепенно, иногда в течение многих лет, и сопровождается изменением работы нервной системы. Когда человек постоянно употребляет спиртное, организм адаптируется к присутствию этилового спирта, поэтому внезапное прекращение приема алкоголя способно привести к тяжелому абстинентному синдрому. Лечение в стационаре позволяет своевременно выявлять осложнения, корректировать назначения и обеспечивать наблюдение медицинского персонала.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár EdwardCed %AM, %23 %201 %2026 %03:%okt napísal EdwardCed

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol13.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár Anthonyspoow %AM, %23 %200 %2026 %03:%okt napísal Anthonyspoow

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-reutov[/url]

  • Komentár EdwardCed %AM, %23 %199 %2026 %03:%okt napísal EdwardCed

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Дополнительная информация - https://narkolog-na-dom-v-mariupol13.ru/

  • Komentár EdwardBOING %AM, %23 %197 %2026 %03:%okt napísal EdwardBOING

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol13.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár Leonardjoype %AM, %23 %197 %2026 %03:%okt napísal Leonardjoype

    Обратиться за медицинской помощью рекомендуется при появлении следующих обстоятельств:
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]вывод из запоя клиника[/url]

  • Komentár Dennisfoesy %AM, %23 %195 %2026 %03:%okt napísal Dennisfoesy

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]srochnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Dennisfoesy %AM, %23 %192 %2026 %03:%okt napísal Dennisfoesy

    Продолжительное употребление алкоголя приводит к накоплению продуктов распада этанола, обезвоживанию, нарушениям электролитного баланса и ухудшению работы органов. Человек может чувствовать слабость, тревожность, тремор, бессонницу, тошноту, боль, сердцебиение и резкое ухудшение общего состояния. В таких случаях самостоятельное лечение не всегда эффективно и иногда опасно. Нарколог оценивает тяжесть абстиненции, проверяет основные показатели и определяет, можно ли провести вывод из запоя на дому или безопаснее продолжить лечение в клинике.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru[/url]

  • Komentár Leonardpycle %AM, %23 %190 %2026 %03:%okt napísal Leonardpycle

    «Похмельная служба» рассматривается как вариант обращения за профессиональной наркологической помощью в Мытищах и Московской области. Перед госпитализацией важно уточнить наличие свободных мест, режим работы, стоимость услуг и условия размещения. Консультация помогает родственникам понять, каким образом организовать вывод из запоя, когда требуется срочная госпитализация и возможно ли лечение на дому. При тяжелом самочувствии решение о госпитализации должен принимать квалифицированный врач, а при угрожающих жизни симптомах необходимо сразу вызвать скорую помощь.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-cena[/url]

  • Komentár Jamesvuh %AM, %23 %190 %2026 %03:%okt napísal Jamesvuh

    Не каждый запой требует обязательной госпитализации, однако лечение в стационаре рекомендуется при тяжелых симптомах, длительном употреблении спиртного и отсутствии устойчивого улучшения после домашних мер. Врач также может рекомендовать стационар, если больной неоднократно возвращался к алкоголю через несколько дней после капельницы на дому. В условиях клиники доступны постоянное наблюдение, контроль жизненно важных функций и более широкий спектр терапевтических процедур.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]http://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy